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寄附状況
H6013n_ちりめん山椒 1kg (500g×2個)【しらす干し ちりめんじゃこ シラス】
寄附金額
18,000円
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厳選した小さいサイズのしらすを独自の配合した調味液にてじっくり炊き上げております。
程良い甘みと山椒のピリッとした風味が見事に凝縮されております。お子様から高齢者まで幅広く人気のある商品です。
ご飯のお供に是非一度ご賞味下さい。
※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※賞味期限は30日御座いますがお届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにお召し上がり下さい。
※商品は冷蔵で保管してください。
※原料のサイズにつきましては日々違うものとなります。弊社お任せとなりますがご理解の程宜しくお願い致します。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ~2026年12月31日
発送期日
- 準備でき次第発送（着日指定はお受けできません）
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：則種海産
連絡先：0737-63-3166
営業時間：08:30-17:00
定休日：日曜・水、土曜は漁によって休み・年末年始・ゴールデンウイーク・お盆など
明治から続くしらす専門店
明治38年（西暦1905年）創業の則種海産は110年以上に渡り湯浅町でしらすを取り扱ってきました。海と山に恵まれた湯浅は、黒潮が運ぶ栄養豊富な海流と山からの植物性プランクトンが合わさり、しらすにとって最適な環境が整っています。質の良いしらすを創業時から脈々と受け継いできた目利きと技で加工し、皆様の元へお送りします。
「競りは一生」重要な目利き
しらすの主な加工方法は釜揚げとちりめんといった非常にシンプルなもの。つまり素材の味が仕上がりを大きく左右します。大きさ、色、鮮度など毎日状態が異なる水揚げされたしらすの中から良いものを選ぶのは、「競りは一生」といわれるほど至難の技です。110年以上しらす一筋培われた則種海産の「目」で競り毎にベストなしらすを買い付けています。
新鮮さを保てる理由
しらすが水揚げされる港から自社工場までなんと車で10分。買い付けたしらすはすぐに自社工場へ運び、水揚げ後30分から一時間以内には急速冷凍が完了します。港町湯浅だからこそできる素早い加工で、新鮮なしらすの精度を保ったままお届けします。
その地で採れたものをその地で加工し、簡易包装されているものを選びたい。この商品はまさにそうなっている。山椒が効いていて柔らかく美味しい。プラスチックでなく紙の箱に入っている。
紀州は梅が有名ですが、今回ちりめんの返礼品を頂きとても感動しました。ちりめんをたくときのお醤油のうまみがとても感じられるもので、再度頼みたいものの１品です。とても美味しいです。有難うございます。