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金賞受賞 日本酒 純米大吟醸 結の香仕込み 720ml 専用化粧箱 酒 お酒 日本酒 アルコール Alcohol 晩酌 飲料 飲み物 夕飯 土産 お土産 手土産 イベント プレゼント ギフト お楽しみ会 贈答品 お中元 岩手県 盛岡市 岩手 東北 盛岡 あさ開
寄附金額
19,000円
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こちらの返礼品は2017年からフランスで始まったフランス人ソムリエによるフランス、欧州市場での日本酒の普及を目的にした日本酒コンクール。
Kura Master2022純米大吟醸酒部門で金賞受賞しました＼(^0^)／
目指したのは、岩手の最上級酒。
山田錦に匹敵する理想の酒米を岩手県で作ろうと、二年にわたり何千種類もの品種の掛け合わせを行い、約百五十万株のなかから求められる形質をもつ品種候補を絞りこむこと八年。
約十年かけて誕生した「結の香」。
地元・岩手で育まれた最上級酒造好適米『結の香』を使った純米大吟醸。
原料米には40％まで丁寧に磨き上げた「結の香」を使用。
仕込み水には日本の名水百選にも認定された、天然地下水「大慈清水」を使用。
日本の三大杜氏である、岩手発祥の南部杜氏に伝承される寒造り製法で、酒造りに最高の気温・湿度となる、北国・岩手の厳冬期を選んで醸されました。
ふわりと柔らかく、あさ開らしさのある澄んだ香り。
透明感のあるすっきりとした口あたり。
なめらかなお米の旨み。
ほのかな甘い余韻が広がります。
少しずつ、その豊かな香りと味わいの余韻を愉しんでいたくなるお酒。
酒質のイメージから華やかなピンクのラベルと高級感溢れる専用化粧箱入りですので、
自分へのご褒美はモチロン、特別な記念日やお誕生日の贈り物にもおすすめです。
※画像はイメージです。
※直射日光紫外線を避け冷暗所(10～15℃)で保存してください。
※天候等の影響により発送が遅れる場合があります
※6月・12月は繁忙期のため、通常より発送が遅れる可能性がございます。
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
お礼の品について
容量
-
・純米大吟醸結の香仕込み720ml×1本
原材料名：米（結の香）、米麹（国産米）
精米歩合：40％
アルコール分：16度
日本酒度：-5.6(予定値)
酸度：1.52(予定値)
アミノ酸度：1.0(予定値)
※総務省告示第百七十九号第五条における商品基準：第3号
※盛岡市内で、原材料仕入れ・醸造・充填・梱包を行っている
消費期限
- 未開封で製造月から常温9ヶ月
事業者
- 株式会社 あさ開
お礼の品ID
- 6608790
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
南部杜氏のふるさとで愛される地酒
あさ開は岩手県盛岡市にある日本酒の酒蔵です。三大杜氏の一つ「南部杜氏」発祥の地・岩手で長年親しまれる地酒メーカーとして歩んでまいりました。
新時代へ漕ぎ出す気概を込めて、時代を拓き、心を開く
あさ開の創業は1871年で、明治の初めです。南部藩の藩士であった村井源三が武士をやめ、現在の地で酒造りを始めました。「あさ開」は「船出」を意味する和歌の枕詞です。明治という新しい時代に漕ぎ出す気概を込めて名付けられました。
あさ開の酒造りは、今も伝統を守りつつも革新を続け、南部杜氏の伝統的な手造り工程と近代的な機械造り工程で行われています。
全国新酒鑑評会など、国内外で多くの金賞を受賞
厳選された岩手県産の米と、平成の名水100選にも選ばれた「大慈清水」で仕込みました。特に、寒冷な気候がもたらす澄んだ空気と豊かな自然環境が、酒造りに最適な条件を提供しています。これにより、南部杜氏の技術と相まって、風味豊かで深みのある地酒が生まれます。
また、あさ開の地酒は、その多様な味わいが特徴です。辛口から甘口まで、さまざまなタイプの酒が揃っており、地元の新鮮な海の幸や山の幸と一緒に楽しむと、その美味しさが一層引き立ちます。
季節ごとに異なる限定酒もあり、四季折々の風情を感じながら楽しむことができます。