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塩ほっけ 甘口 4尾セット | ホッケ 北海道 利尻島産 真ほっけ 無添加 塩漬け 塩分控えめ 熟成 真空パック 冷凍 ギフト 焼き魚 １万円台 [1030015]
寄附金額
10,000円
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— 北海道利尻島産 甘口塩ホッケ4尾
私たちが選んだのは、格別な大サイズ。
一般的な中小サイズ（10kgあたり24～29尾）とは一線を画す、10kgあたり17尾という肉厚なものだけを厳選しました。
脂の甘みと塩が引き立てる、ほっけの旨味。
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◆希少な北海道利尻島産の真ほっけを塩漬け熟成◆
利尻島近海の栄養豊かな海で育った、脂のり抜群の真ほっけを使用。新鮮なうちに塩漬けにし、じっくり熟成させることで、ほっけ本来の旨味と脂の甘みが最大限に引き出されます。 開いて干す「干物」とは異なり、塩の力で旨味を凝縮させた伝統的な保存食です。
◆「塩漬け」だけど、塩辛くない甘口仕上げ◆
伝統的な塩ほっけは塩辛いのが一般的。 しかし、この「あまくち塩ほっけ」は塩分を控えめに、食べやすい塩っけで仕上げました。焼き上げると脂がジュワッと広がり、ちょうど良い塩加減がご飯にもお酒にもよく合います。 塩辛い魚が苦手な方にもおすすめです。
◆1尾ずつ真空パックで使いやすい4尾セット◆
北海道利尻島から冷凍便でお届けします。1尾ずつ真空パック包装のため、長期保存にも便利。 食べたい分だけ取り出して調理できます。グリルやフライパンで焼くだけで、手軽に最高のおかずが完成。ご家庭の食卓にはもちろん、大切な方への贈り物にも。
※写真は全て本返礼品を実際に撮影したものです。
あまくち塩ほっけの美味しい食べ方
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◆基本の焼き方◆
解凍：冷蔵庫でゆっくり解凍します。
下準備：袋から取り出し、食べやすいサイズに切り分けます。
焼く：グリルまたはフライパンで焼きます。 まずは炊き立ての熱々ご飯と一緒に。
白米が進む、ちょうど良い塩っけです。
◆簡単アレンジ：ほっけのホイル焼き◆
きのこやお好みの野菜と一緒にアルミホイルで包み、日本酒を少し振りかけてグリルへ。
塩ほっけの旨味が野菜に染み渡り、大満足の一品になります。
◆贅沢アレンジ：ほっけの出汁茶漬け◆
①焼いた身をほぐし、小骨を取り除く。
②利尻昆布と鰹の合わせ出汁を作り、醤油・みりん・塩で味を整える。
③熱々のご飯の上にほっけの身をのせ、出汁をか
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- お申し込み後、2週間～1か月程度でお届けします
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
利尻町ふるさと納税問合せ窓口
電話番号：050-3172-5427
受付時間：(平日)9：00～17：15
土日祝日・年末年始は休み
＜メールでのお問合せ＞
rishiri@do-furusato.jp
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以前TVで「北海道のホッケは本州の物と違い大きくて旨さが違う。地元でしか食べれない・・・・」と云うのを観ました。利尻産で甘口やからきつと大きくて美味しいやろうと思い頼みました。が しかい 見事に裏切られました。 何が甘口ですか❔ 腹の辺りは塩漬けで塩辛いだけで食べれたものではありませんよ！！！ふるさと納税品に選ぶならばもつとましな喜ばれる品を掲載して下さい｡ まだ尻尾の方は何とか食せますがね！！
利尻が泣いてなすよ！ このふるさと納税は失敗でした。ガッカリです｡
開きで届くと思っていたら、頭を落とした丸干しのパックで届いたので驚きました。解凍が大変で、火を通すのも切り方に工夫が必要で、食べ方に慣れていない内地の人間には取り扱いが難しかったです。味はとても良く、ホッケの旨味を堪能できました。
別の品物との組合せで頼んだのですが、手違いか何かで倍の数が届いてしまい、周りに配ったり対処が大変でした。