創業明治二十年森田麹・味噌店おつまみセットチーズ味噌漬けチーズたまり漬けサーモン麹塩辛イカ麹沖漬け無添加味噌みそチーズしょうゆ醤油たまりサーモンこうじ糀麹塩辛イカいか烏賊沖漬け調味料発酵食品隠し味お取り寄せ天然醸造食品おつまみ青森県南部町セット F21U-430

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【創業明治二十年】
森田麹味噌店は明治二十年(1887年)に、青森県三戸郡南部町で創業を始めました。
この地で約140年もの間、変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けするよう努めております。

【全商品、唯一無二のものを】
大切な材料から何も引かず「米・豆からの油分脱脂」、大切な材料に何も足さない「加水・化学合成添加物不使用」を心掛け、「伝統すなわち『おいしい』ではない。『おいしい』から伝統を守る」をモットーに、日々お仕事させていただいております。

【チーズ味噌漬け】
店自慢の味噌をチーズと漬け込みました。
味噌とチーズの相性抜群で、お酒のおつまみだけでなく、子供も大好きな味となっております。

【チーズたまり漬け】
醤油の起源とも言われる味噌の熟成過程でたまる上澄みにチーズを漬け込みました。
たまりのとろりとした旨さがチーズの相性抜群で、お酒のおつまみだけでなく、子供も大好きな味となっております。

【無添加サーモン麹塩辛】
みんな大好きなサーモンのフィレを使用し、様々な食感を楽しみながら、とろける旨みを味わえます。
また、酒粕と森田自慢の「糀」で仕立て熟成させたことで、素材の旨さを最大限に引き出しました。

【無添加イカ糀沖漬け】
スルメイカを本醸造醤油と森田の「糀」「たまり」で仕立てた、イカ糀沖漬けです。
スルメイカの胴体を使用し、本醸造醤油やたまり、柚子とあわせたことで、まろやかな甘さが後を引く美味しさを味わいながら柚子の香りも楽しめます。また、森田の「糀」で仕立てて熟成させたことで、素材の美味さを最大限に引き出しました。

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