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げんまい（地ドリンク）16本セット 玄米ジュース 清涼飲料水 トビキリ 中元本店 広島県 呉市
寄附金額
20,000円
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昔から呉の町で親しまれてきた、お米を発酵させて作った清涼飲料。
広島産の玄米を使用し、三日間かけて作りました。
以前は、数社の製造メーカーがありましたが、現在は弊社のみが製造しております。呉の地ドリンク「げんまい」を盛り上げるために、米こうじとげんまいの発酵具合に気を使いながら、製造しております。
昔ながらの呉の味わいをご賞味ください。
■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、1か月以内で発送 ただし注文状況によってはお時間をいただく場合がございます。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
お米のジュース！？冷たい甘酒？
「げんまい」は、広島県産の玄米を圧力釜で炊き上げ、米こうじで発酵させます。
それをミキサーにかけ、うらごししたら、ジュースのベースができます。それに三温糖で味を調えて出来上がり！
殺菌するため熱が加わると三温糖がほんのり焦げて、さらに味わい深く。
少し甘みに特徴がある、呉で昔から親しまれているお米のジュースです。甘酒のような感じです。
よく冷やしてお飲みください。
トビキリ（中元本店）について
中元本店は、海軍と呉の町に愛されてきた「トビキリ」のラムネやこだわりのお漬物を作る大正14年創業のお店です。旧・呉海軍、戦艦大和の乗組員さんも喜んだご当地ラムネを今も作っています。また醗酵の技術をしっかりと用いた手作りのお漬物も人気。材料ももちろん近隣の瀬戸内で作られたものをこだわって使用しています。
創業者・中元庸は、常日頃から「トビッキリ上等なものをつくりたい。」と申しておりました。「この手法、最上のものにあらず。より研究し大衆に受け入れられるものをつくらなければならない」こんなくだりが中元本店のすべてのレシピに記されています。最良の作り方を伝授するはずのレシピに、この一文を記すことで、現状に満足せず常に新しいもの、より良いものを追求する姿勢を示していました。
昭和7年にラムネ鑑評会長より名誉賞を頂戴した賞状には、当時から弊社で使っていた「トビキリ」のロゴが記されています。中元庸の「トビッキリ上等なものをつくりたい。」という想いを世間の皆様にも認知して頂いていた証と自負しております。
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