牡蠣かきカキオイスターかきパテカキパテリエットパテペースト

ひろしまけんえたじまし広島県江田島市

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【全12回定期便】広島産牡蠣のリエット4種セットカキかきジャーキーパスタ広島牡蠣かきカキオイスターかきパテカキパテ牡蠣のパテおつまみリエットパテペーストパンバケットクラッカーお供惣菜おかず料理グルメ人気魚介類海鮮ギフトセット詰め合わせ広島県産江田島市/ e’s [XBS057]

牡蠣かきカキオイスターかきパテカキパテリエットパテペースト

常温便
定期便
別送
のし

寄附金額

198,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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※こちらは全12回お届けの定期便商品です。

■手軽に楽しく味わえる新感覚の「かき」
実り豊かな瀬戸内で育った上質な広島産牡蠣をふんだんに使った贅沢な牡蠣のリエット「KAKIJAN（かきじゃん）4種類」の詰め合わせです。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-original-』
瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。
牡蠣のうまみを最大限に引き出した、濃厚な味わいを楽しめる逸品です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-premium-』
『KAKIJAN-original-』に乾燥牡蠣をブレンドさせた商品です。
茹でて乾燥させた牡蠣の貝柱とヒモを活用しているので、牡蠣のうまみや歯ごたえがしっかり味わえます。
肉、魚、パスタといった幅広い料理のトッピングや白ワインとの相性が抜群です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-味噌-』
広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと味噌で味付け。
アツアツご飯にに乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-醤油-』
広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと醤油で味付け。
アツアツご飯に乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。

■e's
「島のええもんをもっと知ってもらいたい」という想いで、山本さんが開発した実家で水揚げされた牡蠣を使ったの加工品たち。
江田島市にあるダイニングバー『Shirasuya e's（シラスヤイーズ）』では、瀬戸内の新鮮な海の幸や地元食材などを使った創作家庭料理を提供。
商品を通して、少しでも多くの方に瀬戸内海に眠る至宝をお届けします。

リエットジャーキー牡蠣オリーブオイルレモン和風加工品詰め合わせギフト贈答用セット料理簡単洋食和食ペーストパンつまみ酒万能調味料定期便節分の日バレンタインデー

お礼の品について

容量: 以下の内容を全12回（月1回）お届けします。

・KAKIJAN-original-(かきじゃん・オリジナル)×1個(70g)
・KAKIJAN-premium-(かきじゃん・プレミアム)×1個(70g)
・KAKIJAN-味噌-(かきじゃん・味噌味)×1個(70g)
・KAKIJAN-醤油-(かきじゃん・醤油味)×1個(70g)

【原料原産地】
広島県産

【加工地】
広島県江田島市

消費期限: 【賞味期限】
製造日より129日

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: e's

お礼の品ID: 6038302

カテゴリー: 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: お申込月の翌月から、毎月中旬（20日前後）までに発送

配送: 常温便、定期便、別送、のし

お礼の品に関するお問い合わせ先

お店の味で、手軽におうちフレンチ♪

【全12回定期便】広島産牡蠣のリエット4種セットカキかきジャーキーパスタ広島牡蠣かきカキオイスターかきパテカキパテ牡蠣のパテおつまみリエットパテペーストパンバケットクラッカーお供惣菜おかず料理グルメ人気魚介類海鮮ギフトセット詰め合わせ広島県産江田島市/ e’s [XBS057]

牡蠣屋の娘が素材にこだわって本気で開発した『新感覚』の牡蠣ペースト。
瀬戸内で育てられ、旨味がアップする2～4月に水揚げされた牡蠣を素材にしたリエットをお届けします。ホームパーティーやBBQ、大切な方への手土産として、牡蠣の旨味や風味をご堪能ください。

料理のバリエーションは無限大！

〈リエットとは？〉
一般的には豚肉を脂（ラード）でゆっくりと煮込んだものをコンビーフ状にほぐしたもので、フランスの伝統的保存食として知られています。Shirasuya e'sの牡蠣のリエットは「牡蠣」の旨味がギュッと詰まった手軽で楽しく味わえる新感覚のリエットです。

牡蠣料理を扱うオシャレなレストランで出てくるリエットの味を、ご家庭でぜひお楽しみください！
山椒や刻み海苔、だし醤油と共にご飯やお豆腐に合わせたり、野菜ディップにも利用できます。

