HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【定期便】とらふぐ料理定期便 年4回（季節毎）【ふぐ刺し 鍋 ふぐ から揚げ 唐揚げ ふぐちり ふぐ鍋 ひれ酒 人気 国産 とらふぐ 宴会 板前 ポン酢 薬味 家族 コンフィ シュウマイ 春夏秋冬 天然 豪華 年4回 山口県】
寄附金額
174,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
＼長門市のページをご覧いただきありがとうございます／
山口県長門市のふるさと納税担当です！
山口県と言えば特産品にふぐをイメージされる方も多いのではないでしょうか？
長門市にて板前さんがおろしたふぐをぜひご賞味ください！
■私たちが加工しています！
（有）きらくでございます。
こちらは四季を通して「とらふぐ」をご堪能いただく「とらふぐ料理定期便」です。
・春(3月)：「とらふぐ刺身4人前とコンフィ、シュウマイのセット」
・夏(6月)：「とらふぐ刺身1人前×10皿」
・秋(9月)：「とらふぐコース料理3-4人前」
・冬(12月)：「とらふぐ白子付きとらふぐコース料理3-4人前」
ネット販売で9冠達成している当店自慢の「とらふぐ料理」です。ふぐの本場、山口県からお届けします。
【発送目安】
11月～1月の入金：春便から発送開始
2月～4月の入金：夏便から発送開始
5月～7月の入金：秋便から発送開始
8月～10月の入金：冬便から発送開始
提供：有限会社きらく
お礼の品について
容量
-
■春(3月15日お届け)
【とらふぐ刺身4人前とコンフィ、シュウマイセット】
内容量：とらふぐ刺身約100g、とらふぐ皮約80g、ポン酢、赤おろし、とらふぐコンフィ(110g)×5、とらふぐシュウマイ(8個入り)×2
お召し上がり人数の目安
4人前
■夏(6月15日お届け)
【とらふぐ刺身1人前×10皿】
内容量：とらふぐ刺身約25g×10、とらふぐ皮約15g×10、ポン酢、赤おろし
お召し上がり人数の目安
10人前
■秋(9月15日お届け)
【天然ふぐ唐揚げ付きとらふぐコース3-4人前セット】
内容量：とらふぐ刺身約100g、とらふぐ皮約80g、ポン酢、赤おろし、とらふぐ鍋約720g(切身約200g、アラ約400g、とらふぐ皮ツミレ8個)、骨つき天然ふぐ唐揚げ180g、
とらふぐヒレ2～3枚
お召し上がり人数の目安
3～4人前
■冬(12月15日お届け)
【とらふぐ白子付きとらふぐコース3-4人前セット】
内容量：とらふぐ刺身約100g、とらふぐ皮約80g、ポン酢、赤おろし、とらふぐ鍋約720g(切身約200g、アラ約400g、とらふぐ皮ツミレ8個)、とらふぐ白子150g、とらふぐヒレ2～3枚
お召し上がり人数の目安
3～4人前
消費期限
-
■とらふぐ刺身4人前とコンフィ、シュウマイセット
とらふぐ刺身：冷凍90日、解凍後2日間（冷蔵保存）
とらふぐコンフィ：製造後1年
シュウマイ：冷凍90日、解凍後2日間(冷蔵保存)
■とらふぐ刺身1人前×10皿
冷凍90日、解凍後2日間（冷蔵保存）
■天然ふぐ唐揚げ付きとらふぐコース3-4人前セット
冷凍90日、解凍後2日間（冷蔵保存）
■とらふぐ白子付きとらふぐコース3-4人前セット
冷凍90日、解凍後2日間（冷蔵保存）
アレルギー品目
-
使用しております「ふぐ唐揚げ」は、「からあげ粉は卵、乳製品を含む製品と同じ工場で製造しています。」
「ふぐ皮ツミレの原材料の魚は「えび、かに」を食べており、小麦、乳、えび、かにを含む製品と同じ工場で製造しています。」
事業者
- 有限会社 きらく
お礼の品ID
- 5360777
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。
発送期日
- 3月、6月、9月、12月 各月15日のお届けです。
配送
- 冷凍便、定期便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
長門市ふるさと納税委託業者
ながと物産合同会社
電話番号：0837-27-0560（平日9：00～17:00）
メール：furusato@nagatobussan.net
ようこそ㐂楽へ！弊社についてご紹介させていただきます！
活イカ本舗きらくの所在地・仙崎は山口県の北部、日本海に面した長門市にあります。
当店は、早朝の仙崎市場で競り落とされた、豊富な魚介類を新鮮なまま召し上がって頂けるお店です。
また、店内には大型の生け簀があり、御注文と同時に引き上げられ、お客様の目の前でさばかれる様子もご覧いただけます。
店主は仙崎市場で鮮魚の仲買も行っており、仙崎旬宣言 選定員の一人です。
また、店内には大型の生け簀があり、御注文と同時に引き上げられ、お客様の目の前でさばかれる様子もご覧いただけます。
★明確な産地と顔の見える生産者で「安心・安全」なふぐ料理を！
当店のふぐ料理は、確かな歯ごたえと気品あふれる旨味が人気の秘密です。
