ピザ グルテンフリー マルゲリータ 水牛モッツァレラ チーズ 冷凍ピザ 世界一位受賞 ピッツァ職人監修 完全小麦不使用 黄金 3枚セット PIZZERIA ICARO ナポリ 黄色トマト トマトソース 米 粉 とうもろこし 粉 コーン スターチ オリーブ油 バジル パルメザン 冷凍 パーティ 奈良市 奈良県
寄附金額
20,000円
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【完全小麦不使用】ナポリピッツァ職人監修のグルテンフリーピッツァ 20-010
テレビ番組や雑誌など様々なメディアで紹介されている人気商品! 酸味が少なく甘みが強い黄色のトマトソースを使ったマルゲリータ。 チーズは水牛モッツァレラチーズを使用しています。
【原材料】水牛モッツァレラチーズ(イタリア製造)、トマトソース(黄色トマト、トマトジュース)、コーンスターチ、ひよこ豆粉、米粉、オリーブ油、ブドウ糖、とうもろこし粉、塩、パルメザンチーズ、バジル、酵母、イヌリン(砂糖由来)、玄米粉/増粘剤(サイリウム、グァーガム) (一部に乳成分を含む)
【内容量】1枚(約21cm)× 3枚
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「完全小麦不使用」なのに美味しい本格ナポリピッツァ
2019年にイタリアで開催されたナポリピッツァの世界選手権にて、グルテンフリー部門1位を獲得した職人が開発したピザです。ウィートフリーの生地は、数種類の穀物を独自配合したオリジナルブレンド粉から作られており、小麦を持ち込まない専用の工房、石窯で焼き上げています。




作り手より
私の家族には、グルテン不耐症の姉と小麦アレルギーだった娘がいます。そのため、「小麦アレルギーがあっても、家族と一緒にピッツァで食卓を囲みたい」という思いを原動力にグルテンフリーピッツァの第一人者に弟子入りしました。様々な理由で食事制限されている方にも、同じ食卓を囲み、本場ナポリで学んだ本格薪窯ピッツァをお楽しみいただければ幸いです。

スタッフのおすすめポイント
完全に焼き上げたピザを急速冷凍しているため、解凍後トースターやオーブンで温めるだけで、すぐにお召し上がりいただけます。ミシュランガイド奈良2022にも掲載された注目店の味を、ご自宅でぜひお楽しみください。



本場ナポリで修業をつんだオーナーピッツァイヨーロが本格ナポリピッツァを地元で楽しんでいただきたいという想いでオープンいたしました。
その想いは小麦たんぱくを摂取することで様々な不調をもたらすセリアック病やグルテン不耐症、アレルギーの方も例外ではなく、小麦たんぱくを使用しないグルテンフリーのピッツァやパスタも提供しています。

真のナポリピッツァ協会とはイタリア政府が認定する伝統的なナポリピッツァの品質を守り啓蒙するための世界的に展開している協会で、オーナーピッツァイヨーロは本場ナポリで認定書を取得。また同協会のグルテンフリー研修とイタリアセリアック病協会の研修を修了し、それに基づいた厨房設備及び技術でピッツァやパスタを調理し提供しています。

様々な理由で食事制限をされている方も一緒に同じ食卓を囲み、安心してピッツァやパスタを楽しんでいただきたいという想いでイーカロをオープンしました。また地元奈良の地で「特別な時間を提供できるお店」を目指して日々切磋琢磨を繰り返しています。本場ナポリで学んだ本格薪窯ピッツァをゆったりとくつろいでお楽しみいただければ幸いです。

農家で生まれ育ったオーナーシェフが厳選した旬の野菜や地元奈良の農家さんから仕入れた有機野菜などを使用。またオリーブオイルやトマトソースはイタリア・カンパニア州産のものを使用し、独自の安心安全基準をもとに選定しています。
グルテンフリーのピザはこちら!
世界一のピッツァ職人が焼く本格薪窯ピッツァはこちら!
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こだわりポイントをご紹介
本場ナポリで修業をつんだオーナーピッツァイヨーロが本格ナポリピッツァを地元で楽しんでいただきたいという想いでオープンいたしました。
その想いは小麦たんぱくを摂取することで様々な不調をもたらすセリアック病やグルテン不耐症、アレルギーの方も例外ではなく、小麦たんぱくを使用しないグルテンフリーのピッツァやパスタも提供しています。
わたしたちが作っています
真のナポリピッツァ協会とはイタリア政府が認定する伝統的なナポリピッツァの品質を守り啓蒙するための世界的に展開している協会で、オーナーピッツァイヨーロは本場ナポリで認定書を取得。また同協会のグルテンフリー研修とイタリアセリアック病協会の研修を修了し、それに基づいた厨房設備及び技術でピッツァやパスタを調理し提供しています。
こんなところで作っています
様々な理由で食事制限をされている方も一緒に同じ食卓を囲み、安心してピッツァやパスタを楽しんでいただきたいという想いでイーカロをオープンしました。また地元奈良の地で「特別な時間を提供できるお店」を目指して日々切磋琢磨を繰り返しています。本場ナポリで学んだ本格薪窯ピッツァをゆったりとくつろいでお楽しみいただければ幸いです。
わたしたちの想い
農家で生まれ育ったオーナーシェフが厳選した旬の野菜や地元奈良の農家さんから仕入れた有機野菜などを使用。またオリーブオイルやトマトソースはイタリア・カンパニア州産のものを使用し、独自の安心安全基準をもとに選定しています。