■手軽に楽しく味わえる新感覚の「かき」
実り豊かな瀬戸内で育った上質な広島産牡蠣をふんだんに使った贅沢な牡蠣のリエット「KAKIJAN（かきじゃん）4種類」の詰め合わせです。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-original-』
瀬戸内で獲れた牡蠣と江田島産オリーブオイルのほか、塩レモンや米粉、玉ねぎ、にんにくなど素材にこだわって開発したリエットです。
牡蠣のうまみを最大限に引き出した、濃厚な味わいを楽しめる逸品です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-premium-』
『KAKIJAN-original-』に乾燥牡蠣をブレンドさせた商品です。
茹でて乾燥させた牡蠣の貝柱とヒモを活用しているので、牡蠣のうまみや歯ごたえがしっかり味わえます。
肉、魚、パスタといった幅広い料理のトッピングや白ワインとの相性が抜群です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-味噌-』
広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと味噌で味付け。
アツアツご飯にに乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。

■牡蠣のリエット『KAKIJAN-醤油-』
広島県江田島産牡蠣をオリーブオイルで煮込み、ハーブと醤油で味付け。
アツアツご飯に乗せて、おむすびの具材として、お豆腐や野菜に添えてお楽しみ頂ける牡蠣の和風リエット【ご飯のお供】です。

大切な人への贈り物や広島土産としても！

『Shirasuya e's』代表　山本江利子さん

江田島市内で60年余り続く牡蠣・しらす漁網元の家に育った山本さん。実家で水揚げされたしらすや牡蠣の味を広めたいという想いで、2017年にダイニングバー『Shirasuya e's』をオープンしました。

「むき身用牡蠣などを出荷する生産者は自分で販路を持っておらず、市場では安価に取引されたり値下げされることもしばしば。でも加工品の材料としてなら、安定した価格での仕入れも可能になる」と牡蠣の生産者のことを想い、江田島産牡蠣の加工品開発に取り組んでいます。

その他の返礼品はこちら！

『Shirasuya e’s』では、自然豊かな江田島産の食材をふんだんに使用した創作商品を提供しています。
瀬戸内海で獲れた、旨みたっぷりの牡蠣・しらすをはじめ、オリーブオイル・だし・醤油なども江田島生まれのものを使用。
お店では江田島で作られる本格焼酎や日本酒もお楽しみいただけます。
江田島の生産者産様との人と人との繋がりも大切にし、江田島のおいしいものを知っていただけると嬉しく思います。

江田島で創業63年の牡蠣・しらす漁網元の店主のご実家で獲れた、牡蠣としらすを地元をはじめ多くの方に提供したいという想いから2017年に『Shirasuya e’s』をオープンしました。
看板商品の『かきのリエット（KAKIJAN）』は、店主がこだわり抜いて作った逸品。
レモンやハーブ、オリーブオイルなどを使用することで臭みも少なく、牡蠣の旨みがたっぷりのやみつき万能調味料です。

瀬戸内に浮かぶ美しい島「えたじま」の静かな住宅街の一角にある創作家庭料理ダイニングバー。
瀬戸内の新鮮な海の幸、牡蠣やしらすをはじめ江田島産の食材を使ったさまざまなお料理やお酒を楽しめるおしゃれなお店です。

『Shirasuya e’s』のリエット（KAKIJAN）やジャーキーは通年にわたってお楽しみ頂けます。
上質な牡蠣と国産・無添加・無化調の食材にこだわったリエット（かき醤）と、
牡蠣を乾燥させ旨みをぎゅっと凝縮した、牡蠣の貝柱とヒモの無添加ジャーキーで、
少し贅沢なお時間をお楽しみください♪

店名も「e’s」には、島の内外に関わらず、江田島のええ（良い）モノ、ヒト、コトを多くの人に知ってもらいたい、伝えたいという想いを込めました。
地元愛のたくさん詰まった、ちょっとオシャレな牡蠣タイムをお過ごしください！

『Shirasuya e's』は、瀬戸内の新鮮な海の幸や地元食材などを使った創作商品を通して、少しでも多くの方に瀬戸内海に眠る至宝をお届けします！

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

『Shirasuya e's』は、瀬戸内の新鮮な海の幸や地元食材などを使った創作商品を通して、少しでも多くの方に瀬戸内海に眠る至宝をお届けします！

返礼品詳細

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