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〈R4農林水産大臣賞受賞〉［特製つゆ付］西わらび入り蕎麦 ２人前 × 10袋
寄附金額
24,000円
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＜＜2022年 「国産農林 産品利用 部門」◎農林水産大臣賞受賞＞＞
西和賀町産ソバ粉に特産品の西わらび粉をつなぎとしてブレンドした蕎麦は、西わらび特有の粘り気による喉越しのよさが評判。
麺つゆにも町内産のブランド鶏「南部かしわ 銀雪」の出汁を使い、おいしい西和賀を味わえる一品になっています。
麺を茹でるだけで食べられる手軽さも◎。２人前の蕎麦と特製つゆのセット10袋、計20食分。
提供事業者：株式会社西和賀産業公社
#そば #西わらび #南部かしわ #かしわ #スープが旨い
お礼の品について
容量
-
［特製つゆ付］西わらび入り蕎麦 ２人前 × 10袋
１袋内容量：
・麺 180g
・特製つゆ 45g × 2袋
＜産地＞西和賀産
消費期限
-
【賞味期限】
製造日から10カ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 西和賀産業公社
お礼の品ID
- 4729480
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から14日前後で発送
配送
- 常温便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社西和賀産業公社 tel. 0197-82-2211
わらびをつなぎにした、つるっとのど越しのいいお蕎麦！
「わらび」といえば、
西和賀町の 西わらび！
雪解け水をたっぷり染み込んだ豊かな土壌だからこそ、
西和賀ならではの西わらびが育ちます。
「西 わらび」特有の粘り気が つるっとしたのど越しに
西和賀自慢の山菜「西わらび」。
それをパウダーにして、蕎麦のつなぎに使用しました。
「西わらび」特有の粘り気が、つるっとを作っています！
つゆだけでも美味しい！南部かしわの旨味スープがぴったり！
ぜひ、一度おためしください
町内の自然豊かな環境で育てられている地鶏 南部かしわ「銀雪」
風通しがよく、ストレスフリーな環境で平飼いされています。
通常地鶏は80日以上でよいとされている飼育期間ですが、120日間とゆっくとのびのび育てらるため旨味も肉質もよく仕上がります。
その南部かしわのダシを使ったスープは、飲み干したくなるほど旨味が凝縮されています。
あったかいのも、冷たいのもおすすめ！
「西わらび」「西和賀そば」「大根の一本漬け」など、西和賀の気候風土が生み出した地域資源を活用し、生産者の皆さんとの協働により、付加価値のある、西和賀だからできる「オンリーワン」の商品づくりを行っています。
西和賀の特産品は旬のものを旬の時期にたくさんの方へお届けしたいという想いを込めて製造しています。特に西わらびは長さ、太さの規格を決め、それを人の手で一本一本選別し、丁寧に製造しています。また、旬の時期だけではなく、年間を通じて西和賀のおいしいものもお届けしていますが、できる限り旬の素材の味を残し、ご家庭で簡単に西和賀の味を堪能してもらえる商品作りを心がけています。
西和賀町は三方を標高1,000m級の奥羽山脈に囲まれた、岩手県の南西部にある小さな町です。累積降雪量が10ｍ以上になる日本有数の豪雪地帯でもあり、年間の半分は雪に囲まれています。弊社の加工場もそんな山の中にあります。冬は除雪など大変なこともありますが、この厳しい冬があるからこそ、おいしいものが作れるという想いで従業員４名の小さな工場や従業員１名の工房で、心を込めて作っています。
地元の人にとっては当たり前に食べられてきた西わらびや、大根の一本漬けですが、実は商品の背景にある西和賀らしいストーリーに感動してくださる方が多く、改めて価値がある事に気づくことができました。
そこから、試行錯誤を続け、意欲と覚悟を持ってチャレンジしてきた結果、町民や生産者、各関係機関との協働が実現し、今や全国のコンクールでも評価される商品を作り上げるまでに至りました。
西和賀町の気候風土が育んだ山菜や農産物、また昔からの食文化が培ってきた郷土料理や加工技術など地域の資源（「風土がくれた宝物」と呼んでいます）を活用した、西和賀ならではの付加価値の高い商品作りを行い、食材を通じて、西和賀の魅力を発信していきたいと思っています。そして、この取り組みによって町内の生産者や加工業者、販売者がより元気になり、町の明るい未来につなげたいと思います。
