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寄附状況
呉大和しいたけ 乾燥しいたけ（カット）
寄附金額
13,000円
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生しいたけの「あじわい」をカットし乾燥しました！
丁寧な手作業でカットしているため、面が美しく水で戻しやすいです。
戦艦大和のふるさと、呉での栽培にこだわりをもつ事業者が育てた呉大和しいたけをぜひお楽しみください。
■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1か月以内で発送 ただし注文状況によってはお時間をいただく場合がございます。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
水にもこだわる栽培方法
温度と湿度が管理ができるハウスの中で菌床栽培を行っています。
ハウスのほとりには黒瀬川が流れており、椎茸栽培に使用する水は自然水を使用しています。
しいたけ栽培には、栄養成分として呉市の特産品牡蠣の殻を粉末したものを混ぜております。
間引きや収穫作業、選別包装等一連の作業はすべて手作業で行っており、生ものだからこそひとつひとつ丁寧に取り扱っています。
長く楽しめてうまみ成分も入っている乾燥しいたけ
実は乾燥しいたけに含まれているグアニル酸が「三大うま味成分」の一つだってこと知っていましたか？
三大うま味成分には【グルタミン酸】【イノシン酸】【グアニル酸】があり、乾燥しいたけには、【グアニル酸】が
含まれています。さらに生しいたけにはグルタミン酸が含まれており乾燥させることで約15倍にもなるため、
乾燥しいたけだけで【グルタミン酸＋グアニル酸】のうま味の相乗効果が完成するのです！
乾燥しいたけでうま味たっぷり料理を！
乾燥しいたけはうま味がギュッと詰まっているので、料理に入れることで一気に深みが増します。
水で戻すだけで簡単に調理に使用できます。
炊き込みご飯や切り干し大根などの和食、パスタやスープなど様々な料理にお使いいただくことができうま味たっぷりに仕上がります！
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。