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特選A級 紀州南高梅 はちみつ漬800g 千年の知恵 梅干し ブランド梅 和歌山県産 hoso002A
寄附金額
19,000円
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「とろ～り甘酸っぱい。100 年続く老舗梅干し屋が、独自の濃い減塩製法で作り上げた渾身の梅干し。」
紀州南高梅の本場、南部（みなべ）にて梅づくり100年の歴史を培ってきた老舗梅干し屋「紀州ほそ川」が丹精込めて作った至高の逸品【はちみつ梅干し】。
南高梅の中でも最高ランクＡ級品のみを使用し、さらに独自の『濃い減塩（※商標登録中）』製法で梅本来の旨味と栄養を逃さず減塩。良質のはちみつをたっぷり加え、コクのある味わいに仕上げました。皮までふっくら柔らかい。一口食べると、とろけるような果肉が口いっぱいに広がります。
合成着色料、合成保存料不使用。
【味の特徴】
塩分約５％
塩味 ■□□□□
酸味 ■□□□□
甘味 ■■■■■
旨味 ■■■□□
(1)濃い減塩製法とは？
【おいしい！身体に良い！地球を大切にしたい！梅の持つ旨味と栄養を逃さず減塩】
研究すること20年、「素材の力をそのまま届けたい！とことん身体に良いものを！」との熱い想いで、通常水やお湯に漬ける脱塩方法を根本から見直し。水でなく梅果汁で脱塩することで、旨味と栄養満点の梅干しづくりに成功しました。この果汁をつくる独自の透析技術が「濃い減塩製法」です。
例えば、ポリフェノールの一種である梅リグナンは、濃い減塩製法により、一般的な調味梅干しの約６倍含まれることが梅効能研究により明らかになっています。
(2)すべて紀州南高梅A級品（特選マーク認定）使用
・和歌山県の印南町・みなべ町・田辺市・西牟婁郡で生産された梅干であること
・梅干の選別基準でＡ級の品質を有する梅干を100％使用していること
その証が「紀州特選梅干」マーク。
傷や汚れはないか。シミの量や柔らかさの具合はどうか。
選別や検品作業は機械だけに頼らず、人の目で丁寧に選別しております。
(3)自社農園と、信頼できる契約農家の梅干しを使用
紀州みなべの地に自社農園を持つ紀州ほそ川。
素材づくりから強いこだわりを持ち、安心安全な梅干しづくりを心がけております。
お礼の品について
容量
-
内容量：800g（200g×4パック）
原材料名：梅(和歌山県産)・漬け原材料(還元水飴・醸造酢・食塩、蜂蜜)/酒精・甘味料（スクラロース・ステビア)・ビタミンB1・ユッカ抽出物
消費期限
- 6ヶ月 未開封時は常温保存可。開封後は要冷暗所保存。
事業者
- 株式会社紀州ほそ川
お礼の品ID
- 5220238
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 準備でき次第、順次発送いたします。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社紀州ほそ川
連絡先 ：0739-74-2739
営業時間：9:00-17:00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など
４パックの詰合せで使い勝手がベストです。また薄味で品質・味も素晴らしい。大事に食べています。リピートしたい。
昨年の6種食べ比べの中から特に美味しかった「はちみつ漬け」梅干しを今年は選びました。減塩であること味のバランスと大粒で柔らかくとても美味しいです。小分けパックなのも便利。また来年もリピートします。
いつも和歌山の他市の梅干しを頼んでいましたが、初めてみなべ町の梅干しを
頼んだところ、減塩で粒が大きくしっかり、小分けパックでとても便利。
これからリピート決定です。
はちみつ入りの梅が好きな母へ贈りました。大粒で食べ応えあり、とても美味しいと喜んでいました。またリピートさせて頂きます、
こちらの梅干しを初めて頂いたのは2年前、とても美味しくて感激いたしました。小分けになっているのも嬉しい。それから毎年、年2回2箱づつお願いし家族にもお裾分けしています。はちみつとこんぶ漬のほか、今回は昔ながらの紫蘇も…楽しみです。
初めてこちらの梅干しを頂きました。小分けされていて便利です。
