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寄附状況
【国産】巣鴨養蜂園 純生はちみつ「あかしあ巣蜜」（コムハニー）
寄附金額
29,000円
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はちみつ品評会やコンテストで多数受賞している「巣鴨養蜂園」。
自然豊かな岩手県・西和賀町で採蜜した 100％ 天然 のはちみつです。
圧倒的な透明感と澄んだ味わいは、加熱処理を一切行わない「純生はちみつ」ならでは。
加熱処理は、はちみつの香りや風味を損なうだけでなく、栄養素も減少してしまいます。
「本物のはちみつの美味しさを味わっていただきたい」という養蜂家の思いから、
採蜜方法から瓶詰め、全て一貫で徹底的にこだわり抜いた、安心・安全の非加熱はちみつです。
巣ごと食べられるはちみつを巣蜜（コムハニー）と呼びます。ミツバチが自然のままに巣に貯えたはちみつを、加工することなく味わえる贅沢な逸品です。
天然のミツロウ成分には「ポリコサノール」や「プロポリス」「酵素」などが豊富に含まれるため健康効果も期待されます。
なかなか市場に出ない希少な品、是非この機会にお試し下さい。
巣鴨養蜂園 受賞歴：
「あかしあ」 岩手県はちみつ品評会で、2017・18・19・23年と連続入賞。
（2020~22年は品評会自体がお休み）
24年には、岩手県知事賞をいただきました。
「菩提樹」 第3回ハニーオブザイヤー 国産部門（2017年）受賞しています。
「春の花 さくら」 第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー（2019年）国産部門で受賞、
2023年岩手県はちみつ品評会・百花の部 県知事賞（金賞）を受賞しました。
提供事業者：巣鴨養蜂園
#蜂蜜 #国産 #非加熱
お礼の品について
容量
-
巣鴨養蜂園
あかしあ巣蜜（300ｇ以上）１個
◯天然のものなので容量に少しばらつきがあります。ご了承ください。
消費期限
- 【賞味期限】採蜜日より３年間
事業者
- 巣鴨養蜂園
お礼の品ID
- 5522251
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ＜受付中＞なくなり次第終了
発送期日
- 決済から14日前後で発送
配送
- 常温便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
巣鴨養蜂園 03-5980-8387
寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています
丁寧にこだわって作られたのが伝わってくる、透き通った綺麗なはちみつです。料理やスムージーに使っていますが、すっきりとしてさわやかな甘さでクセもなく、何にでも使いやすいです。
透明な金色が綺麗なはちみつでした。
スッキリした甘さで飽きずにおいしく食べられました。はちみつ作りの拘りを拝見してたべてみたくなり申し込みしましたがとても満足しています。
去年いただいた地ビールも良かったのではちみつも楽しみです。
良い資源がたくさんある西和賀町応援しています！
巣鴨養蜂園のあかしあはちみつ
とても貴重な 国産あかしあ巣みつ（コムハニー）
<コムハニー>
みつばちが巣に貯えたまま、何も加工することなく通常の5倍もの時間をかけた贅沢な逸品。
巣そのものを贅沢に…健康とこだわりの極上の味をお楽しみください。
<お召し上がり方>
スプーンですくって、または適当な大きさに切り分けお召し上がりください。
口の中に蜜蝋（ミツロウ）成分が残りますがそのまま安心してお召し上がりください。
「ポリコサノール」や「プロポリス」が豊富に含まれています。
はちみつ品評会やコンテストで4年受賞。
こだわり あかしあはちみつのコムハニーです
西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで。こだわりの蜂蜜作り
取れる蜜は減る けれど隔王板を使用した採蜜方法にこだわる理由
ー「隔王板」を使った採蜜方法とは？
私たちは、あえて手間暇かかる「隔王板（かくおうばん）」を使用した 採蜜方法を取り入れています。
この採蜜法は隔王板の隙間を調整して、女王蜂が上に移動しないように制限をかけます。
そうすることによって、女王蜂の産卵・育児する部屋と、働き蜂が運んでくる蜜を貯める部屋を分けることができます。
