わかやまけん ゆあさちょう 和歌山県 湯浅町
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R6010_【冷凍】【湯浅町×串本町】クエ刺身 ＆ 鍋 ＆ 湯浅 ゆずポン酢 セット（くえ鍋セット）

クエを食べたら他の魚は食えん！湯浅醤油で作ったポン酢でお召し上がりください。
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寄附金額

50,000円

在庫：あり
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クエを食べたら他の魚は食えん！とまで言われ、水揚げの少なさから「幻の魚」とも呼ばれるクエ。 本州最南端の串本町大島で大切に育てられたクエと日本遺産に認定された醤油発祥の地・湯浅で作られた「ゆずポン酢」をセットにしました。 国内唯一のクエ専門店が認めた最高品質のクエを歴史と伝統をある湯浅醤油をふんだんに使用したゆずポン酢でお召し上がりください。

■生産者の声
黒潮の流れる串本の荒海で養殖業　大瀬戸拓氏が天然クエに優るクエを育てたいとの思いで養殖環境やエサにも試行錯誤を繰り返し、通常4～5年、重さにして3kgで出荷するところを10年以上かけて10kgを超える大物に成長させることができました。結果、これまでの養殖クエとは別物の正に天然クエの特徴である肉の厚さ、弾力、旨みの凝縮された希少なクエがこの度のお披露目となりました。
そしてその高品質のクエをクエ専門店「福井鮮魚」が解体調理、発送までをさせて頂くこととなりました。

※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

原材料
・クエ
・ゆずポン酢:大豆(国産)、小麦(国産)米酢、ゆず果汁、水飴、食塩、砂糖、本みりん、昆布エキス、かつおエキス

加工地：和歌山県湯浅町

お礼の品について

容量

くえ刺身 150g
くえ鍋用 500g（切り身アラ共）
ゆずポン酢 200ml

消費期限

30日

アレルギー品目

  • 小麦
  • 大豆

事業者

福井鮮魚

お礼の品ID

5162775

カテゴリー

魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝
鍋セット > 海鮮鍋

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

10月1日～翌年３月下旬頃順次発送

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者名：福井鮮魚
連絡先：0737-63-2404

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