みやぎけん けせんぬまし 宮城県 気仙沼市
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新仙台藩名物・気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン４食入り [丸光製麺 宮城県 気仙沼市 20563383]

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寄附金額

20,000円

在庫：あり
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丸光製麺の大人気商品「ふかひれラーメン」の賞味期限が、常温保存で１８０日間可能となりました。

この商品は、サメの水揚げ日本一の宮城県気仙沼産のふかひれを使用。
その「ふかひれ」は、サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥して作られています。
当商品で使用している部位は、ヨシキリザメの「胸びれ」で、運動量が多いしっかりとした食感の部位で２切れずつ丁寧に手作業で袋詰めしております。
煮込む時もスープを完成してから戻した「ふかひれ」を最後に入れる事で旨味の流出を抑え、肉厚で食べ応えのある「ふかひれ」を作り出しています。
その他に椎茸、エノキ、筍、鶏肉、ホタテを入れることでスープに旨味が加わり、程よい食感が楽しめます。

そして、「ふかひれ」と相性が良く、港町・気仙沼を彷彿させる「海鮮塩ラーメンスープ」を使用。
スッキリとしたダシの取れる煮干し、飛魚、鰹などの海の素材のダシと、コクを演出する豚肉、鶏肉からダシをとったスープを合わせたダブルスープにする事で、「ふかひれ餡」が溶け込んだ時の相性を最大限考慮しました。

「麺」は、まるで生麺のような味わいの「低温ミスト熟成乾麺」の「ちぢれ麺」を使用。
「ふかひれ餡」「海鮮塩ラーメンスープ」との絶妙な絡み具合が食欲をそそります。

そしてお楽しみはこれだけではない！麺を食べ終わっても、ゴラーゲンが溶け込んだスープを捨てるのはもったいない！
ご飯をいれて雑炊風にしても美味しくいただける、最後一滴まで捨てることのないご満足いただける商品です。

※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

お礼の品について

容量

（ふかひれ餡100g、乾麺80g、海鮮ラーメンスープ72g）×各4

消費期限

180日間

アレルギー品目

  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦
  • さば
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ゼラチン
  • 大豆

事業者

株式会社丸光製麺

お礼の品ID

4689098

カテゴリー

麺類 > ラーメン > その他ラーメン

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

決済確認から1ヶ月程度
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
※天候の影響で水揚量・水揚時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

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