ー雑味のない 花の蜜本来の味をつくるために続けるこだわり
女王蜂のいる巣箱は、さなぎや幼虫のエキスが混ざっている為、雑味と濁りがあります。
隔王板がないと、女王蜂と働き蜂が一緒になり、運ばれてきた蜜がそのエキスと混ざってしまいます。
女王蜂と働き蜂を分ける理由。それは雑味のない花の蜜本来の味。
隔王板を使用することによってとれる蜜量は減りますが、天然のはちみつの良さを、
できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで蜂蜜作りをしています。
親娘で営む養蜂園「世界一綺麗なはちみつを」
みつばち達が一生のうちに集めるはちみつはスプーン一杯分だから
みつばち達が一生のうちに集めるはちみつは、なんとスプーン一杯分。
その大切なはちみつを丁寧に絞るために、そして衛生的で安全なはちみつを皆様へ届ける為、私たちは屋内で作業をしております。
屋外では、はちみつの甘い匂いに誘われて他の昆虫や虫が飛び込んで、はちみつに混ざってしまう為です。
空と空気が澄んだ 西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで
<<特別な養蜂技術を用いた 大変貴重なはちみつをぜひお召し上がりください>>
【内容量】
・あかしあ巣みつ（300ｇ以上）：１個
※天然のものなので容量に少しばらつきがあります。ご了承ください。
業界の養蜂家がしていない採蜜専用枠を使用しての採蜜をしています。
ＨＡＣＣＰに合致した屋内での蜜しぼり、アカシアの蜜はアカシア専用枠での採蜜です。
返礼品の中に、家族が自筆で西和賀町の季節の状況、蜂蜜の食べ方などについて同封しています。
西和賀町の春から秋まで、自然豊かな中で蜂を育て蜜を採っています。
東京消防庁を早期退職し、数多くの失敗をし、巣鴨養蜂園独自の蜂の育て方、採蜜方法を確立しました。
現在も巣蜜（10ｃｍ×10ｃｍ）は作って、販売または返礼品として出していますが、コムハニー（40ｃｍ×20ｃｍ）を返礼品として出したいと思っています。難点は値段が高額になりすぎるところです。
ふるさと納税をしてもらいながら、自社ホームページ、ＴＥＬなどで直接注文を頂いています。
ありがとうございます。
雑味のない天然のはちみつの良さを、できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで家族一丸となって蜂蜜作りをしています。
わたくしの故郷である岩手県西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで、すべて手作業でおこなっており採蜜方法にもこだわりをもって蜂蜜作りを行っております。
蜜ごとに変わる花の香り、ご自身の身体が変わっていく感動を皆様に味わっていただけましたら幸いです。
＜巣鴨養蜂園の返礼品はこちら＞
こだわりポイントをご紹介
業界の養蜂家がしていない採蜜専用枠を使用しての採蜜をしています。
ＨＡＣＣＰに合致した屋内での蜜しぼり、アカシアの蜜はアカシア専用枠での採蜜です。
わたしたちが作っています
返礼品の中に、家族が自筆で西和賀町の季節の状況、蜂蜜の食べ方などについて同封しています。
こんなところで作っています
西和賀町の春から秋まで、自然豊かな中で蜂を育て蜜を採っています。
わたしたちが歩んできた道
東京消防庁を早期退職し、数多くの失敗をし、巣鴨養蜂園独自の蜂の育て方、採蜜方法を確立しました。
わたしたちの想い
現在も巣蜜（10ｃｍ×10ｃｍ）は作って、販売または返礼品として出していますが、コムハニー（40ｃｍ×20ｃｍ）を返礼品として出したいと思っています。難点は値段が高額になりすぎるところです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税をしてもらいながら、自社ホームページ、ＴＥＬなどで直接注文を頂いています。
ありがとうございます。
ヨーグルトやシリアルと一緒にいただきました。蜂蜜は癖なくすっきりしていてとても美味しかったです。ミツロウも気になりませんでした。また来年も注文したいです。
この度初めて巣蜜というものをいただきました
感想は率直に美味しい！
蜜蝋と言われる部分はガムのような食感で口に残りますがプロポリスやローヤルゼリーなど栄養素が多く含まれているらしいので全ていただきました
普段購入するには高価なのでなかなか手が出ませんがふるさと納税でお試し出来て良かったです
同じ西和賀町で申し込んだ湯田ヨーグルトに入れて美味しく頂きました