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【国産】巣鴨養蜂園 純生はちみつ「とちの花（マロニエ）」150g
寄附金額
9,000円
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はちみつ品評会やコンテストで多数受賞している「巣鴨養蜂園」。
自然豊かな岩手県・西和賀町で採蜜した 100％ 天然 のはちみつです。
圧倒的な透明感と澄んだ味わいは、加熱処理を一切行わない「純生はちみつ」ならでは。
加熱処理は、はちみつの香りや風味を損なうだけでなく、栄養素も減少してしまいます。
「本物のはちみつの美味しさを味わっていただきたい」という養蜂家の思いから、
採蜜方法から瓶詰め、全て一貫で徹底的にこだわり抜いた、安心・安全の非加熱はちみつです。
とちの花とは…
とちは東北各地の山地に多く自生する樹木で、大木になり多くの蜜を出すことで有名。
巣鴨養蜂園のとちの花の蜜は岩手県・和賀岳で採蜜されました。
和名はとちといいますが、フランス語でマロニエとも呼ばれています。
とちの花特有のフローラルな香りと柔らかい甘味が特徴です。
あと味がさっぱりしているので、お菓子作りなどにも活躍します。
柔らかい甘味で素材の良さも引き出してくれることから、グレープフルーツなどを使ったジュース作りにもおすすめです。
自家製のはちみつレモンを作る際に加えると、レモンの酸味を上手にやわらげてくれます。
巣鴨養蜂園 受賞歴：
「あかしあ」 岩手県はちみつ品評会で、2017・18・19・23年と連続入賞。
（2020~22年は品評会自体がお休み）
24年には、岩手県知事賞をいただきました。
「菩提樹」 第3回ハニーオブザイヤー 国産部門（2017年）受賞しています。
「春の花 さくら」 第5回ハニー・オブ・ザ・イヤー（2019年）国産部門で受賞、
2023年岩手県はちみつ品評会・百花の部 県知事賞（金賞）を受賞しました。
提供事業者：巣鴨養蜂園
#蜂蜜 #国産 #非加熱
お礼の品について
容量
-
「とちの花（マロニエ）」 150g×１個
＜原材料・産地＞ 岩手県産
消費期限
- 【賞味期限】採蜜日より３年間
事業者
- 巣鴨養蜂園
お礼の品ID
- 5851831
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から14日前後で発送
配送
- 常温便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
巣鴨養蜂園 03-5980-8387
寄附者様から嬉しい感想をいただいています
丁寧にこだわって作られたのが伝わってくる、透き通った綺麗なはちみつです。料理やスムージーに使っていますが、すっきりとしてさわやかな甘さでクセもなく、何にでも使いやすいです。
透明な金色が綺麗なはちみつでした。
スッキリした甘さで飽きずにおいしく食べられました。はちみつ作りの拘りを拝見してたべてみたくなり申し込みしましたがとても満足しています。
こんなに美味しいはちみつは初です。はちみつが好きで、さまざまなものを食してきましたが、味とコクと香りすべてが最高です。
採蜜方法に徹底的にこだわった 国産・非加熱の純生蜂蜜
圧倒的な透明感を誇る巣鴨養蜂園のはちみつ。
えぐみのない綺麗な味は徹底的にこだわった採蜜によるものです。
あかしあは、岩手県はちみつ品評会 アカシア部門 4年連続受賞、
さくらは、第5回ハニーオブザイヤー国産部門・最優秀賞（グランプリ）受賞、2023年岩手県養蜂協会はちみつ品評会・百花の部県知事賞受賞（金賞）の実績です。
西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで。こだわりの蜂蜜作り
取れる蜜は減る けれど隔王板を使用した採蜜方法にこだわる理由
ー「隔王板」を使った採蜜方法とは？
私たちは、あえて手間暇かかる「隔王板（かくおうばん）」を使用した 採蜜方法を取り入れています。
この採蜜法は隔王板の隙間を調整して、女王蜂が上に移動しないように制限をかけます。
そうすることによって、女王蜂の産卵・育児する部屋と、働き蜂が運んでくる蜜を貯める部屋を分けることができます。
ー雑味のない 花の蜜本来の味をつくるために続けるこだわり
女王蜂のいる巣箱は、さなぎや幼虫のエキスが混ざっている為、雑味と濁りがあります。
隔王板がないと、女王蜂と働き蜂が一緒になり、運ばれてきた蜜がそのエキスと混ざってしまいます。
女王蜂と働き蜂を分ける理由。それは雑味のない花の蜜本来の味。
隔王板を使用することによってとれる蜜量は減りますが、天然のはちみつの良さを、
できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで蜂蜜作りをしています。
非加熱はちみつにこだわる理由
