紀州南高梅 特選A級 白干梅(梅干し)1kg[無添加]食品添加物 不使用 和歌山県産
寄附金額
12,000円
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白干し梅は、昔ながらの塩のみで漬けた塩分約22%のしょっぱい梅干です(食品添加物無添加)。
特選A級の大粒3Lサイズの梅干は果肉がたっぷりで、なめらかな食感です。
皮も薄く、果肉はやわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。
白干し梅は塩分が約22%ですので、塩抜きをしてご利用いただくことも可能です。
しょっぱい梅干しが苦手な方や、塩分が気になる方でも塩抜きをすると食べやすくなります。
※写真はイメージです。
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◇梅干し 白干 紀州南高梅 無添加
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デパートで購入するような蜂蜜漬けの甘いものではなく、無添加の梅干しが食べたくなり注文しました。
そのまま食べるには、酸味も塩味もかなりあるので一粒も食べられずそのまま食べたい時は綺麗なお箸でほぐしてつまむ程度でいただいています。
この梅干しを少しだけ白米に乗せて、お茶をかけると
お茶漬けのもとがなくてもしっかりした味のお茶漬けになるし、
夏の時期は薄まってきた麺つゆに一粒落としてさっぱりさせつつ塩味も足されて美味しく頂きました。
たまにそのまま食べてみたくなり、チャレンジしますが我が家では調味料的な位置付けになりつつあります。
出汁パックと、この梅干しでさっぱりしたお吸い物も作れるしオススメです。



