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寄附金額
13,000円
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白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。
原料米は岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」、酵母は岩手県開発「ゆうこの想い」で南部杜氏が時間も手間も惜しまず造り上げた大吟醸です。
爽やかな口当たりと華やかな吟醸香をあわせ持つ逸品をどうぞご賞味下さい。(低温長期醗酵)
※画像はイメージです。
※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供事業者：酔仙酒造株式会社
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お礼の品について
容量
- 大吟醸 酔仙720ml 1本
消費期限
- 360日
事業者
- 酔仙酒造 株式会社
お礼の品ID
- 6419880
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1週間～1ヶ月程度
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
※画像はイメージです。
※二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
大吟醸 酔仙1800mlはこちらから！
白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。
原料米は岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」、酵母は岩手県開発「ゆうこの想い」で南部杜氏が時間も手間も惜しまず造り上げた大吟醸です。
三陸の食材に合ったお酒、岩手沿岸からのお土産や贈り物として捉えて頂けるようなお酒として、沢山の物事に埋もれる事無く気仙の風土を思い出して頂けるお酒をこれからもめざしていきたいと考えています。
大船渡蔵は北上山系に属する氷上山（ひかみさん）の麓に位置しており、地下水はクセのない奇麗な水質で、程良い硬度を持っています。酔仙酒造では洗米、浸漬、仕込み水に至るまでこの氷上山の伏流水をふんだんに使って清酒を醸しています。また、「重くない軽快な麹づくり」を目指し、必要にして十分、無駄なものを削ぎ落した、ある意味簡潔な米麹を酔仙はめざしています。
平成２３年３月１１日 全てを失った私たちですが、本来ならライバルであった岩手銘醸様をはじめ、沢山の方々のご支援により震災後わずか半年で新しいお酒の醸造を開始出来ました。私たちは震災により、７名の大切な従業員を失いました。また、形ある物も全て失いました。しかし失わなかったものもあります。それは、歴史です。取り戻しつつある日常と、それらを残したい、繋ぎたいと思う意志が今の私たちを支えています。
「買って良かった」「贈って良かった」という感情はお酒に限らず商品とお客様との関係で最も基本的であり、且つ大事なものだと思います。私たちはそのための技術と心を人から人へ伝え続ける「美酒伝承」をこれからも絶やさぬよう守って行きたいと考えています。
ふるさと納税を通じて、大船渡市以外の方にも酔仙のお酒が多くの方の手に渡り喜んでいただけるよう日々精進してまいります。美酒伝承。美酒を作るはあたりまえです。伝承については、先代たちが築きあげてくれたものであり、信頼です。それで今の酔仙があります。地元に恩返しが出来るようにこれからも受け継いでいきたいです。
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こだわりポイントをご紹介
白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。
原料米は岩手県産酒造好適米「吟ぎんが」、酵母は岩手県開発「ゆうこの想い」で南部杜氏が時間も手間も惜しまず造り上げた大吟醸です。
わたしたちがご案内します
三陸の食材に合ったお酒、岩手沿岸からのお土産や贈り物として捉えて頂けるようなお酒として、沢山の物事に埋もれる事無く気仙の風土を思い出して頂けるお酒をこれからもめざしていきたいと考えています。
こんなところで作っています
大船渡蔵は北上山系に属する氷上山（ひかみさん）の麓に位置しており、地下水はクセのない奇麗な水質で、程良い硬度を持っています。酔仙酒造では洗米、浸漬、仕込み水に至るまでこの氷上山の伏流水をふんだんに使って清酒を醸しています。また、「重くない軽快な麹づくり」を目指し、必要にして十分、無駄なものを削ぎ落した、ある意味簡潔な米麹を酔仙はめざしています。
わたしたちが歩んできた道
平成２３年３月１１日 全てを失った私たちですが、本来ならライバルであった岩手銘醸様をはじめ、沢山の方々のご支援により震災後わずか半年で新しいお酒の醸造を開始出来ました。私たちは震災により、７名の大切な従業員を失いました。また、形ある物も全て失いました。しかし失わなかったものもあります。それは、歴史です。取り戻しつつある日常と、それらを残したい、繋ぎたいと思う意志が今の私たちを支えています。
わたしたちの想い
「買って良かった」「贈って良かった」という感情はお酒に限らず商品とお客様との関係で最も基本的であり、且つ大事なものだと思います。私たちはそのための技術と心を人から人へ伝え続ける「美酒伝承」をこれからも絶やさぬよう守って行きたいと考えています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、大船渡市以外の方にも酔仙のお酒が多くの方の手に渡り喜んでいただけるよう日々精進してまいります。美酒伝承。美酒を作るはあたりまえです。伝承については、先代たちが築きあげてくれたものであり、信頼です。それで今の酔仙があります。地元に恩返しが出来るようにこれからも受け継いでいきたいです。