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フレッシュキャビア16g(8g×2瓶) 磯の香り オードブル 高級食材 世界三大珍味 黒い真珠 濃厚 魚卵 珍味 ご褒美 贈り物 特別な日 プレゼント 贅沢 ku183-002-r
寄附金額
23,000円
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【今や世界的に流通が減少し「幻の黒い宝石」とさえ言われる世界三大珍味キャビア】
国産キャビアにこだわったNIGATA生キャビアは、豊かな自然に恵まれた野呂山の山裾から流れる清水でチョウザメを養殖管理。
国産のため、長期保存の「低温殺菌」や「高塩分処理」の必要がなく、生キャビア本来の味が楽しめます。
「生キャビア」は塩分量7～15％の塩辛い輸入キャビアとは異なり、塩分量を3％までに抑える事で、キャビア本来のとろける舌触り、そして甘みを楽しめるクリーミーな味の国産キャビア、「味体験の美味しさ」を心ゆくまでご堪能下さい。
■注意事項
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・解凍後はその日に食べ切って下さい。解凍も冷蔵庫内でお願いします。
・稀に岩塩が十分に解け切らず、カリっとした食感を感じる場合がございます。
品質には問題ございませんのでご安心してお召し上がりください。
お申し込みについて
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- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
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- 入金確認後、1か月以内で発送 ただし注文状況によってはお時間をいただく場合がございます。
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- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【国産フレッシュ生キャビア】
現在、(有)仁方石材を本業として墓石業を営みながら、呉蝶鮫もしてい ます。チョウザメ養殖は平成 28 年からスタートして、現在は生簀も増設し 200 匹を養殖できる環境になりました。 加工(活け〆・捌く)場も小さいながら作り、食品衛生責任者として衛生面は徹底して管理しています。 養魚場は山奥に作り、綺麗な清流の中で育てています。
まだまだ試行錯誤で手探り状態ですが、平成 29 年の稚魚が大方出荷サイズに成長してきました。
おすすめアレンジ♪
塩味の少ないクラッカーにのせてお召し上がりください☆
お茶漬けにも最適ですよ！
事業者よりみなさまへ
養殖規模は小さく、キャビア加工が毎年可能かは未定ですが、キャビア加工の熱処理をせず、日々キャビア加工や養殖の向上に努めています｡一度に大量に加工（生産）は出来ませんが、呉市でチョウザメ養殖を頑張って行きます。
■注意事項
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・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
・解凍後はその日に食べ切って下さい。解凍も冷蔵庫内でお願いします。
・稀に岩塩が十分に解け切らず、カリっとした食感を感じる場合がございます。
品質には問題ございませんのでご安心してお召し上がりください。