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【特選】三陸山田産 原木椎茸詰め合わせ YD-462
寄附金額
24,000円
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「香りが高く、味も良い」と全国的にも高い評価をうける山田産の松茸・椎茸。
岩手県山田町にて、昭和58年より椎茸栽培を行い、農林水産大臣賞をはじめ、数々の受賞歴をもつ「茸の匠」が作る逸品。
人気の「どんこ」「中葉厚肉」「香信」を詰め合わせました。
種類によって食感や香りが異なります。食べ比べたり、さまざまなお料理で使い分けたりしてみてください。
水に浸した状態で冷蔵庫に入れて９時間程度置くと、美味しく戻ります。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
・どんこ（80g）×2パック
・中葉厚肉（60g）×2パック
・香信（80g）×1パック
事業者
- 芳賀榮三きのこ園
お礼の品ID
- 4796513
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
原木からこだわり、２年以上寝かせたものを使っています。
収穫まではおよそ50日、特に12月は1日2回は様子を見ており、天候や生育状況に合わせ遮光幕で光や温度を調整、特に乾燥に気を遣っています。
椎茸を乾燥させることで旨味が凝縮されます。
きのこの匠「芳賀榮三」さんは、全国乾椎茸品評会、全農乾椎茸品評会ともに最高賞である農林水産大臣賞を10回以上受賞しており、最高位の「名人位」と認められています。
三陸海岸のほぼ中央に位置する山田町は海の幸のみならず、山の幸の名産地でもあります。
芳賀さんがきのこを育てる豊間根地区は、海からは離れ、四方を山々に囲まれた盆地の中にあります。多くの森林や透き通った水源などの恵まれた自然環境から、山田町はきのこの産地としても、全国に名をとどろかせております。
きのこの匠 芳賀さんは、38歳の時から椎茸栽培を始め、30年以上きのこを大切に育てています。
東日本大震災では直接的な被害は無かったものの、原発による間接的な風評被害を一時期受けましたが、逆境に負けず、これまで椎茸栽培を続けてきました。
芳賀さんを始め、作業に従事する方の高齢化や、害獣被害など、農業における様々な問題を抱えておりますが、全国に自信をもって栽培した椎茸をお届けする為、今日も山に入り続けて椎茸栽培に従事しております。そんな芳賀榮三きのこ園のおいしい椎茸を、ぜひご賞味ください
こだわりポイントをご紹介
原木からこだわり、２年以上寝かせたものを使っています。
収穫まではおよそ50日、特に12月は1日2回は様子を見ており、天候や生育状況に合わせ遮光幕で光や温度を調整、特に乾燥に気を遣っています。
椎茸を乾燥させることで旨味が凝縮されます。
わたしたちが作っています
きのこの匠「芳賀榮三」さんは、全国乾椎茸品評会、全農乾椎茸品評会ともに最高賞である農林水産大臣賞を10回以上受賞しており、最高位の「名人位」と認められています。
こんなところで作っています
三陸海岸のほぼ中央に位置する山田町は海の幸のみならず、山の幸の名産地でもあります。
芳賀さんがきのこを育てる豊間根地区は、海からは離れ、四方を山々に囲まれた盆地の中にあります。多くの森林や透き通った水源などの恵まれた自然環境から、山田町はきのこの産地としても、全国に名をとどろかせております。
わたしたちが歩んできた道
きのこの匠 芳賀さんは、38歳の時から椎茸栽培を始め、30年以上きのこを大切に育てています。
東日本大震災では直接的な被害は無かったものの、原発による間接的な風評被害を一時期受けましたが、逆境に負けず、これまで椎茸栽培を続けてきました。
わたしたちの想い
芳賀さんを始め、作業に従事する方の高齢化や、害獣被害など、農業における様々な問題を抱えておりますが、全国に自信をもって栽培した椎茸をお届けする為、今日も山に入り続けて椎茸栽培に従事しております。そんな芳賀榮三きのこ園のおいしい椎茸を、ぜひご賞味ください