おかやまけんびぜんし岡山県備前市

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【珍味三種】このわた・このこ・干し子セット

珍味三種セット！お酒の肴にも！食事の逸品としても！

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

22,500円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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【このわた】
このわたはなまこの腸を塩辛にしたものです。
日本独特の珍味として「延喜式」(古代法典)にも記事が出ており、
宮中でも珍重されていたそうです。

少量を茶わんに入れ、熱燗の酒をそそいでいただくと、
風味豊かな「このわた酒」が出来ます。また、温かい御飯に添えても、美味しくいただけます。
備前のこのわたは、一級品と美食家のお墨付き。

【このこ】
一体のなまこからごく少量しかとれず、
値打ちは宝石並みと言われています。

三杯酢で和えて食べるとあっさりとした味で一段と食欲をそそります。

【干し子（くちこ）】
古くより、当地方の人々の間での酒の肴などして珍重されており、
高級珍味として広く食通にその独特の風味と、優雅な風格が愛好されていました。

「干し子（くちこ）」を強火で軽くあぶりますと、
野趣豊かな味わいで、酒肴やお茶うけにも最高です。

お酒の肴としてだけではなく、食事の逸品としてもご賞味ください！

お礼の品について

容量: ■内容量
・このわた　1個（70ℊ）
・このこ　1個（70ℊ）
・干し子　1枚

■原料原産地
瀬戸内海産

■原材料
・このわた：なまこの腸（国産）、食塩../調味料（アミノ酸.等）、ミョウバン
・このこ：なまこの卵巣、食塩/調味料（アミノ酸等）、ミョウバン
・干し子：なまこの卵巣、酢/調味料（アミノ酸等）

消費期限: ■賞味期限
冷凍にて6ヵ月

■保存について
冷凍（-18℃以下にて保存）

このわた：塩漬けしてありますが、時期に通した味付けをいたしておりますので、解凍後は冷蔵庫にて保管し、10日以内にお召し上がりください。

このこ：塩漬けしてありますが、時期に通した味付けをいたしておりますので、解凍後は暖気をさけ、お早目にお召し上がり下さい。

干し子：開封後は、湿気を避け、冷蔵庫にて保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。

事業者: 備前海産　有限会社

お礼の品ID: 6119645

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品
 加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申し込みを受け付けております。

発送期日: 14日前後

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

備前市ふるさと納税サポート室
電話：050-3100-1728
メール：support@bizen.furusato-lg.jp

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返礼品は【冷凍便】にてお届けします！
3種類の珍味を味わえます。
それぞれの食味を活かした食べ方をお楽しみください！

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珍味それぞれの特徴

お届けする事業者のご紹介

瀬戸内海の海の幸、中でも珍味とされる品や、備前の名産品をできる限り自然のままで皆様の食卓へお届けできるよう、永年にわたって製造方法を研究してまいりました。酒の肴としてでなく、食卓の逸品として、ご賞味くださいませ。

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備前市の魅力をまるっとご紹介！

備前市は、長い歴史の中で培われてきた「備前焼」や江戸時代から学びの精神を伝え続ける「旧閑谷学校」などの伝統文化や歴史的遺産が数多く残る文化都市としての側面をあわせ持ったまちです。
瀬戸内海や山々に囲まれ、自然と穏やかな気候に恵まれた地域です。自然の恵みをたっぷりと受けた自慢の産品を少し深掘ってご紹介します！

備前市の伝統工芸品「備前焼」

土と炎の出会いによって様々な表情を見せてくれる備前焼。良質の陶土で一点づつ成形し、乾燥させたのち、絵付けもせず釉薬も使わずそのまま焼いたもので、土味がよく表れている焼き物です。
普段使いの食器類をはじめ小物など、古くて新しいスタイリッシュな作品などを取り揃えておりますのでぜひご覧ください。

※写真はあくまでもイメージのため実際のものと焼け（色・模様）、表情、サイズが異なる場合がございます。
　手作りの風合いをお楽しみください。

【珍味三種】このわた・このこ・干し子セット

返礼品詳細

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