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梅干し 無添加 紀州南高梅 大粒優梅 1.4kg 家庭用 / 梅干し 南高梅 無添加梅干し 大粒 梅 うめ 和歌山県産【inm500C】
寄附金額
18,000円
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優梅は、無添加の梅干し。
今までの梅干しとは違い、添加物を一切使わず、本来の梅干しの風味を生かしながら低塩で食べ易く、健康増進に効果のある梅干しです。
自社梅園で自らの手で育て、一粒一粒、熟練した職人がチェックし少しでもキズのある物は取り除くなど、
味と品質にこだわった結果、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の紀州南高梅です。
無添加梅干しでは、塩分を控えめにするのが難しいと言われていたのですが、
いなみの里梅園の無添加梅干し「優梅」は、独自の手法で、
今までの無添加梅干しの限界(塩分15%)を超えた塩分10%無添加梅干（従来の半分）が完成致しました。
塩分の取りすぎが気になる方や、アレルギーなどで添加物が気になる方にとてもおすすめです。
＜南高梅とは＞
梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。
大きな果実に対して小さな種で肉厚なのが特徴です。
おもに梅干しや梅酒などに加工され、贈り物にもたいへん人気があります。
【こちらは和歌山県印南町と和歌山県串本町の共通返礼品です】
お礼の品について
容量
-
製品名 優梅
内容量 1.4kg
塩分 約10%
原材料 梅、漬け原材料(塩、梅酢、焼酎)
賞味期限 製造日より6ヶ月
保管方法 直射日光を避け常温で保存してください。
※開封後は冷蔵庫にて保管されることをオススメします。
製造者 株式会社いなみの里梅園
消費期限
- 製造より６ヶ月
事業者
- 株式会社いなみの里梅園
お礼の品ID
- 5109998
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
1か月以内に発送
※年末はお申し込みが増加するため、お届けまでかなりのお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
「優梅」は、添加物を一切使用せず、梅本来の風味を大切に仕上げた紀州南高梅の梅干しです。
一般的に、無添加の梅干しは塩分を低く抑えることが難しいとされています。そこで、いなみの里梅園では独自の製法を追求し、従来の無添加梅干しでは難しいとされていた塩分10％を実現しました。
塩味を抑えた食べやすい味わいで、毎日の食卓にも取り入れやすい梅干しです。添加物や塩分が気になる方にもおすすめです。
梅を育てるところから、梅干しになるまで自分たちの手で
優梅に使用する紀州南高梅は、自社梅園で大切に育てています。
梅の生育を見守りながら、一粒一粒丁寧に育て、収穫後も熟練した職人が梅の状態を確認します。
少しでも傷があるものは取り除くなど、原料選びから製品になるまで妥協せず、味と品質を大切にした梅干しづくりを続けています。
紀州南高梅の産地・和歌山県で育てています
和歌山県は、日本を代表する梅の産地です。
その和歌山県を代表する品種が「南高梅」。果実が大きく、種が比較的小さいため果肉が厚く、やわらかな食感が特長です。
梅干しや梅酒などの加工にも適しており、全国で親しまれています。
優梅では、そんな紀州南高梅を自社梅園で育て、梅本来のおいしさを生かした梅干しへ仕上げています。
無添加の梅干しづくりで大きな課題となるのが塩分です。
添加物を使わず塩分を抑えるのは難しいとされる中、「もっと食べやすい梅干しを届けたい」と試行錯誤を重ね、
独自の製法で塩分10％の無添加梅干し「優梅」を完成させました。昔ながらのおいしさを大切にしながら、
毎日の食卓に取り入れやすい味わいに仕上げています。
毎日の食卓で、安心して選んでもらえる梅干しを
私たちが大切にしているのは、梅そのもののおいしさを生かすこと。
そのために添加物に頼らず、自社梅園で育てた紀州南高梅を使い、熟練した職人が一粒一粒状態を確認しながら丁寧に仕上げています。
こうした味と品質への取り組みが評価され、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ！」セクションで金賞を受賞しました。
ふるさと納税を通じて、全国の皆さまに紀州南高梅のおいしさや、私たちの梅づくりへのこだわりを知っていただけることを嬉しく思っています。
和歌山で育った紀州南高梅のおいしさを、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
「優梅」は、添加物を一切使用せず、梅本来の風味を大切に仕上げた紀州南高梅の梅干しです。
一般的に、無添加の梅干しは塩分を低く抑えることが難しいとされています。そこで、いなみの里梅園では独自の製法を追求し、従来の無添加梅干しでは難しいとされていた塩分10％を実現しました。
塩味を抑えた食べやすい味わいで、毎日の食卓にも取り入れやすい梅干しです。添加物や塩分が気になる方にもおすすめです。
わたしたちがご案内します
梅を育てるところから、梅干しになるまで自分たちの手で
優梅に使用する紀州南高梅は、自社梅園で大切に育てています。
梅の生育を見守りながら、一粒一粒丁寧に育て、収穫後も熟練した職人が梅の状態を確認します。
少しでも傷があるものは取り除くなど、原料選びから製品になるまで妥協せず、味と品質を大切にした梅干しづくりを続けています。
こんなところで作っています
紀州南高梅の産地・和歌山県で育てています
和歌山県は、日本を代表する梅の産地です。
その和歌山県を代表する品種が「南高梅」。果実が大きく、種が比較的小さいため果肉が厚く、やわらかな食感が特長です。
梅干しや梅酒などの加工にも適しており、全国で親しまれています。
優梅では、そんな紀州南高梅を自社梅園で育て、梅本来のおいしさを生かした梅干しへ仕上げています。
わたしたちが歩んできた道
無添加の梅干しづくりで大きな課題となるのが塩分です。
添加物を使わず塩分を抑えるのは難しいとされる中、「もっと食べやすい梅干しを届けたい」と試行錯誤を重ね、
独自の製法で塩分10％の無添加梅干し「優梅」を完成させました。昔ながらのおいしさを大切にしながら、
毎日の食卓に取り入れやすい味わいに仕上げています。
わたしたちの想い
毎日の食卓で、安心して選んでもらえる梅干しを
私たちが大切にしているのは、梅そのもののおいしさを生かすこと。
そのために添加物に頼らず、自社梅園で育てた紀州南高梅を使い、熟練した職人が一粒一粒状態を確認しながら丁寧に仕上げています。
こうした味と品質への取り組みが評価され、「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ！」セクションで金賞を受賞しました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の皆さまに紀州南高梅のおいしさや、私たちの梅づくりへのこだわりを知っていただけることを嬉しく思っています。
和歌山で育った紀州南高梅のおいしさを、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。
無添加なので、安心して食べられるし、とても美味しいです。家族皆んなで食べています。来年も寄付したいと思っています。
梅の見た目、味ともに申し分ありません。
梅が大きいため食べごたえがあり、塩加減も丁度よいため、梅干し１つで白米がたくさん食べられます（ご飯がすすみます）。
梅と言えば、紀州ということは知って今いたが、噂以上に大粒で味わいが深い梅干しです。塩加減も適度で、梅の味が染み込んでとてもおいしく頂けます。