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ジビエdeそらち エゾシカ ジンギスカン （約300g） 5パック セット 計約1.5kg お肉 肉 ジビエ エゾシカ肉 鹿肉 ヘルシー 高タンパク 臭みなし 焼肉 惣菜 冷凍 北海道 浦臼町
寄附金額
14,000円
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使用しているエゾシカ肉は、すべて野生で育った究極の天然物です。
個体数が増え、農業被害などが問題になっているエゾシカを有効活用するために、独自の味付けで臭みを消し、北海道の味覚であるジンギスカンに仕上げました。
エゾシカ捕獲後2時間以内の搬入を義務付けし、HACCPを取り入れた衛生管理とハイテク機器による徹底した検針を実施する「北海道シュヴルイユ浦臼工場」で処理されたエゾシカ肉を使用し、ジビエをここまで安心・安全にしました。
原材料：エゾシカ肉（北海道産）、醤油、砂糖、米発酵調味料、リンゴピューレ、玉葱、にんにく、しょうが、香辛料、豚脂、食塩、香辛料/甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酢酸Na、グリシン、カラメル色素、ｐH調整剤、（一部に卵・小麦・大豆・リンゴ・ゼラチンを含む）
■返礼品提供事業者
株式会社アイマトン
■関連キーワード
エゾシカ ジンギスカン お肉 肉 ジビエ エゾシカ肉 鹿肉 ヘルシー 高タンパク 臭みなし 焼肉 惣菜 冷凍 北海道 浦臼町
お礼の品について
容量
- 約300g×5パック 計約1.5kg
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社アイマトン
お礼の品ID
- 5340887
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
「ジビエは癖がある」という常識を覆すため、私たちは鮮度に命を懸けています。捕獲後2時間以内の搬入を徹底し、HACCP準拠の高度な衛生管理とハイテク検針器を導入。徹底して「安心・安全」を追求しました。独自のタレは、リンゴピューレや生姜の旨味を活かし、エゾシカ本来のヘルシーな味わいを引き立てる秘伝の配合です。究極の天然物を、最高の状態でお届けすることをお約束します。
私たちは、北海道の豊かな自然と、そこに生きる命に敬意を払う専門家集団です。熟練の技術を持つハンターや、衛生管理を徹底する工場のスタッフが一丸となり、「命を無駄にせず、最高の食材として届けたい」という一途な想いで向き合っています。エゾシカを単なる「害獣」ではなく、地域の誇れる「財産」へと変えていく。そんな使命感を持って、日々一皿ひと皿に真心を込めています。
北海道の広大な自然に抱かれた浦臼町です。厳しい冬を越え、野山を駆け巡り、清らかな水と天然の草木を食べて育ったエゾシカは、まさに大地の恵みそのもの。私たちの工場「北海道シュヴルイユ浦臼」は、この豊かなフィールドのすぐそばに位置しています。この地の澄んだ空気と、命のサイクルを間近に感じる環境だからこそ、嘘のない、本物のジビエの味を追求することができるのです。
かつて、エゾシカによる農業被害は深刻な社会問題でした。私たちはその状況に心を痛め、「排除するのではなく、美味しくいただくことで共生できないか」と試行錯誤をスタート。当初はジビエの安全性や味への偏見との戦いでしたが、一つひとつ工程を見直し、技術を磨き上げることで、現在の高精度な管理体制を築き上げました。今日まで歩んでこれたのは、地域の皆様の支えがあったからこそです。
私たちの目標は、ジビエを「特別な日の贅沢」ではなく、日常を彩る「健康で美味しい選択肢」にすることです。エゾシカの命を余すことなく活用し、地域の生態系を守りながら、持続可能な食文化を次世代へ繋ぎたいと考えています。寄附者の皆様には、この一皿を通じて北海道の息吹を感じていただき、私たちの活動のパートナーとして、共に未来を応援していただけたらこれ以上の喜びはありません。
ふるさと納税を通じて、全国の皆様から「ジビエのイメージが変わった」「本当に美味しかった」という温かい声をいただけるようになったことが、現場の何よりの活力です。これまで地域内だけでは解決しきれなかった課題に、全国の皆様の応援という光が差し込み、スタッフ一同、より一層の品質向上に励む勇気をいただきました。皆様との繋がりが、浦臼町の豊かな環境を守る大きな力となっています。
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こだわりポイントをご紹介
「ジビエは癖がある」という常識を覆すため、私たちは鮮度に命を懸けています。捕獲後2時間以内の搬入を徹底し、HACCP準拠の高度な衛生管理とハイテク検針器を導入。徹底して「安心・安全」を追求しました。独自のタレは、リンゴピューレや生姜の旨味を活かし、エゾシカ本来のヘルシーな味わいを引き立てる秘伝の配合です。究極の天然物を、最高の状態でお届けすることをお約束します。
わたしたちが作っています
私たちは、北海道の豊かな自然と、そこに生きる命に敬意を払う専門家集団です。熟練の技術を持つハンターや、衛生管理を徹底する工場のスタッフが一丸となり、「命を無駄にせず、最高の食材として届けたい」という一途な想いで向き合っています。エゾシカを単なる「害獣」ではなく、地域の誇れる「財産」へと変えていく。そんな使命感を持って、日々一皿ひと皿に真心を込めています。
こんなところで作っています
北海道の広大な自然に抱かれた浦臼町です。厳しい冬を越え、野山を駆け巡り、清らかな水と天然の草木を食べて育ったエゾシカは、まさに大地の恵みそのもの。私たちの工場「北海道シュヴルイユ浦臼」は、この豊かなフィールドのすぐそばに位置しています。この地の澄んだ空気と、命のサイクルを間近に感じる環境だからこそ、嘘のない、本物のジビエの味を追求することができるのです。
わたしたちが歩んできた道
かつて、エゾシカによる農業被害は深刻な社会問題でした。私たちはその状況に心を痛め、「排除するのではなく、美味しくいただくことで共生できないか」と試行錯誤をスタート。当初はジビエの安全性や味への偏見との戦いでしたが、一つひとつ工程を見直し、技術を磨き上げることで、現在の高精度な管理体制を築き上げました。今日まで歩んでこれたのは、地域の皆様の支えがあったからこそです。
わたしたちの想い
私たちの目標は、ジビエを「特別な日の贅沢」ではなく、日常を彩る「健康で美味しい選択肢」にすることです。エゾシカの命を余すことなく活用し、地域の生態系を守りながら、持続可能な食文化を次世代へ繋ぎたいと考えています。寄附者の皆様には、この一皿を通じて北海道の息吹を感じていただき、私たちの活動のパートナーとして、共に未来を応援していただけたらこれ以上の喜びはありません。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の皆様から「ジビエのイメージが変わった」「本当に美味しかった」という温かい声をいただけるようになったことが、現場の何よりの活力です。これまで地域内だけでは解決しきれなかった課題に、全国の皆様の応援という光が差し込み、スタッフ一同、より一層の品質向上に励む勇気をいただきました。皆様との繋がりが、浦臼町の豊かな環境を守る大きな力となっています。