立派な梅で美味しいです。お弁当に入れると豪華です。
配送もスムーズでした。見た目も良いし、塩分も適量で美味しく頂いております。又、次もお願いしたいです。
はちみつの上品な甘さで柔らかく、とてもおいしかったです。とても食べやすかったのでまたリピートしたいです。
甘めの梅干しが好きなので選ばせていただきました。毎日のお弁当に使っています！ 実がやわらかくおいしいです。
お客様にいただいた梅干しが本当に美味しくて、でもそれが「みなべ町のもの」という事以外分からず、口コミをたくさん読んでここの物に決めましたが、いただいたいものより美味しく、食べやすくて大満足です。薬味、料理、飲み物、何でも使えて万能です。酸っぱいのがダメな家族も抵抗なく食べます。来年も選びます。
5％はそのまま食べても美味しくいただけます。逆におにぎりはどうかな？と思いつつ、握ってみたら充分美味しくいただけました。あっという間に食べてしまいそうで、大事に食べています。お徳用があると良いですね。
お中元時期だし時間かかるかな～なんて思ってましたが、申込んで2日で届きビックリしました。
以前友人からお裾分けしていただき、とても美味しかったので今回は自分で申し込みました。
夏場は食欲も落ちるので、もったいないと思いつつ和え物などにも使う予定です。
普段梅干しは食べなく、塩分補給の為でしたが、丁度いい味で凍らして食べてもシャーベット状になって美味しいです。
梅が好きな孫に渡したいと頼んだところ非常に早く返礼品が届きました。200gの４個入、１つのパックの量が丁度良かったです。味も美味しかったと喜ばれました。
以前、ほそ川さんで注文した別のセットが家族に好評だったので、今回ははちみつ漬を注文致しました。結果は大正解で、こどもに至っては梅干し食べたさでおかわりをするようになりました。市販の梅と違って甘ったるさがなく、旨味と酸味のバランスがよく、どんな主菜の邪魔もしません。
小分けになっているので、近くに住む家族にもお裾分けしやすく、本当におすすめです。
早くて丁寧な梱包でした。4箱に小分けにされており保存、お裾分けもし易くて嬉しいです。味は上品で優しい味です。6歳の子供も喜んで食べていました。
前回は違う所で量に惹かれて頼みましたがこちらの方が少量でも良質の梅干しが楽しめて良かったです。離れて暮らす家族にもお裾分けしたいと思います。
人気商品なのに、思った以上に早く届けてくださり、梱包もしっかりとしていて（でもシンプルで素敵）大満足です。そして何より、とても美味しかったです！
正直わざわざふるさと納税で梅干し？とおもいつつも物は試しで申し込んだところ、大正解！市販の梅干しとは全然違って梅がふんわりしてて雑味もなく、ご飯が進む進む。家族で奪い合いの結果早くもリピート済みです。小分けになってるのもありがたく、実家にもお裾分け。またおまけ？で同封されてた梅札というお菓子もシンプルで口寂しいときに活躍。次回はほそ川さんの違う味にもトライしようと思ってます！
上等な梅干しについては毎年ふるさと納税で入手していますが、これまでで最高の味わいでした。
酸っぱい梅干しが苦手で、これまでもハチミツ漬けを頼むことが多かったのですが、こちらは他には無い、まろやかで膨らみのある上品な甘味と旨味があり、これまでの梅干しの概念を覆させられました。リピート確定です。
また、容器が他よりも小分けになっているのも非常に使い勝手が良く、開封して日が長くならずに頂けます。
家族みんなはちみつ梅が好きなので、こちらの商品を選びました。
皮が柔らかく、ひと口食べた瞬間とろけるような口あたりで、なんとも言えない美味しさに驚きました。小学生の子供も、とっても気に入ったようで、おやつの時間にまでパクっと食べています。初めてこんなに美味しい梅干しと出会いました。
味はもちろん、梱包されている箱もとっても可愛くて、贈答用にもぴったりだと思います！
小分けパックが4つも入っているのでお得感もあり、大容量のものより新鮮な状態で食べれるところも◎
恥ずかしながら、梅干しが水やお湯で減塩していることを初めて知りました。独自の製法で栄養をしっかり残しつつ減塩されているとのこと、素晴らしいですね。
いつも梅といえばはちみつ梅ですが、次は4種類の味のものでリピートしようと思います。
本当にオススメの梅干しです♩