三陸の伝統的な製法でつくる寒風干し鮭 切身セット(150g×3パック)_新巻鮭 新巻き鮭 秋鮭 鮭 魚介類 焼き魚 さけ シャケ しゃけ【1513682】

お礼の品について

容量

■お礼品の内容について
・寒風干し鮭　切身セット[150g×3パック]
原産地:北海道産/製造地:岩手県宮古市/加工地:岩手県宮古市

■原材料・成分
雄鮭(北海道産)、食塩

栄養成分表示(100g当たり)熱量　154kcal たんぱく質　20.8g　脂質　6.1g　炭水化物　0.1g　食塩相当量　3.0g

■注意事項/その他
アレルギー:サケ
※小骨にご注意ください。
<原料原産地>
秋鮭雄　(北海道産・三陸産)
<製造工程>
原料受入・検品→原料解凍→エラ・内臓・血合いの除去洗浄→塩入れ(全体に刷り込むように)→塩留(タンクにきれいに並べて入れ重石を載せる)10℃以下で約1週間→洗浄・塩抜き(流水・ブラシで)→軽量・選別・縄かけ→乾燥(天日で陰干し)→あんじょう→乾燥・あんじょうを繰り返し中と表面が均等に乾くまで行う(約10日～3週間)→規格選別→3枚おろし→切身カット→凍結(-37℃以下3時間)→個包装→冷凍保管(-22℃以下)→ラベル・ロット表示→冷凍保管(-22℃以下)→梱包→出荷

消費期限

■賞味期限:発送日から180日

アレルギー品目

• さけ（鮭）

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

事業者

有限会社宮古マルエイ

お礼の品ID

6307939

カテゴリー

魚貝類 > 鮭・サーモン > 鮭

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

～2026-10-31

発送期日

2026年9月より順次発送　※離島にはお届けできません。

配送

冷凍便、別送