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あなご 山銀商店 かば焼き 焼きあなご (合計約300g) 産地直送 焼き穴子 魚介類 蒲焼き 穴子 丼 おかず 惣菜 レトルト 温めるだけ 湯煎 レンチン 簡単調理 冷凍ストック 穴子丼 美味しい お取り寄せ
寄附金額
18,000円
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多島美の美しい景色が広がる瀬戸内海。
朝になると「山銀商店」の店頭には、水揚げされたばかりの新鮮な魚が並びます。山銀商店は、小さな港町の地元で愛される魚屋さんです。魚を積んだ軽トラで港町を巡り魚を売る、そんな港町特有の昔ながらの風景が瀬戸内市の虫明にはあります。
そんな山銀商店の店先では朝になると、芳ばしいあなごを焼く匂いが漂ってきます。醤油タレの焼ける、なんとも食欲をそそられる良い香りです。
山銀商店の焼きあなごは、瀬戸内海で水揚げされた天然のあなごを、朝、手焼きにしてその日の内に発送しています。
蒸気をあてながら、新鮮な生の状態から何度も何度も特製のタレを塗り、焼き上げていきます。タレは、あなごの骨を焼いて出汁を取り蜂蜜や希少糖を加えて、注ぎ足し注ぎ足し煮詰めた特製の焼きあなごタレです。
あなごの大きさは、大きすぎるものや小さいものは使わず、ほどよい大きさのものを厳選してパック詰めしています。軽く温めてそのままあなご丼などでお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※あなごの本数は申し訳ございませんがご指定できません。
※あなごは自然の物ですので、水揚があり次第出荷致します。御了承下さい。
※賞味期限：出荷日より冷蔵（10℃以下で保存）で5日。
※オンライン決済のみの取扱となります。
※天候等の事情によりお届け日が変更になる場合があります。
※万一、天候不良や育成状況、災害などでお品のお届けができない場合、事前に連絡させていただきます。
お礼の品について
容量
-
かば焼きあなご(瀬戸内海産 合計約300g）タレ付
※あなごの本数は申し訳ございませんがご指定できません。
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社山銀商店
お礼の品ID
- 4794392
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 2026年5月下旬～2026年12月28日頃
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
有限会社山銀商店の穴子はこちらから
瀬戸内海の新鮮な天然のあなごを、朝、手焼きにして発送
多島美の美しい景色が広がる瀬戸内海。
朝になると「山銀商店」の店頭には、水揚げされたばかりの新鮮な魚が並びます。山銀商店は、小さな港町の地元で愛される魚屋さんです。魚を積んだ軽トラで港町を巡り魚を売る、そんな港町特有の昔ながらの風景が瀬戸内市の虫明にはあります。
水揚げされたばかりの天然あなご 新鮮なうちに素早く捌かれます
朝になると、芳ばしいあなごを焼く匂いが漂ってきます
そんな山銀商店の店先では朝になると、芳ばしいあなごを焼く匂いが漂ってきます。醤油タレの焼ける、なんとも食欲をそそられる良い香りです。
山銀商店の焼きあなごは、瀬戸内海で水揚げされた天然のあなごを、朝、手焼きにしてその日の内に発送しています。
蒸気をあてながら、新鮮な生の状態から何度も何度も特製のタレを塗り、焼き上げていきます。
注ぎ足し注ぎ足し煮詰めた特製の焼きあなごタレ
タレは、あなごの骨を焼いて出汁を取り蜂蜜や希少糖を加えて、注ぎ足し注ぎ足し煮詰めた特製の焼きあなごタレです。
軽く温めてあなご丼で
あなごの大きさは、大きすぎるものや小さいものは使わず、ほどよい大きさのものを厳選してパック詰めしています。軽く温めてそのままあなご丼などでお召し上がりください。
ふっくらとした穴子を目指して
穴子の身質や状態を見ながら、ふっくらとした食感と旨みを楽しんでいただけるよう丁寧に仕上げています。ご家庭の食卓で、手軽においしい穴子を味わっていただける品づくりを心がけています。
穴子を知る人の手で届ける味
山銀商店では、穴子の扱いに熟練した店主が、素材のよさを活かすことを大切にしています。ひとつひとつの工程に気を配り、安心して選んでいただけるお礼の品をお届けしています。
