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寄附状況
里山新見のめぐみ ジビエ肉味噌 2個セット
寄附金額
9,000円
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[AN-12]
■原材料
猪肉・ネギ・麦麹・砂糖・生姜・ニンニク・いりごま・水飴・醤油・みりん・唐辛子・食塩・食用油/調味料(アミノ酸等)・保存料(安息香酸Na)(一部に大豆、小麦を含む)
■画像はイメージです。
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お礼の品について
容量
- 新見産猪肉を使用した肉味噌 辛口、甘口 各120ｇ
消費期限
- 製造より6ヶ月
アレルギー品目
-
原材料は下記に記載
事業者
- 株式会社 米見
お礼の品ID
- 4981416
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
配達外エリア：離島
発送期日
-
ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。
配送
- 常温便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農家が作った、お米のためのおかずです
「地元のおかずで、うちのお米を美味しく食べてもらいたい」
「地域にも還元できるおかずを作りたい」
そんな思いを込めて、白いホカホカご飯にピッタリの「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」は生まれました。
山の恵みがギュッと詰まった肉味噌、「辛口」「甘口」があります。
味は2種類、ほどよい辛さがクセになる「辛口」と、お子様にも食べていただける「甘口」をご用意しました。しっかり肉感も残り、食べ応えもアリ！
・シンプルに食べるなら、温かい料理の上にしばらく置いて、ジュワッと猪肉の脂が溶け出すのを待ってからお召し上がりください。
・火を通して香ばしくさせても、美味しく召し上がれます。
「ジビエ肉味噌」は、地域のお困りごと解決から始まった。
岡山県新見市は、86％を森林が占める緑豊かな地域です。そんな豊かな地域で、株式会社米見はお米作りをしています。しかし、困りごとがただひとつ……。それは、猪に田畑を荒らされること。㈱米見の奥津賢司社長だけではなく、地域住人の困りごとでもありました。
「それなら、自分がなんとかしよう！」
困りごとを解決するために自ら狩猟免許を取得し捕獲を始めた奥津社長。今では、年間50頭近くを捕獲できるというから驚きです。
この猪肉を、もっと多くの方に味わってもらいたい。
野山を駆け回った天然の猪肉は、低カロリー・高たんぱくで栄養価も高いと言われています。こんなにおいしい野山の恵みを自社の米に合うおかずにできないか――その想いが、「ジビエ肉味噌」の開発につながります。商品に使うのは、地元農家のおばあちゃんが丹精込めて作った露地野菜と、自らが捕獲し解体業者に依頼して適切に処理された猪肉。
部位や季節によって肉質や油分にも違いがあるため、配合を何度も変えながら美味しいバランスを探っていき、自信をもって提供できる「里山新見のめぐみジビエ肉味噌」ができあがりました。
試して損はさせません！こんな食べ方お試しあれ！
・まずはこれ！白いアツアツご飯に乗せて。
・ハフハフ食べたい！麻婆豆腐の具材に
