遠方から出向いても食べたい人気レストランの利用券

いわてけんにしわがまち岩手県西和賀町

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「縄文の谷 Kitchen開」レストラン利用券２万円分

西和賀町の旬の味覚と大自然を堪能できる古民家レストラン

常温便
別送

寄附金額

72,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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こちらの返礼品は古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」の
レストラン利用券２万円分をお届けいたします。
ランチやディナーの食事代金や、店頭で提供されているお土産などの購入に使用可能です。

山間部の古民家をリノベーションしたレストラン「縄文の谷Kitchen開」は、
岩手県和賀郡西和賀町・本屋敷という、外灯もなく山と木に囲まれた自然の真っただ中にあります。
メディアでも取り上げられ、「１度は行ってみたい！」と訪れる方々が皆思うのは
「この道で合ってるの？」「本当にこんな山奥にレストランがあるの？」
そんな迷いの中突き進むと、たどり着くことができます。

山菜や川魚など、シェフ自らが採った食材を創作し、振舞われます。
地元で生まれ育って、昔から「山男」や「川男」とよばれ
近くを流れる南本内川と、本屋敷の景色が大好きだったシェフ。

近くで縄文土器などが出土したことから、
敬愛する作家開高健にあやかり「この地を開く」とおもいをのせ
こんな山奥の秘境に
古民家レストラン「縄文の谷Kitchen開」は誕生しました。

オーナー：鈴木智之
西和賀町出身の料理人
町内温泉宿「山人」料理長をつとめていました

提供：株式会社遊山

お礼の品について

容量: 「縄文の谷Kitchen開」（キッチンかい）
レストラン利用券
・２万円分

消費期限: 【有効期限】２年間有効

事業者: 株式会社　遊山

お礼の品ID: 4996168

カテゴリー: イベントやチケット等 > お食事券
 地域のお礼の品 > 自治体にお任せ
 旅行

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済から30日前後で発送

配送: 常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

「Kitchen開」鈴木智之　TEL 090-8786-1990

自分に正直に生きる、
そう思って
ここ西和賀で暮しています。

自分がおいしいと思うもの
みんながふつうにおいしいと思うよう
「うまい」食材をつかって提供しています。

大自然の中にポツンと建つ、古民家をリノベーションしました。

人もいない、外灯もない、あるのは山と虫ばっかり。
でもこんなところでやってるひとがいる、って知ってもらえたら
うれしいです。

小さいころからの夢、「自然の中で、生きていく。」
Kitchen開をひらき、
ようやく夢を実現しています。

わざわざお店にきてくれて、
食材に、自然に、
お店の外での会話に。
ここで暮らしているわたしを知って、
たのしんでいってくれたらうれしい限りです。

お客様との持続的な関係を
今後も続けられたら、と思っています。

Kitchen開　鈴木智之

元山人の料理長がオープンしたレストラン。
見渡す限り自然の中にある古民家を改装し、その豊かな自然が育んだ食材を自分で採掘した創作コース料理が味わえます。
お品書きもすべて自前の手書きと、絵がお好きな鈴木さん。
コースメニューはおまかせです。いってみてからのおたのしみのレストラン「Kitchen開」です☆彡

岩手県西和賀町の森林の中を進んでいくと
大自然に囲まれた古民家がポツンと建つ。
自然豊かな風景を眺めながら旬の食材を使った
創作料理が楽しめる。

西和賀町は岩手県の中西部、秋田県との県境に位置した小さな町です。

標高1,000メートル級の奥羽山脈に囲まれ、現在は約人口5300人程。

静かな山間地域ながら、
東には北上市の夏油高原スキー場や、
桜の名所として有名な展勝地などの観光スポットがあり
ふるさと納税では県内随一を誇る北上市の隣に位置しています。

西には横手やきそば・日本酒まんさくの花で有名な秋田県横手市と隣接しており、
古くから秋田と岩手の文化が交差する特別な存在でもあります。

岩手県といえば、わんこそば、雫石町の小岩井農場、花巻温泉に代表される観光地や温泉地が有名ですが、西和賀町でも乳製品と温泉は知る人ぞ知る名産があり・名湯も数多く存在しています。

県内随一の豪雪地帯として知られる西和賀町は、
自然・山々やユキノチカラによって育まれる恵みを生かし
四季の彩が美しく見る人を楽しませ癒してくれる、私たち誇りの町です。
ぜひふるさと納税を通して知っていただければとても嬉しいです。

JR北上線　ほっとゆだ駅下車　

全国でも珍しい温泉付き駅舎のほっとゆだ駅
駅舎は懐かしい木造にとんがり屋根の時計台付き
大浴場には信号機が設置され、青・黄色・赤の色で列車が来る事を知らせてくれるユニークな経験も面白さの１つ、気持ちよく温泉に入りウッカリ乗り過ごすことのない親切な設計でいつでも皆様をお待ちしております。

秋田自動車道　湯田ICを降りると、そこはもう緑と雪の国、私たちが心から愛する西和賀町があります。

こだわりポイントをご紹介

自分に正直に生きる、
そう思って
ここ西和賀で暮しています。

わたしたちが作っています

自分がおいしいと思うもの
みんながふつうにおいしいと思うよう
「うまい」食材をつかって提供しています。

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

小さいころからの夢、「自然の中で、生きていく。」
Kitchen開をひらき、
ようやく夢を実現しています。

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

お客様との持続的な関係を
今後も続けられたら、と思っています。

Kitchen開　鈴木智之

「縄文の谷 Kitchen開」レストラン利用券 ２万円分

返礼品詳細

お礼の品について

容量

消費期限

事業者

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