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寄附状況
【限定：5月～10月発送・ヤギ乳と牛乳使用】混乳 モッツァレラチーズ 約100g×5パック
寄附金額
15,000円
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【BF-53】
■原材料
ヤギ乳、牛乳、塩（保存液にクエン酸使用）
■注意事項/その他
・ヤギ乳と牛乳で作ったモッツァレラチーズです。
・手作りのため、サイズには若干の誤差が生じる場合があります。
・画像はイメージです。
※モッツアレラチーズは、柔らかくもっちりとした食感が魅力です。梱包には細心の注意を払っていますが、輸送時の揺れで形が崩れる場合があります。
開封時、不備がありましたら、必ず写真を添えて新見市ふるさと納税事務局までお知らせください。
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賞味期限／有効期限：賞味：発送から1週間
アレルギー品目：乳成分
事業者：さーちゃんミニヤギ牧場
お礼の品について
容量
-
モッツァレラチーズ 約100g×5
ヤギ乳と牛乳の混乳製
消費期限
-
賞味期限：発送から1週間
【冷凍保存可能：1ヶ月程度】
袋から取り出し、チーズだけで冷凍保存してください。
冷蔵庫でゆっくりと解凍をしていただき、加熱処理なしでお召し上がりいただけます。
アレルギー品目
-
※原材料は下記に記載
事業者
- さーちゃんミニヤギ牧場
お礼の品ID
- 5346488
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 【受付期間】
2026年9月29日(火)まで。
※ヤギの搾乳量により、期間より早く終了する場合がございます。
【入金期限】
オンライン決済以外は2026年9月15日(火)まで。
オンライン決済は2026年9月29日(火)まで。
期限を過ぎた場合は発送できませんのでご了承ください。
発送期日
-
2026年5月～10月末までに順次発送いたします。
5月以前にお申込みの方は、5月から順次返礼品をお送りいたします。
5月以降にお申し込みの方は、ご寄附納入確認日から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送りいたします。
GW、お盆、年末年始などは発送が遅れる場合があります。
【配達不可日お知らせください】
配達不可日がありましたら、申込時に「備考欄」にご記入ください。
配送
- 冷蔵便、別送、配送状況確認可能、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
「ジャパンチーズアワード2022」で銀賞受賞！
国産ナチュラルチーズの最高峰を決めるコンクール「ジャパンチーズアワード2022」が開催され、ヤギ乳と牛乳の「混乳モッツァレラ」が銀賞を獲得しました。
ヤギ乳の良さ・牛乳の良さ、いいとこどりのチーズです。
新見市の癒しスポット「さーちゃんミニヤギ牧場」のヤギ乳と、新見市産牛乳を使ったチーズをお届け！
春から夏にかけては、ヤギ乳の搾乳時期。この時期だけの限定返礼品です。
ひとりで切り盛りしている牧場のため大量生産はできませんが、ひとつひとつ丁寧に作っています。
※ヤギ乳の搾乳時期以外は、新見市産の牛乳を使ったチーズに切り替わります。
国内でも珍しい！混乳製のモッツァレラチーズ（約100g×5パック）
「ヤギ乳と牛乳の混乳製のチーズって、あまり見かけないなぁ…」
そう思った、「さーちゃんミニヤギ牧場」オーナーの定岡隆典さん。
ヤギの優しい風味と牛乳の濃い風味が混ざることで、風味や食感がいいとこどりのチーズができるのではないかと考えました。
研究を重ね完成したのが、今回ふるさと納税でご提供する混乳製のチーズ。
特に、混乳製のモッツァレラチーズは国内でも珍しく、料理に使っても味を邪魔しない、柔らかな優しい風味のチーズとなっています。
モッツァレラチーズは、写真のパックにひとつずつ個包装。
5パックお届けします。
くせがなく、フレッシュなモッツァレラチーズは、そのまま塩やオリーブオイルで。
その他、カプレーゼやサラダ、ピザにもぴったりです。
「さーちゃんミニヤギ牧場」内のカフェでは、モッツァレラチーズをたっぷり挟んだサンドイッチが人気です。
ヤギ乳の臭いが気になる…？
ヤギ乳の臭いが気になる…という方もいらっしゃるかもしれません。
ヤギ乳は、周囲の臭いを吸収する性質があり、搾乳後の処理が適切でなければ臭いが強くなる可能性があります。
しかし、「さーちゃんミニヤギ牧場」のヤギ乳は、臭みはほぼなく、栄養素がたっぷりつまった、おいしいミルクとなっています。
むしろ、ヤギ乳があるからこそ、やさしい味わいのチーズができています。
「さーちゃんミニヤギ牧場」からお届けします
牧場の大切なヤギたちから搾乳した乳でチーズを作っています。
合わせるのは、新見の契約牧場さんからいただく牛乳。こちらも濃く美味しい牛乳です。
モットーは、“日々勉強、日々精進”。
これからも、丁寧にひとつひとつチーズを作ります。ヤギ乳と牛乳のこだわりチーズ、ぜひご賞味ください。
家族同然のヤギたちに、烏骨鶏・ポニーも仲間入り！賑やかな牧場です。
2007年に、除草目的でミニヤギを買い始め、その後、烏骨鶏・ポニー・猫も仲間入り。賑やかな「さーちゃんミニヤギ牧場」となりました。
放牧されたヤギたちは、マイペースで個性豊か。
山の上の牧場には、いつも元気な鳴き声と笑顔が溢れています。
癒されます♪ さーちゃんミニヤギ牧場YouTubeチャンネル
一緒にいかがですか？ 「健康王国」のソーセージ
「さーちゃんミニヤギ牧場」のカフェで使用されている「健康王国」のハム。
「新見市ふるさと納税」では、ハムはありませんが、岡山県産の豚肉を使ったソーセージをご用意しています。
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