巣鴨養蜂園がお届けするはちみつは、西和賀町をはじめ、岩手県内で採れた100％天然の非加熱はちみつです。
本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたい、
という思いから加熱処理を一切行わないことにこだわりました。
みつばち達が一生のうちに集めるはちみつはスプーン一杯分だから
みつばち達が一生のうちに集めるはちみつは、なんとスプーン一杯分。
その大切なはちみつを丁寧に絞るために、そして衛生的で安全なはちみつを皆様へ届ける為、私たちは屋内で作業をしております。
屋外では、はちみつの甘い匂いに誘われて他の昆虫や虫が飛び込んで、はちみつに混ざってしまう為です。
空と空気が澄んだ 西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで
<<特別な養蜂技術を用いた 大変貴重なはちみつをぜひお召し上がりください>>
業界の養蜂家がしていない採蜜専用枠を使用しての採蜜をしています。
ＨＡＣＣＰに合致した屋内での蜜しぼり、アカシアの蜜はアカシア専用枠での採蜜です。
返礼品をお届けする際には、家族が自筆で西和賀町の季節の状況、蜂蜜の食べ方などについて同封しています。
はちみつの種類ごと、特徴に合わせたそれぞれの楽しみ方を発見していただきたいと思っています。
西和賀町の春から秋まで、自然豊かな中で蜂を育て蜜を採っています。
巣鴨養蜂園の高橋正利です。
西和賀町出身、社会人になってから長年勤めた東京消防庁を早期退職し、Uターンして西和賀町や岩手県内での養蜂に取り組んでいます。
数多くの失敗をし、巣鴨養蜂園独自の蜂の育て方、採蜜方法を確立しました。
これからもこだわり抜いた本当に美味しい蜂蜜をお届けしてまいります。
私たち巣鴨養蜂園が皆様にお届けするはちみつは岩手県西和賀町で採れた100％天然、100％国産、非加熱のはちみつです。
本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたいという思いから加熱処理を一切行わないこと、100％国産天然であることにこだわりました。
寄附者の皆さまからいただくメッセージが励みになっています。
また、ふるさと納税をきっかけに自社ホームページ、ＴＥＬなどでも直接リピート注文をいただいています。
改めて、ありがとうございます。
雑味のない天然のはちみつの良さを、できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで家族一丸となって蜂蜜作りをしています。
わたくしの故郷である岩手県西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで、すべて手作業でおこなっており採蜜方法にもこだわりをもって蜂蜜作りを行っております。
蜜ごとに変わる花の香り、ご自身の身体が変わっていく感動を皆様に味わっていただけましたら幸いです。
巣鴨養蜂園のお礼の品はこちら
岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」
西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。
こだわりポイントをご紹介
業界の養蜂家がしていない採蜜専用枠を使用しての採蜜をしています。
ＨＡＣＣＰに合致した屋内での蜜しぼり、アカシアの蜜はアカシア専用枠での採蜜です。
わたしたちが作っています
返礼品をお届けする際には、家族が自筆で西和賀町の季節の状況、蜂蜜の食べ方などについて同封しています。
はちみつの種類ごと、特徴に合わせたそれぞれの楽しみ方を発見していただきたいと思っています。
こんなところで作っています
西和賀町の春から秋まで、自然豊かな中で蜂を育て蜜を採っています。
わたしたちが歩んできた道
巣鴨養蜂園の高橋正利です。
西和賀町出身、社会人になってから長年勤めた東京消防庁を早期退職し、Uターンして西和賀町や岩手県内での養蜂に取り組んでいます。
数多くの失敗をし、巣鴨養蜂園独自の蜂の育て方、採蜜方法を確立しました。
これからもこだわり抜いた本当に美味しい蜂蜜をお届けしてまいります。
わたしたちの想い
私たち巣鴨養蜂園が皆様にお届けするはちみつは岩手県西和賀町で採れた100％天然、100％国産、非加熱のはちみつです。
本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたいという思いから加熱処理を一切行わないこと、100％国産天然であることにこだわりました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者の皆さまからいただくメッセージが励みになっています。
また、ふるさと納税をきっかけに自社ホームページ、ＴＥＬなどでも直接リピート注文をいただいています。
改めて、ありがとうございます。