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寄附状況
【珍味三種】このわた・このこ・干し子セット
寄附金額
22,500円
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【このわた】
このわたはなまこの腸を塩辛にしたものです。
日本独特の珍味として「延喜式」(古代法典)にも記事が出ており、
宮中でも珍重されていたそうです。
少量を茶わんに入れ、熱燗の酒をそそいでいただくと、
風味豊かな「このわた酒」が出来ます。また、温かい御飯に添えても、美味しくいただけます。
備前のこのわたは、一級品と美食家のお墨付き。
【このこ】
一体のなまこからごく少量 しかとれず、
値打ちは宝石並みと 言われています。
三杯酢で和えて食べるとあっさりとした味で一段と食欲をそそります。
【干し子（くちこ）】
古くより、当地方の人々の間での酒の肴などして珍重されており、
高級珍味として広く食通にその独特の風味と、優雅な 風格が愛好されていました。
「干し子（くちこ）」を強火で軽くあぶりますと、
野趣豊かな味わいで、酒肴やお茶うけにも最高です。
お酒の肴としてだけではなく、食事の逸品としてもご賞味ください！
お礼の品について
容量
-
■内容量
・このわた 1個（70ℊ）
・このこ 1個（70ℊ）
・干し子 1枚
■原料原産地
瀬戸内海産
■原材料
・このわた：なまこの腸（国産）、食塩../調味料（アミノ酸.等）、ミョウバン
・このこ：なまこの卵巣、食塩/調味料（アミノ酸等）、ミョウバン
・干し子：なまこの卵巣、酢/調味料（アミノ酸等）
消費期限
-
■賞味期限
冷凍にて6ヵ月
■保存について
冷凍（-18℃以下にて保存）
このわた：塩漬けしてありますが、時期に通した味付けをいたしておりますので、解凍後は冷蔵庫にて保管し、10日以内にお召し上がりください。
このこ：塩漬けしてありますが、時期に通した味付けをいたしておりますので、解凍後は暖気をさけ、お早目にお召し上がり下さい。
干し子：開封後は、湿気を避け、冷蔵庫にて保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。
事業者
- 備前海産 有限会社
お礼の品ID
- 6119645
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
備前市ふるさと納税サポート室
電話：050-3100-1728
メール：support@bizen.furusato-lg.jp
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返礼品は【冷凍便】にてお届けします！
3種類の珍味を味わえます。
それぞれの食味を活かした食べ方をお楽しみください！
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珍味それぞれの特徴
お届けする事業者のご紹介
鮮度にはとことんこだわっています！
『焼き穴子』は水揚げされた穴子を熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げ、『干しエビ』ならとれたての活きエビをそのまま塩ゆでにして天日や冷風乾燥させています。
とれたての美味しさをそのまま皆様の食卓にお届けいたします。
私どもは創業以来、地域の皆様に愛されてきた海産物店です。
従業員は家族のように仲が良く互いに助け合い笑顔で仕事に励んでいます。
お客様との会話も弾むアットホームな空間が自慢です。
確かな目利きと熟練の技を持つ三代目は中学生の頃から包丁を握り、今では手際よく穴子をさばくその姿は職人そのもの。
長年の経験で選び抜かれた新鮮な海の幸を是非ご賞味ください！
備前市穂波港に臨む最高の立地に、私ども備前海産有限会社はございます。
全国発送はもちろん平日は会社での直売も行っており、日曜日の午前中には会社近くで開催される朝市・真魚市にも出店しておりますので、備前市にお越しの際は是非お立ち寄りください！
焼き穴子、干しエビ、牡蠣、なまこ、このわた、このこ、干し子、etc... 季節によって色々取り扱っております。
