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【TVで紹介！】亀山印 気仙沼ホルモン みそ味 500g ×2p [気仙沼市物産振興協会 宮城県 気仙沼市 20565243] 豚 生モツ ホルモン みそ 味噌 味噌味 味付き 焼肉 冷凍
寄附金額
10,000円
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【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました！】
●気仙沼ホルモンとは？
宮城県気仙沼市のソウルフードの一つです。
海の街で生きる漁師は一度漁に出れば船上で長い間を過ごします。
船上での生活は魚が中心のため、陸に戻った漁師たちは肉料理を求め、安くておいしい「ホルモン焼き」を好んで食べたとされています。
その際に船上生活での野菜不足を解消するために、キャベツの千切りを添えて出したのが「気仙沼ホルモン」のはじまりとされています。
●亀山精肉店のこだわり
【その一】味付けのこだわり
「みそ味」には大正11年創業の老舗「徳田屋」さんのこだわり「仙台みそ」を使用してます。
素材にこだわった味付に仕上げました。
【その二】地元の吟醸酒を使用
味付けには地元の男山本店の吟醸酒「男山」と角星の吟醸酒「両国」の二つの吟醸酒を使用しています。
高品質なお酒を使うことでよりコクが深い味わいになります。
【その三】国産の豚ホルモンをまるごと使用
豚の小腸、大腸、レバー、ハツ、豚タンを全てミックスして食べるのが気仙沼流です。
味はもちろんですが、栄養満点で食べ応えのあるホルモンです。
●おいしい食べ方
冷蔵庫にて6時間解凍後、平らなフライパンに油をひかず解凍したホルモンを入れて水気がなくなるまで炒めてください。
千切キャベツにウスターソースをかけ、その上に焼いたホルモンをのせて一緒にお召し上がりください。
※味付け処理をしております。
豚の生モツですので、中心部まで十分加熱してお召し上がりください。
解凍後は2日以内にお召し上がりください。
●亀山精肉店とは？
宮城県気仙沼市で昭和11年に創業し、東日本大震災を乗り越えて営業を続けている「亀山精肉店」。
遠洋漁業から帰港した漁師さんたちのお腹を、また地域の飲食店や家庭の食卓を、確かな目利きに裏打ちされた品質で80年以上の長きにわたり支え続けてきました。
和牛専門卸から始まった歴史があり、その目利きは市民だけではなく、遠方にも多くのファンがいらっしゃいます。
そんな亀山精肉店が自信を持ってお届けするのが、お店の看板商品のこだわりの気仙沼ホルモンです。
お礼の品について
- 容量
-
■内容量
気仙沼ホルモン みそ味 500g×2パック
■原材料名
・気仙沼ホルモン（みそ味）
原材料／豚内臓（国産）、味噌、乾燥にんにく、調味料だれ（醤油、砂糖、おろしにんにく、その他）、日本酒、りんご、りんご果汁、玉ねぎ、白桃ペースト、みりん、生姜、砂糖、唐辛子、魚醤／調味料（アミノ産等）、酸味料、香料、（一部に小麦、ごまを含む）
- 消費期限
- ■賞味期限：製造日より90日
- アレルギー品目
-
- 事業者
- お礼の品ID
- 5429485
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
-
決済確認から1～2ヶ月程度
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
- 配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先