寄付者の方からたくさんの応援メッセージを頂き、西和賀町を応援してくれている人たちが全国にこんなにたくさんいて下さることを知って、とても勇気づけられました。この事が、西和賀で仕事をしている私達のやりがいにつながり、西和賀で生きる存在意義を感じることができて、心から嬉しく思います。
昭和61年に設立。地元の豊富な資源を生かした温泉施設・特産品を扱う産直・レストランの経営、地元の食材を使った特産品の開発販売が主な事業。
「西和賀の蕎麦」「西わらび」「一本漬け」といった西和賀の特産品の販売・加工を手がけ、西和賀オンリーワンの商品づくりに努めています。
町内にある湯夢プラザ・道の駅錦秋湖・結ハウス・レストハウスゆのさわといったお土産販売・飲食施設や、ほっとゆだ駅の温泉・砂ゆっこなどの町内の温泉施設も運営しています。
西和賀産業公社の返礼品はこちら
西和賀町は岩手県の中西部、秋田県との県境に位置した小さな町です。
標高1,000メートル級の奥羽山脈に囲まれ、現在は約人口5300人程。
静かな山間地域ながら、
東には北上市の夏油高原スキー場や、
桜の名所として有名な展勝地などの観光スポットがあり
ふるさと納税では県内随一を誇る北上市の隣に位置しています。
西には横手やきそば・日本酒まんさくの花で有名な秋田県横手市と隣接しており、
古くから秋田と岩手の文化が交差する特別な存在でもあります。
岩手県といえば、わんこそば、雫石町の小岩井農場、花巻温泉に代表される観光地や温泉地が有名ですが、西和賀町でも乳製品と温泉は知る人ぞ知る名産があり・名湯も数多く存在しています。
県内随一の豪雪地帯として知られる西和賀町は、
自然・山々やユキノチカラによって育まれる恵みを生かし
四季の彩が美しく見る人を楽しませ癒してくれる、私たち誇りの町です。
ぜひふるさと納税を通して知っていただければとても嬉しいです。
JR北上線 ほっとゆだ駅下車
全国でも珍しい温泉付き駅舎のほっとゆだ駅
駅舎は懐かしい木造にとんがり屋根の時計台付き
大浴場には信号機が設置され、青・黄色・赤の色で列車が来る事を知らせてくれるユニークな経験も面白さの１つ、気持ちよく温泉に入りウッカリ乗り過ごすことのない親切な設計でいつでも皆様をお待ちしております。
秋田自動車道 湯田ICを降りると、そこはもう緑と雪の国、私たちが心から愛する西和賀町があります。
こだわりポイントをご紹介
「西わらび」「西和賀そば」「大根の一本漬け」など、西和賀の気候風土が生み出した地域資源を活用し、生産者の皆さんとの協働により、付加価値のある、西和賀だからできる「オンリーワン」の商品づくりを行っています。
わたしたちが作っています
西和賀の特産品は旬のものを旬の時期にたくさんの方へお届けしたいという想いを込めて製造しています。特に西わらびは長さ、太さの規格を決め、それを人の手で一本一本選別し、丁寧に製造しています。また、旬の時期だけではなく、年間を通じて西和賀のおいしいものもお届けしていますが、できる限り旬の素材の味を残し、ご家庭で簡単に西和賀の味を堪能してもらえる商品作りを心がけています。
こんなところで作っています
西和賀町は三方を標高1,000m級の奥羽山脈に囲まれた、岩手県の南西部にある小さな町です。累積降雪量が10ｍ以上になる日本有数の豪雪地帯でもあり、年間の半分は雪に囲まれています。弊社の加工場もそんな山の中にあります。冬は除雪など大変なこともありますが、この厳しい冬があるからこそ、おいしいものが作れるという想いで従業員４名の小さな工場や従業員１名の工房で、心を込めて作っています。
わたしたちが歩んできた道
地元の人にとっては当たり前に食べられてきた西わらびや、大根の一本漬けですが、実は商品の背景にある西和賀らしいストーリーに感動してくださる方が多く、改めて価値がある事に気づくことができました。
そこから、試行錯誤を続け、意欲と覚悟を持ってチャレンジしてきた結果、町民や生産者、各関係機関との協働が実現し、今や全国のコンクールでも評価される商品を作り上げるまでに至りました。
わたしたちの想い
西和賀町の気候風土が育んだ山菜や農産物、また昔からの食文化が培ってきた郷土料理や加工技術など地域の資源（「風土がくれた宝物」と呼んでいます）を活用した、西和賀ならではの付加価値の高い商品作りを行い、食材を通じて、西和賀の魅力を発信していきたいと思っています。そして、この取り組みによって町内の生産者や加工業者、販売者がより元気になり、町の明るい未来につなげたいと思います。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄付者の方からたくさんの応援メッセージを頂き、西和賀町を応援してくれている人たちが全国にこんなにたくさんいて下さることを知って、とても勇気づけられました。この事が、西和賀で仕事をしている私達のやりがいにつながり、西和賀で生きる存在意義を感じることができて、心から嬉しく思います。