瀬戸内海で培われてきた豊かな伝統海産品の数々と備前の四季折々の旬の味をお届けいたします。
瀬戸内産の『なまこ』だけをつかい、半世紀におよぶ歴史と伝統技術で、『このわた』をはじめ『このこ』や『ほしこ』などの、なまこ加工品の製造販売を営んでおります。
品質の確かさから、東京・築地をはじめ、大阪や京都など全国の主要な市場からも、高い評価をいただいております。
なまこの美味しさを伝え続けてくれた人々に感謝の気持ちを持ち、できるだけ多くの皆様に、この美味しさをお伝えできればと願っております。
ふるさと納税を通じて、全国の幅広い層の方に弊社の存在と海産物の魅力を知ってもらうことができ、一気に全国にアピールができるようになりました。
また、返礼品として地元の新鮮な海産物を提供することで地域の漁業や水産業にも貢献し、これまで弊社を支え育んでくださった地域の皆様への感謝と恩返しの気持ちを形にできていると実感しております。
穴子の返礼品
その他の返礼品
返礼品選びに迷ったらコチラもチェック！
備前市の魅力をまるっとご紹介！
備前市は、長い歴史の中で培われてきた「備前焼」や江戸時代から学びの精神を伝え続ける「旧閑谷学校」などの伝統文化や歴史的遺産が数多く残る文化都市としての側面をあわせ持ったまちです。
瀬戸内海や山々に囲まれ、自然と穏やかな気候に恵まれた地域です。自然の恵みをたっぷりと受けた自慢の産品を少し深掘ってご紹介します！
備前市の伝統工芸品「備前焼」
土と炎の出会いによって様々な表情を見せてくれる備前焼。良質の陶土で一点ずつ成形し、乾燥させたのち、絵付けもせず釉薬も使わずそのまま焼いたもので、土味がよく表れている焼き物です。
普段使いの食器類をはじめ小物など、古くて新しいスタイリッシュな作品などを取り揃えておりますのでぜひご覧ください。
※写真はあくまでもイメージのため実際のものと焼け（色・模様）、表情、サイズが異なる場合がございます。
手作りの風合いをお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
鮮度にはとことんこだわっています！
『焼き穴子』は水揚げされた穴子を熟練の職人が一本一本丁寧に焼き上げ、『干しエビ』ならとれたての活きエビをそのまま塩ゆでにして天日や冷風乾燥させています。
とれたての美味しさをそのまま皆様の食卓にお届けいたします。
わたしたちが作っています
私どもは創業以来、地域の皆様に愛されてきた海産物店です。
従業員は家族のように仲が良く互いに助け合い笑顔で仕事に励んでいます。
お客様との会話も弾むアットホームな空間が自慢です。
確かな目利きと熟練の技を持つ三代目は中学生の頃から包丁を握り、今では手際よく穴子をさばくその姿は職人そのもの。
長年の経験で選び抜かれた新鮮な海の幸を是非ご賞味ください！
こんなところで作っています
備前市穂波港に臨む最高の立地に、私ども備前海産有限会社はございます。
全国発送はもちろん平日は会社での直売も行っており、日曜日の午前中には会社近くで開催される朝市・真魚市にも出店しておりますので、備前市にお越しの際は是非お立ち寄りください！
わたしたちが歩んできた道
焼き穴子、干しエビ、牡蠣、なまこ、このわた、このこ、干し子、etc... 季節によって色々取り扱っております。
瀬戸内海で培われてきた豊かな伝統海産品の数々と備前の四季折々の旬の味をお届けいたします。
わたしたちの想い
瀬戸内産の『なまこ』だけをつかい、半世紀におよぶ歴史と伝統技術で、『このわた』をはじめ『このこ』や『ほしこ』などの、なまこ加工品の製造販売を営んでおります。
品質の確かさから、東京・築地をはじめ、大阪や京都など全国の主要な市場からも、高い評価をいただいております。
なまこの美味しさを伝え続けてくれた人々に感謝の気持ちを持ち、できるだけ多くの皆様に、この美味しさをお伝えできればと願っております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、全国の幅広い層の方に弊社の存在と海産物の魅力を知ってもらうことができ、一気に全国にアピールができるようになりました。
また、返礼品として地元の新鮮な海産物を提供することで地域の漁業や水産業にも貢献し、これまで弊社を支え育んでくださった地域の皆様への感謝と恩返しの気持ちを形にできていると実感しております。