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寄附状況
牛たんしゃぶしゃぶ セット 約300g（ゆず塩ぽん酢付き） 牛たん 牛タン 牛肉 しゃぶしゃぶ 鍋 冷凍 岡山県
寄附金額
13,000円
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配達不可：離島
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。
通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。
この返礼品のために石井食品株式会社で開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットに。
牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。
焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。
※約300g＝2～3人前です。
■産地
牛タン：アメリカ産
ゆず果汁：柚子（岡山県久米郡久米南町）
■製造地
岡山県
■原材料名
牛たん（アメリカ産）、塩ぽん酢【みりん（国内製造）、ゆず果汁（ゆず（岡山県））、ワイン、醸造酢、食塩、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）】、（一部に小麦･大豆･牛肉を含む）
■保存方法
冷凍（-18℃以下）
■備考（注意事項）
※画像はイメージです。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。
※離島にはお届けできません。
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください｡
■返礼品提供事業者
石井食品株式会社
■関連キーワード
牛タン 牛たん しゃぶしゃぶ 焼きしゃぶ ゆず果汁 塩ぽん酢 ゆず 鍋 セット 岡山県
■地場産品に該当する理由
主要原料である牛たん原料はアメリカ産だが、同業他社が出来ない縦スライス技術を美咲加工場(自社)にて行う。付属の塩ぽん酢も県内産ゆず果汁を使用して、美咲町にある自社加工場にて製造。（告示第5条第3号に該当）
お礼の品について
容量
-
牛タンスライス： 約300g
塩ぽん酢 ：180g
消費期限
- 【賞味期限】発送日から冷凍45日以上
アレルギー品目
-
事業者
- 石井食品株式会社
お礼の品ID
- 6545263
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントをご紹介
【牛タンスライス1枚で牛タンをまるごと味わう！】
牛たんという部位はさらに「タン元・タン中・タン先・タン下」の4つも部位に分けることができ、それぞれ風味も食感も違いが御座います。
やわらかく脂がのり旨味の強いタン元、バランスの取れた食感と旨味のタン中、噛みごたえがあり香ばしい風味・食感が楽しめるタン先やタン下まで、贅沢に一枚一口で牛タンを丸ごと味わっていただけるよう縦にスライスしました。
石井食品の熟練職人による試行錯誤と高い加工技術に実現しました。
薄くスライスすることで柔らかい食感をだし、肉汁や旨味が拡散しやすく、普通のタンでは物足りない！
そんな方に是非とも味わっていただきたい逸品です。また、このタンしゃぶの為に自社のお肉のエキスパート達が独自開発・製造した、岡山県産久米南ゆず果汁100％使用の塩ぽん酢はタンしゃぶを食す上で欠かせません。
昆布と鰹の出汁、白ワインの甘味とまろやかな酸味の塩ぽん酢は牛タン特有の旨味と脂を引立ててくれます。
昭和38年創業より受け継いできたノウハウと、高い加工技術を持つ、石井食品美咲工場の職人たちが丹精込めて作り上げた逸品。
昭和38年に焼肉のタレ、味付きホルモンの販売で創業以来、お肉のエキスパートとして新鮮さと味の追及、常に新しいカタチで企画・商品の開発販売に従事し続けてきました。
秋～冬は温かいお鍋でしゃぶしゃぶ、春～夏はさっと両面を焼きしゃぶで、旨味と脂を楽しんでいただける逸品です。
「美味しい物業」を目指す石井食品として、美咲町工場の高い加工技術で作りあげた弊社一押しの牛タンしゃぶゃぶをぜひ味わっていただき、岡山、美咲町にこんなに美味しいものがあるんだ、こんなこともできるんだということを知っていただきたい。
地元、美咲町で食の魅力の発信をすることで地域の活性化、そして毎年楽しみにリピートしていると言っていただけているお客様の為にも成長し続けていきたい。
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わたしたちの想い
「美味しい物業」を目指す石井食品として、美咲町工場の高い加工技術で作りあげた弊社一押しの牛タンしゃぶゃぶをぜひ味わっていただき、岡山、美咲町にこんなに美味しいものがあるんだ、こんなこともできるんだということを知っていただきたい。
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地元、美咲町で食の魅力の発信をすることで地域の活性化、そして毎年楽しみにリピートしていると言っていただけているお客様の為にも成長し続けていきたい。