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紀州産の南高梅をぜいたくに使用した梅干しです。梅本来の風味を生かした味梅です。
300ｇ×４パックのセットでお届けです。
紀州南高梅！！
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
紀州南高梅サイズ及び等級について！！
紀州南高梅のサイズについては5L～Sサイズまで様々あります。5Lとは一粒32g以上、3Lとは一粒19g～25g未満と細かく定められております。
また等級に関しては、A等級からD等級まであり、A等級は粒ぞろいで皮が薄く適度な柔らかさのキズやシミの無い綺麗なもの（凄く良い梅干）を言います。
美味しい梅干ができるまで！！
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れじっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
※期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上
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代替商品のご注文をお願いします。
寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
原材料名：梅・漬け原材料（還元水飴・食塩・醸造酢・蛋白加水分解物）・酒精・調味料（アミノ酸等）・酸味料・香料・甘味料（ステビア）・ビタミンB1
事業者名：MARUNI株式会社
連絡先：0738-22-0281
関連キーワード：梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ
お礼の品について
容量
- 味梅（白干し梅）1.2kg（300g×4パック）
消費期限
- 製造日より180日
事業者
- MARUNI株式会社
お礼の品ID
- 4625189
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～2026年2月28日
発送期日
- 30営業日以内に発送予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室
連絡先：050-5358-4179
Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp
営業時間：9時～18時（土日祝除く）