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洋野町産の新鮮なミズタコを使用
みずたこの冷燻×2個
平成26年度岩手県水産加工品コンクールにて岩手県知事賞を受賞
寄附金額
11,000円
在庫：あり
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洋野町種市の八木港で水揚げされた新鮮なミズタコの足を丁寧に下処理を施し、フレンチレシピのソミュールに漬け、岩手県産間伐材のブナチップを使用し冷燻にしました。冷燻にすることで熱を加えず薫香をつけるため、タコ本来の肉厚な食感が残り、お刺身感覚でお召し上がり頂けます。味付けもソミュールに漬けこむことに より、すっきりとした味わいで噛めば噛むほどタコの旨味が味わえます。ワインや日本酒など、お酒のお供やカルパッチョなどにして野菜を添えるのもおすすめです。
珍味 高級 贅沢 酒 肴 薫製 くん製 スモーク
お礼の品について
容量
-
【特産品番号65】
みずたこの冷燻 90ｇ×2個
新鮮なミズタコの足を丁寧に下処理を施しﾌﾚﾝﾁﾚｼﾋﾟのｿﾐｭｰﾙに漬けて冷燻にしました。
消費期限
- 冷凍90日
事業者
- ㈱北三陸ファクトリー
お礼の品ID
- 4806636
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
※入金確認後、1～2週間程度で発送となります。
※ご不在の期間がある場合は、備考欄にご記入をお願いします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先