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ソーセージ 無添加 詰め合わせ 600g ウインナー ウィンナー 豚肉 おつまみ おかず【価格改定】
寄附金額
15,000円
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＼岩手県岩手町のお礼の品をご覧いただきありがとうございます／
【添加物不使用・ドイツ仕込みの製法で仕上げる腸詰めソーセージ】
岩手県岩手町の菊池牧場による、腸詰めソーセージ詰め合わせ600gです。牧場代表がドイツで学んだ製法をベースに、素材の持ち味を引き出すよう仕上げています。原料には、農薬・化学肥料不使用の牧草で育った牛肉と、岩泉町の黒豚真二郎の豚肉を使用。町内で加工し、岩手町ならではの返礼品としてお届けします。添加物不使用で、肉本来の味わいを楽しめるのが特長です。
【4種の食べ比べが楽しい600gセット】
セット内容は4種類（各150g）。ウィンナーソーセージは朝食やお弁当に、フランクフルトは食べ応えを楽しみたい日に。バイスブルストはやさしい味わいでスープやポトフと相性がよく、ブラートブルストは香辛料の風味がアクセントとなり、おつまみによく合います。種類ごとに使い道が異なり、日々の食卓で食べ比べを楽しめます。
【まずはシンプル調理で、肉の旨みを味わう】
ボイルして温め、仕上げにフライパンで焼き目を付けるのがおすすめです。温まると、肉の旨みや香辛料の風味を感じやすくなります。ホットドッグ、BBQ・キャンプ、スープ、ポトフなどメニューに使え、人が集まる食卓でも活躍します。
【好みの食べ方を見つける楽しさ】
冷凍で届くため、必要分だけ解凍して調理できるのも使いやすい点です。解凍後はお早めにお召し上がりください。まずはシンプルに焼いて味を確かめ、スープや野菜料理に合わせるなど、お好みの食べ方でお楽しみください。
岩手町の牧場が育んだ素材と丁寧な加工から生まれた腸詰めソーセージの詰め合わせを、ご家庭でご堪能ください。
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
-
腸詰めソーセージ600g
（以下4種類）
・ウィンナーソーセージ 150g
・フランクフルト 150g
・バイスブルスト 150g
・ブラートブルスト 150g
消費期限
-
賞味期限：出荷日より8日
解凍後はすぐに消費してください
アレルギー品目
-
※詳しくはパッケージをご覧ください。
事業者
- 菊池牧場
お礼の品ID
- 4948085
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※沖縄県、離島への配送不可のお品となっております。予めご了承ください。
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
一般社団法人つなぐ・いわてまち
TEL 0195-68-7513
E-mail furunou@tsunagu-iwatemachi.or.jp
受付時間 平日9：00～19：00
〔土日祝日・年末年始はお休みです〕
農薬・化学肥料不使用の牧草を食べて育った自家牧場の牛と岩泉町の黒豚真二郎の豚肉を使っています。現在の牧場代表が、ドイツで学んだ本格製法を基に、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わずに丁寧に仕上げています。素材の味わいを活かした本格ソーセージをお楽しみください。
菊池牧場は東北地方の岩手県岩手郡岩手町一方井(いっかたい)というところにある牧場です。盛岡市から北に車で１時間くらいのところにあります。1967年ほどから、この地に住み、自然に近い形の酪農業を営んでいます。四季をはっきり感じることができるのも牧場の魅力です。配達が可能な近隣の皆様には、牛乳をお届けしています。
西ドイツ（クルンバッハ）、オーストリア（ランクバイル）にて1978年～1981年までソーセージ作りの修行をし、ゲゼルという職人の資格を取得しました。
牛を牧場で牧草を主体として飼養しています。ソーセージなどに使うのは当牧場で育てた牛です。使用する材料のすべてを育てるのが当牧場の理想ですが、豚は県産のものを購入しています。大事に育てた材料を、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わず加工・製造しています。色や形などの見映えや、腐りにくさよりも、食べ物本来の味を生かすために、工業的にではなく家業的に製造しています。
一緒に楽しめる岩手のクラフトビールのセットもあります。
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こだわりポイントをご紹介
農薬・化学肥料不使用の牧草を食べて育った自家牧場の牛と岩泉町の黒豚真二郎の豚肉を使っています。現在の牧場代表が、ドイツで学んだ本格製法を基に、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わずに丁寧に仕上げています。素材の味わいを活かした本格ソーセージをお楽しみください。
こんなところで作っています
菊池牧場は東北地方の岩手県岩手郡岩手町一方井(いっかたい)というところにある牧場です。盛岡市から北に車で１時間くらいのところにあります。1967年ほどから、この地に住み、自然に近い形の酪農業を営んでいます。四季をはっきり感じることができるのも牧場の魅力です。配達が可能な近隣の皆様には、牛乳をお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
西ドイツ（クルンバッハ）、オーストリア（ランクバイル）にて1978年～1981年までソーセージ作りの修行をし、ゲゼルという職人の資格を取得しました。
わたしたちの想い
牛を牧場で牧草を主体として飼養しています。ソーセージなどに使うのは当牧場で育てた牛です。使用する材料のすべてを育てるのが当牧場の理想ですが、豚は県産のものを購入しています。大事に育てた材料を、発色剤や保存料などの食品添加物を一切使わず加工・製造しています。色や形などの見映えや、腐りにくさよりも、食べ物本来の味を生かすために、工業的にではなく家業的に製造しています。
お手紙を添えてくださってありがとうございました。恵まれた自然環境のなかで自由に元気に育ったお肉の加工品をいただいて、手塩にかけたお味を堪能しました。頑張ってください。