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魚屋かあちゃんの自家製イカの塩辛 2種類お味見セット 兵庫県新温泉町【1156693】
寄附金額
12,000円
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地元で水揚げされた、スルメイカ(シマメイカ)、赤イカ(タルイカ)の2種類のイカをそれぞれ塩辛にしました。
イカによって水分量が異なるので、赤イカの方はさらっとしており、スルメイカの方はねっとりしております。
添加物などは一切使用せず、イカのうるを使用して、独自の調味料を配合して何度も試行錯誤の上、改良を加え、たどり着いた味です。
熟成させるのに1か月以上を要し、手間暇かけた逸品です。
ご飯のおともに、お酒のアテにどうぞ。
お好みでレモンや生姜を加えても美味しいです。
レモンを適量絞ると酸味が増し、より一層楽しめると思います。
■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいももんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
当社は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。
鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。
当社の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
■注意事項/その他
賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地
スルメイカ塩辛(冷凍)120g×1袋
赤イカ塩辛(冷凍)120g×2袋
原産地:すべて兵庫県新温泉町
■原材料
スルメイカ塩辛:スルメイカ、酒粕、粗糖、イカのうる、食塩、清酒、味醂、醤油(一部にいか、小麦、大豆を含む)
赤イカ塩辛:赤イカ、酒粕、粗糖、イカのうる、食塩、清酒、味醂、醤油(一部にいか、小麦、大豆を含む)
消費期限
-
■賞味期限
すべて出荷日より90日
事業者
- 山米鮮魚
お礼の品ID
- 5763159
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【配送について】
2024-06-01以降、お申込みより1週間程度で順次発送予定
水産物のため、水揚げ状況によって配送時期が大幅に前後する場合があります。
※配送不可地域：離島
※お申込み順に順次発送しているため、配送日指定や曜日指定、事前連絡のご希望には対応できません。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
創業120年の 有限会社 山米鮮魚。
浜坂漁港公認仲買人の会長と社長が、毎朝漁港で新鮮な魚介類を競りで買い付け、全国各地にお届けしています。
鮮魚の卸・小売をはじめ、とれたての新鮮素材を使った干物や西京漬け、ほたるいかの加工商品など、自社オリジナルの加工商品も多く取り揃えています。
自社加工品に関しましては、使用する調味料は、全国から取り寄せて良い品を吟味し、甘味料・保存料などが一切使われていない無添加のものを使用しています。
ぜひ、おいしくお召し上がりください！！
