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ウニとアワビのお吸い物 いちご煮 415g×1缶 お吸い物 うに 雲丹 ウニ アワビ あわび 鮑 汁物 潮汁 炊き込みご飯 缶詰
寄附金額
10,000円
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1.「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。
魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊かな味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。
2.お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、本品1缶と共にお米2合を炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」としてお召し上がり下さい。日本酒を少量加えても風味がよく炊き上がります。
■産地
チリ産
■原材料
魚介類[蒸ウニ（ウニ（チリ産））、ロコ貝、アワビ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・アワビを含む）
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■地場産品類型番号：3
1.具材加工
2.調味液注入
3.仮巻締
4.本巻締・洗缶
5.クーラー取り
6.殺菌・冷却・水切り
7.印字・目視検査
8.箱詰
9.出荷
という工程で返礼品を製造しており、この全工程（工程の100％）を市内で行っている。
■返礼品提供事業者
一般財団法人VISITはちのへ
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お礼の品について
容量
- 415g×1缶
消費期限
- 賞味期限：別途商品に記載
アレルギー品目
-
事業者
- 一般財団法人VISITはちのへ
お礼の品ID
- 6498518
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 寄附（決済）完了後1か月以内に発送
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
JR八戸駅に隣接し、青森県及び八戸エリアの地場産品やおみやげ品を約2,000点取扱う「ユートリーおみやげショップ」より出品しております。
寄附者の方に喜んでいただける、八戸を感じていただけるお礼品をお届けするよう職員一同頑張っております！
＊掲載画像はイメージです。
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こだわりポイントをご紹介
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