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寄附状況
和牛塩釜焼ローストビーフ 300ｇ
寄附金額
35,000円
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■原材料
ローストビーフ:和牛肉、塩、香辛料、小麦、卵白(卵を含む)
ポン酢しょうゆ:しょうゆ、醸造酢、ゆず果汁、ゆこう果汁、砂糖、食塩、風味原料(かつお)調味料、甘味料(ステビア)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
■注意事項/その他
・本お礼品は冷蔵でのお届けとなります。
・お召し上がりになる時にお好みの厚さにスライスをしてください。おすすめのスライスは、厚さ2～3ミリです。
・すぐに召し上がりにならない時は、本品をそのまま冷凍庫にて保管(約30日)をしていただき、お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、解凍をしたのちにお召し上がりください。
・牛肉の個体差により、色味や肉質に違いがありますことをご了承ください。
・画像はイメージです。
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お礼の品について
容量
-
和牛の塩釜焼ローストビーフ300g×1個
ぽん酢しょうゆ120ml×1個
消費期限
-
【賞味期限】
ローストビーフ:10日
ぽん酢しょうゆ:製造日より180日
アレルギー品目
-
事業者
- 千屋源本多
お礼の品ID
- 4943146
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
配達外エリア：離島
発送期日
-
ご寄附納入確認日から１ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
赤身でヘルシー、こだわりの柔らかローストビーフ
「和牛の塩釜焼ローストビーフ300g×1個」と「ぽん酢」をお届けします。
こだわりその①「原料」 ―肉の個性を引き出す。
使うのは、主に西日本地域から選び抜いた、高品質な黒毛和牛のモモ肉。
適度な霜降りがあるヘルシーな赤身肉を使用しています。
お肉にも個性があり、大きさや形、肉質、霜降り具合等すべてが異なります。
最も美味しく仕上がるよう、ひとつひとつのお肉と相談しながらローストビースとなるための最適な形にカットし、ヒモ巻きして整形します。
そして、ひとつひとつ丁寧にローストの時間や焼き具合を変えて焼き上げます。
こだわりその②「味付け」 ―肉が主役、味付けはシンプルに。
研究を重ねてたどり着いたののは、塩と数種類の香辛料だけのシンプルな味付け。
シンプルながらも、「肉本来の旨味を引き立て、存分に味をお楽しみいただける」配合になっています。
添加物も使用していないため長期保存はできませんが、安心安全で美味しいローストビーフを自信を持ってお届けします。
こだわりその③「焼き」 ―じっくりじっくり。
肉の表面をサッと炙って旨みを閉じ込め、瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で肉を包んで蒸し焼きにします。
芯までゆっくりと火が通るため、霜降りの牛脂の甘みが増し、ソフトでジューシーなロゼ色のローストビーフが焼き上がります。
塩釜ローストビーフに使用している塩は、瀬戸内の海水で作られた天然塩です。
天然塩のミネラルが、お肉のおいしさを更に引き立てます。
肉料理にピッタリ、オリジナルの「ぽん酢しょうゆ」付。
オリジナルの「肉料理によく合うぽん酢醤油ソース」は、厳選した生ゆず果汁を使用し、岡山県の醸造蔵でじっくり熟成した特別配合のぽん酢醤油。
ローストビーフにそのままつけるだけではなく、しゃぶしゃぶのタレや野菜サラダドレッシングとしてもお楽しみいただける人気商品です。
おすすめの、美味しい食べ方
おすすめのスライスは、厚さ2～3ミリ。
玉ねぎのスライス、貝割れ大根等をローストビーフに巻いて召し上がってみてください。
そこに、「肉料理によく合うぽん酢醤油ソース」をかけて、ごま油を少量。
また、お好みのグレービーソースや粒マスタード、わさび等をつけていただいても美味しくいただけます。
千屋源本多の『和牛塩釜焼ローストビーフ』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をし、こだわりをもって加工しています。
素材本来の美味しさを安心して味わっていただきたいと、塩釜には瀬戸内の海水塩を使用、、着色保存料・化学調味料を使用せず、塩・香辛料のみのシンプルな味付けにしています。和牛肉本来がもつ旨みの深さと、とろけるような柔らかさをぜひお確かめください。