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小川原湖産 大和しじみ(L)小袋セット 150g×10パック/計1kg 【02408-0128】
寄附金額
15,000円
在庫：あり
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◆◆小川原湖産のミネラル豊富な水で育った濃厚な大和しじみです。◆◆
八甲田山系の豊かな森からミネラル豊富な水が絶え間なく注がれる小川原湖で育まれた 「しじみ」。
大和しじみは、出荷規格として殻長を15mm以上に制限し
日本有数のしじみ漁場で水揚げされた逸品です。
濃厚な味わいをお楽しみください。
大和しじみが水揚げされる小川原湖は、青森県の東部に位置する青森県で一番大きな湖。
淡水と海水が混じる汽水湖。水産資源が豊富なことから「宝湖」と呼ばれます。
広さでは我が国第11番目（汽水湖では５番目）、八甲田山系を源とするミネラル豊富な水が高瀬川を通って流れ込む一方、
太平洋から満潮時に海水が逆流して流れ込み、汽水湖という独特な生態系をつくる小川原湖は、多種多様な水産水産資源に恵まれ、
中でもしじみ、しらうお、わかさぎは全国屈指の水揚げを誇り、古くから周辺地域の食と生活を支える「宝の湖」です。
【提供:小川原湖漁業協同組合】
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