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寄附状況
糀の甘酒 500ml×12本
寄附金額
31,000円
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地元御坊市のお米屋さん「有限会社たかくらや」の小林さん作のお米と紀州の水に米麹を混ぜて発酵させて仕上げました。
コクがあるのにすっきりとした上品な甘さで、初めての方はもちろん、お子様でも美味しいと感じていただける自慢の逸品です。
■事業者情報
提供：有限会社 樽の味
お礼の品について
容量
-
［内容量］甘酒 500ml×12本、箱
［サイズ］縦13.5cm×横37.5cm×高さ23cm
消費期限
- 11か月
事業者
- 有限会社 樽の味
お礼の品ID
- 5091289
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30営業日以内発送予定
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室
連絡先：050-5358-4179
Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp
営業時間：9時～18時（土日祝除く）
糀の甘酒の材料は米こうじと米と水だけ。砂糖や添加物等の余計なものは一切含まれておりません。それは日本人が古来からずっと食べ続けてきたものであり、日本人の体作りを支えてきた原料です。だから馴染みやすく、口に含めばすぅっと溶け込むような自然な美味しさになるのです。
弊社は長年、発酵漬物を製造しておりました。温度管理によって熟成発酵させて漬物を作り続けてきました。甘酒に至ってもそうです。絶妙な温度管理とタイミングが味の良し悪しを決めます。弊社が長年培ってきた経験とノウハウをフル活用して最高の甘酒に仕上げます。
甘酒づくりは全て機械任せではうまくいきません。発酵タンクの中も要所において人の手で撹拌（かき混ぜること）を行わなければなりませんし、糀の溶け込み具合を目で判断し、鼻で香りを嗅ぎ取り、舌で甘味と旨味を判断し、いつも通り美味しい甘酒ができているかを確かめるのです。
本来は『甘酒＝発酵食品』です。もちろん無添加です。しかしながら近年では砂糖が入れられているものや、中には化学調味料や保存料まで入っているものもあります。私達は本当の発酵食品としての美味しさと、そして余計なものが入っていない「健康的な甘酒を味わっていただきたいとの思い」で日々、製造に勤しんでおります。
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こだわりポイントをご紹介
糀の甘酒の材料は米こうじと米と水だけ。砂糖や添加物等の余計なものは一切含まれておりません。それは日本人が古来からずっと食べ続けてきたものであり、日本人の体作りを支えてきた原料です。だから馴染みやすく、口に含めばすぅっと溶け込むような自然な美味しさになるのです。
わたしたちが作っています
弊社は長年、発酵漬物を製造しておりました。温度管理によって熟成発酵させて漬物を作り続けてきました。甘酒に至ってもそうです。絶妙な温度管理とタイミングが味の良し悪しを決めます。弊社が長年培ってきた経験とノウハウをフル活用して最高の甘酒に仕上げます。
こんなところで作っています
甘酒づくりは全て機械任せではうまくいきません。発酵タンクの中も要所において人の手で撹拌（かき混ぜること）を行わなければなりませんし、糀の溶け込み具合を目で判断し、鼻で香りを嗅ぎ取り、舌で甘味と旨味を判断し、いつも通り美味しい甘酒ができているかを確かめるのです。
わたしたちの想い
本来は『甘酒＝発酵食品』です。もちろん無添加です。しかしながら近年では砂糖が入れられているものや、中には化学調味料や保存料まで入っているものもあります。私達は本当の発酵食品としての美味しさと、そして余計なものが入っていない「健康的な甘酒を味わっていただきたいとの思い」で日々、製造に勤しんでおります。