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★11月3日までの期間限定寄附額★ 芸北サーモン 計500g 骨取りフィレ＆冷燻サーモンセット 山育ち サーモン フィレ スモークサーモン 刺身 サラダにおすすめ_OG065_003
寄附金額
13,000円
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★11月3日までの期間限定寄附額★ 2025年11月4日以降、寄附額を改定予定です。
中国山地の雪解け水が流れる清流で育った、芸北サーモンのフィレと冷燻サーモンのセットをお届けします。
芸北サーモンが育つのは、瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る伏流水が、孵化から出荷までの約3年間、サーモンを育みます。
豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。
海に下らず芸北の清流でゆっくりと育ったサーモンの身は、脂が少なく引き締まっています。川魚の独特の臭みが少なく、上品でなめらかな身質が特長です。
■芸北サーモンフィレ
3枚おろしにした半身フィレ合計約300g（1枚または2枚：フィレの大きさにより異なります）、大きな骨を取り除き、皮付きの状態でお届けします。
オススメはお刺身！芸北サーモンの締まった身質が感じられ、脂が少なくさっぱりとした後口。
厚めにカットして、強火で表面をカリッと焼き上げたレアステーキも絶品です。フライや照り焼き、パスタやグラタンなど、幅広いお料理で活躍すること間違いなし。バーベキューの1品としてもオススメ！
※きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
■芸北冷燻サーモン
庫内の温度を一定に調整し、煙を冷却してじっくりと燻製に仕上げる冷燻法を採用したスモークサーモン。
長時間の燻煙加工を施すことで旨味を凝縮させるので、燻製の香り豊かな風味としっとりとした上品な味わいが楽しめます。
カルパッチョやサラダ、おつまみにどうぞ！
【注意事項】
※離島にはお届けできません。
※骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※フィレは、フィレ身の大きさにより、1枚または2枚でお届けします。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
お礼の品について
容量
-
芸北サーモン フィレ＆スモークセット［1点］
【セット内容】
■皮付きフィレ（骨取り）：1枚または2枚［合計約300g］
■スモーク（冷燻）：2パック［100g ×2］
消費期限
-
【賞味期限】
■フィレ：製造日から1年
※解凍後の賞味期限目安は、開封の場合→翌日、真空のまま→3日
※色落ち、ドリップが出ますので、解凍後はお早めにお召し上がりください。
■冷燻：製造日から6カ月
【保存方法】
解凍後、冷蔵庫で保管
アレルギー品目
-
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者
- 大暮養魚場
お礼の品ID
- 6124698
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～ 2025/11/03
発送期日
-
お申込みから1～2週間程度で順次発送
※離島にはお届けできません
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
【注意事項】
※骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※フィレは、フィレ身の大きさにより、1枚または2枚でお届けします。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
【保存方法】
解凍後、冷蔵庫で保管
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