わかやまけん ごぼうし 和歌山県 御坊市
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豚骨ら～めん４人前（冷凍）

和歌山 ラーメン らーめん　冷凍　とんこつ　
  • 冷凍便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

13,000円

在庫：あり
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豚骨、鶏がら、野菜などを合わせてじっくりと煮込み、一晩寝かせた熟成スープは、コク、旨みはしっかりながらも、あっさりで後味も良い。
豚骨特有の臭みを取るためにアクを徹底的に取っています。
バラ肉で作った、とろける旨味の自家製チャーシューはやわらかくてボリュームたっぷり。
低加水中細麺で小麦が香る自家製麺（バリ硬麺など、茹でる時間を変えて自分好みの硬さで）
豚骨スープ・麺・チャーシューの三位一体の【幕末のら～めん】を味わってください！
お店そのままの味と風味をご家庭でもお楽しみいただけます。

※解凍はせずにそのまま調理してください。
※画像はイメージです。

【原材料】
麺（小麦粉、かん水、食塩、卵）、スープ（豚骨、鶏骨、野菜、醤油、砂糖、調味料（アミノ酸等））、チャーシュー（豚肉、醤油、みりん、料理酒）、ネギ（原材料の一部に小麦を含む）

【保存方法】
－15℃以下で保存

お礼の品について

容量

4人前（生めん×4・冷凍スープ×4・バラ×2枚×4）
※もやし、ネギ、煮卵は入っておりません

消費期限

製造日から冷凍で２ヶ月

アレルギー品目

  • 卵
  • 小麦
  • いか
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • 大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。

事業者

幕末株式会社　セントラルキッチン

お礼の品ID

5098242

カテゴリー

麺類 > ラーメン > とんこつ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

30営業日以内発送予定
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆などの繁忙期や天候の影響等で納品までの期間が長くなる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室
連絡先：050-5358-4179
Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp

営業時間：9時～18時（土日祝除く）

醤油発祥の地、湯浅町の角長たまり醤油が香る和歌山らーめん。角長醤油を含めた3種類の醤油をブレンド、肩ロースを低温調理した柔らかレアチャーシュー、仕上げに食欲をそそる香り付けのたまり醤油。味と香りを楽しめる幕末流和歌山らーめんを是非堪能してください。

2005年に「ら～めん幕末」御坊本店をオープン。現在は和歌山県内で計6店舗（田辺店、海南店、南紀白浜店、南紀白浜空港店、和歌山店）を構えます。

スープとの相性抜群の麺を求めて保存料を一切使わず、スープとの相性を極めた幕末オリジナルの自家製麺。麺の食感や風味を残しつつスープとも良く絡むよう、やや細めの「中細のストレート麺」で、かん水は少なめ。麺をカットする際の切り歯は20番を使用。厚みを薄くして少し長方形の麺帯（麺の形状）にし、麺をのびにくく、口当たりを良くしています。

今ではラーメン激戦区と言われている御坊市ですが、昔はそんな専門店はありませんでした。その草分けとして15年以上「ら～めん幕末」の営業をしています。

幕末では小麦粉などの原材料のミキシングからはじまり、麺帯（麺の形状）作り、麺帯2枚合わせ、麺帯圧延、麺線カット、最後の熟成に至るまで手間暇を掛けて製麺しております。工程の要所でしっかりと熟成時間を取りながら丁寧に麺を作っていきます。

幕末のら～めんから御坊を知ってもらい、そして足を運んでもらえる。
そんなきっかけが生まれて嬉しいです。

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こだわりポイントをご紹介

醤油発祥の地、湯浅町の角長たまり醤油が香る和歌山らーめん。角長醤油を含めた3種類の醤油をブレンド、肩ロースを低温調理した柔らかレアチャーシュー、仕上げに食欲をそそる香り付けのたまり醤油。味と香りを楽しめる幕末流和歌山らーめんを是非堪能してください。

わたしたちがご案内します

2005年に「ら～めん幕末」御坊本店をオープン。現在は和歌山県内で計6店舗（田辺店、海南店、南紀白浜店、南紀白浜空港店、和歌山店）を構えます。

こんなところで作っています

スープとの相性抜群の麺を求めて保存料を一切使わず、スープとの相性を極めた幕末オリジナルの自家製麺。麺の食感や風味を残しつつスープとも良く絡むよう、やや細めの「中細のストレート麺」で、かん水は少なめ。麺をカットする際の切り歯は20番を使用。厚みを薄くして少し長方形の麺帯（麺の形状）にし、麺をのびにくく、口当たりを良くしています。

わたしたちが歩んできた道

今ではラーメン激戦区と言われている御坊市ですが、昔はそんな専門店はありませんでした。その草分けとして15年以上「ら～めん幕末」の営業をしています。

わたしたちの想い

幕末では小麦粉などの原材料のミキシングからはじまり、麺帯（麺の形状）作り、麺帯2枚合わせ、麺帯圧延、麺線カット、最後の熟成に至るまで手間暇を掛けて製麺しております。工程の要所でしっかりと熟成時間を取りながら丁寧に麺を作っていきます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

幕末のら～めんから御坊を知ってもらい、そして足を運んでもらえる。
そんなきっかけが生まれて嬉しいです。

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