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梅干し かつお味梅（塩分8％）800g / 和歌山 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅干し 梅干 梅 うめ 肉厚 白米 米 おむすび かつお味 梅酒 健康 塩分8％ 塩分控えめ 減塩 おつまみ 【isg008-2】
寄附金額
17,000円
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国産のかつお節と国産の赤しそでつくったフレークをふんだんにまぶしました。
かつおの旨みと赤しその爽やかな酸味が活きた、まろやかでコクのある味わいです。
塩分、酸味、甘味のバランスがとれたかつお味梅は、おにぎりにもおすすめです。
お礼の品について
容量
- かつお味梅（塩分8%）800g
消費期限
-
賞味期限：製造日より3ヶ月
直射日光、高温多湿を避け保存してください。
※開封後は冷蔵庫にて保管してください。
事業者
- ㈱石神邑
お礼の品ID
- 5805406
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
～配送についてのご注意点～
ご入金確認後、1週間以内に発送予定
※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が１ヵ月以上かかる場合がございます。
※天候不順などにより発送日が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
※誠に申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。
発送期日
- 7日前後
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
かつお味梅
紀州産赤しそと国産かつお節の特製フレークをふんだんにまぶすことで、まろやかでコクのあるおいしさを実現。
かつおの旨みが梅干しの酸味を穏やかに引き立てます。
もみしそと鰹節
紀州産のもみしそと鹿児島県枕崎産の鰹節を独自に調味したフレークをふんだんに使用。
南高梅とは
梅の生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種。その果実は最高級品とされており、梅のトップブランドとして人気があります。他の品種に比べ、果実が非常に大きく種は小さめであり、果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。石神邑では、職人の経験と厳選された素材で南高梅を多彩な味わいに仕上げています。
安心・安全への取り組み
原料梅は紀州産のみ。他地域のものが混在することはありません。梅干の塩度、酸度、微生物検査といった品質検査に加え、栽培履歴の確認や残留農薬検査など、品質管理には徹底を期しています。多岐にわたる検査をクリアした品だけを、皆様のお手元へお届けしています。
石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。
梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。 洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。 梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。 まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。 その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。
自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。
紀州石神邑は地域古来の伝統のすばらしさを大切に商品つくりを行っています。
また、「土つくりからお手元まで」をモットーに自社農園で栽培した梅を
中心に使用し、紀州梅専門店として、「高品質」「安心」「安全」な商品をお届け致します。
江戸時代から梅栽培が行われている石神地区は
標高400mの大蛇峰をはじめとする山々に囲まれたたった13世帯の集落です。
明治22年の大水害では大蛇峰がまるで半分に割れたように大崩落しました。
その山肌に梅の木を植えたのが梅林のはじまりです。
黒潮の程よい潮風、水はけの良い土壌、惜しみなく降り注ぐ太陽。
梅に選ばれたとしか言いようのない奇跡的な環境で代々梅栽培を生業として生活しています。
石神地区は言わずと知れた梅の産地で、
住民全員が梅産業に係りを持ち、梅の村と言っても過言ではありません。
代々続く製法を守りながら手間暇を惜しまず、一粒一粒丁寧に漬け込んだ梅干は、
贈り物にも好適。家庭用から贈答用まで多数の商品をご用意しております。
江戸の昔から続く、桃の郷、石神。
恵まれた気候風土への感謝を忘れることなく、
「土づくりからお手元まで」という思いを胸に、
私たちは、今日も梅干と向き合っています。
いただきました寄附金の使い道。
２つの世界遺産 ～世界文化遺産(熊野古道)・世界農業遺産（梅システム）関連事業～
地球にやさしいふるさと ～環境保全事業～
あがらのまち ～ふるさとづくり事業～
元気かい! ふるさとの父、母、友よ ～安心して、心豊かに暮らせるまちづくり事業～
田辺にゆかりのある世界的偉人 ～南方熊楠翁・植芝盛平翁顕彰事業～
石神邑 他にもおすすめあります
わたしたちがご案内します
紀州石神邑は地域古来の伝統のすばらしさを大切に商品つくりを行っています。
また、「土つくりからお手元まで」をモットーに自社農園で栽培した梅を
中心に使用し、紀州梅専門店として、「高品質」「安心」「安全」な商品をお届け致します。
こんなところで作っています
江戸時代から梅栽培が行われている石神地区は
標高400mの大蛇峰をはじめとする山々に囲まれたたった13世帯の集落です。
明治22年の大水害では大蛇峰がまるで半分に割れたように大崩落しました。
その山肌に梅の木を植えたのが梅林のはじまりです。
黒潮の程よい潮風、水はけの良い土壌、惜しみなく降り注ぐ太陽。
梅に選ばれたとしか言いようのない奇跡的な環境で代々梅栽培を生業として生活しています。
わたしたちが歩んできた道
石神地区は言わずと知れた梅の産地で、
住民全員が梅産業に係りを持ち、梅の村と言っても過言ではありません。
代々続く製法を守りながら手間暇を惜しまず、一粒一粒丁寧に漬け込んだ梅干は、
贈り物にも好適。家庭用から贈答用まで多数の商品をご用意しております。
わたしたちの想い
江戸の昔から続く、桃の郷、石神。
恵まれた気候風土への感謝を忘れることなく、
「土づくりからお手元まで」という思いを胸に、
私たちは、今日も梅干と向き合っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
いただきました寄附金の使い道。
２つの世界遺産 ～世界文化遺産(熊野古道)・世界農業遺産（梅システム）関連事業～
地球にやさしいふるさと ～環境保全事業～
あがらのまち ～ふるさとづくり事業～
元気かい! ふるさとの父、母、友よ ～安心して、心豊かに暮らせるまちづくり事業～
田辺にゆかりのある世界的偉人 ～南方熊楠翁・植芝盛平翁顕彰事業～