海の恵みを感じる地域から
海の恵みに育まれた地域で、穴子のおいしさを大切にしてきました。山銀商店は、地域に根付いた食文化を守りながら、全国の食卓へその味わいをお届けしています。
日々の積み重ねが生む味わい
穴子のおいしさを届けるため、日々の作業の中で素材の見極めや仕上げ方を磨いてきました。経験の積み重ねを大切にしながら、変わらず喜ばれる味を目指しています。
地域の味を次へつなげるために
山銀商店は、穴子を通じて地域の食の魅力を伝えていきたいと考えています。食べてくださる方に喜んでいただくことが、これからも丁寧な品づくりを続ける力になります。
全国の食卓とつながる喜び
ふるさと納税をきっかけに、山銀商店の穴子を全国の方に知っていただけるようになりました。地域の味を選んでいただき、みなさんに元気を与えられるのが私たちの大きな喜びと励みになっています。
◆穴子の返礼品はこちらから◆
こだわりポイントをご紹介
ふっくらとした穴子を目指して
穴子の身質や状態を見ながら、ふっくらとした食感と旨みを楽しんでいただけるよう丁寧に仕上げています。ご家庭の食卓で、手軽においしい穴子を味わっていただける品づくりを心がけています。
わたしたちが作っています
穴子を知る人の手で届ける味
山銀商店では、穴子の扱いに熟練した店主が、素材のよさを活かすことを大切にしています。ひとつひとつの工程に気を配り、安心して選んでいただけるお礼の品をお届けしています。
こんなところで作っています
海の恵みを感じる地域から
海の恵みに育まれた地域で、穴子のおいしさを大切にしてきました。山銀商店は、地域に根付いた食文化を守りながら、全国の食卓へその味わいをお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
日々の積み重ねが生む味わい
穴子のおいしさを届けるため、日々の作業の中で素材の見極めや仕上げ方を磨いてきました。経験の積み重ねを大切にしながら、変わらず喜ばれる味を目指しています。
わたしたちの想い
地域の味を次へつなげるために
山銀商店は、穴子を通じて地域の食の魅力を伝えていきたいと考えています。食べてくださる方に喜んでいただくことが、これからも丁寧な品づくりを続ける力になります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国の食卓とつながる喜び
ふるさと納税をきっかけに、山銀商店の穴子を全国の方に知っていただけるようになりました。地域の味を選んでいただき、みなさんに元気を与えられるのが私たちの大きな喜びと励みになっています。
寿司のあなごとは違います。あれは煮あなごです。タレがついてレンジで簡単に楽しめます。刻んでいただきました。チラシ寿司にもいいですね。
残念ながら身が固すぎてご飯のおかずにはなりませんでした。
調理方法などやり方があるのであれば丁寧に記載してほしいです。
昨年の返礼品のあなごは、干物のようなにおいがついていましたが、送り直していただいたあなごは、風味豊かな美味しいあなごでした。瀬戸内市、山銀商店、ふるさと納税商品お問合せセンターの関係者の皆様の誠実な対応に感謝します。
アナゴの味がしっかりとあり、とても美味しかったです。
焼き具合もちょうど良く、タレの味も美味しかったです。
値段の割に大きくおいしくいただけました。これなら文句ないと思います。又、食べてみたいと思います。お勧めです。
非常においしいあなごでした。
香ばしさとふっくらとした身でとてもおいしかったです。
たれもおいしくリピートしたいと思いました。
香ばしく焼けたアナゴが食欲をそそります。穴子丼、キュウリもみ、穴子茶漬けと色々料理で美味しくいただきました。
昨年美味しかったので、今年もこちらのあなごを！と思いリクエストしました。今年はちょっと小さめだから？いえいえ全然小さくなんかなくて大きいのに、９本入ってました！香ばしくて美味しいあなごでした。
当地ではあなごはなかなか手にはいりません。子どもの頃母がつくってくれた焼きアナゴの巻きずしを作っていただきました。家族にも好評で懐かしくいただきました。
岡山には出張の機会が何回もあり、親しみを感じて、今回寄付をしました。関東のアナゴのイメージと少し異なるのでびっくりしましたが、調理方法をいろいろ試して楽しみました。ありがとうございます。
あなご丼から出汁茶漬けで、いただきました。
しっかりとした歯応えがあり、甘辛いタレも美味しかったです。
リピして、巻き寿司に入れたいです。