下関で修行を重ねた店長が選ぶのは、地元山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたトラフグ達！
安価さだけを求めるよりも「はっきりとした産地と顔の見える生産者」にこだわり、安全・安心の商品を目指しています。
★「作っている人＝売っている人」にこだわったお店づくりを。
「製造者と販売者が別々」が大半のネット販売ですが、当店では漁港の料理店で腕を磨く現役の板前達が
調理→販売→出荷を一貫して行うこだわりの「製造直売」で、大変多くのお客様に満足して頂いております。
★民宿「㐂楽」を営んでおります
北長門国定記念公園 青海島の目と鼻の先にある当宿は、長門市・青海島観光を御予定の方々にお手頃な値段でお泊まりいただける民宿です。熟練の板前がつくりあげる料理をぜひご賞味ください。
★㐂楽だけでないECへの歩み
きらくでは、「山口ふぐ本舗きらく」という名前で、本場山口のフグを下記ショッピングサイトにてお求めやすい価格で通信販売を行っております。ふるさと納税で弊社を見つけていただいた皆様ありがとうございます。リピートなさる場合は、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
★産地と生産者の顔が見えること
当店のふぐ料理は、確かな歯ごたえと気品あふれる旨味が人気の秘密です。
下関で修行を重ねた店長が選ぶのは、地元山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたトラフグ達！
安価さだけを求めるよりも「はっきりとした産地と顔の見える生産者」にこだわり、安全・安心の商品を目指しています。
★当店の変化
ふるさと納税で多くの方に当店を知っていただける機会をいただくことができました。ひとえに皆様に当店を選んでいただき、また応援していただいているおかげだと思っております。コロナ渦で大変な時期もありましたが、ふるさと納税やECサイトへチャレンジしたことが当店を維持できた理由だと思っています。
これからもここ長門市を盛り上げていけるように頑張ってまいります。
セットの中身を再度確認！
解凍方法について
＜刺身の解凍方法＞
■解凍時間の目安
・常温で解凍：20～30分
・冷蔵庫で解凍：7時間～8時間
※室温によって若干異なりますので、余裕を持ってご解凍下さい。
■ポイント
解凍時にお皿を少し傾け、ドリップを一か所に集めて綺麗にふき取ると上手に仕上がります！
■手順
１）品を箱から取り出し、真空パックを開封し、表面のラップ放送を取り外します。
※同梱のポン酢等は流水解凍してください
２）お皿の中央にある別容器（皮湯引き）をゆっくりと取り外し、解凍中に表面が乾かないように、お刺身に新しいラップをかけてください。
３）お皿を20度くらい傾けて解凍すると水分（ドリップ）が1か所に集まり仕上げが楽になります。解凍後、1か所に溜まった水分をキッチンペーパーなどで綺麗にふき取って完成です。
４）皮湯引きをお皿の中央に盛り付けて完成です。すぐに召し上がらない場合はラップをかけて冷蔵保存をしてください、
＜ふぐちりの解凍方法＞
■解凍時間の目安
・流水で解凍：20分～30分
・冷蔵庫で解凍：8時間～9時間
■ポイント
解凍したフグ上身とアラは、盛り付け前にサッと水洗いしてキッチンペーパーで水気をふき取ると美味しく仕上がります！
■手順
１）品を箱から取り出し、真空パックの封は切らずに、そのまま解凍させます。お時間がある場合は、冷蔵庫で8時間～9時間かけて解凍してください。
２）品はふぐ切身、ふぐアラ、皮ツミレ、ポン酢に分かれていますのでそれぞれが解凍されたらお皿に盛り付けてください。
ふぐのお品はこちらからもお選びいただけます
こちらの品も人気です！
特集記事もぜひご覧ください♪
こだわりポイントをご紹介
★明確な産地と顔の見える生産者で「安心・安全」なふぐ料理を！
当店のふぐ料理は、確かな歯ごたえと気品あふれる旨味が人気の秘密です。
下関で修行を重ねた店長が選ぶのは、地元山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたトラフグ達！
安価さだけを求めるよりも「はっきりとした産地と顔の見える生産者」にこだわり、安全・安心の商品を目指しています。
わたしたちが作っています
★「作っている人＝売っている人」にこだわったお店づくりを。
「製造者と販売者が別々」が大半のネット販売ですが、当店では漁港の料理店で腕を磨く現役の板前達が
調理→販売→出荷を一貫して行うこだわりの「製造直売」で、大変多くのお客様に満足して頂いております。
こんなところで作っています
★民宿「㐂楽」を営んでおります
北長門国定記念公園 青海島の目と鼻の先にある当宿は、長門市・青海島観光を御予定の方々にお手頃な値段でお泊まりいただける民宿です。熟練の板前がつくりあげる料理をぜひご賞味ください。
わたしたちが歩んできた道
★㐂楽だけでないECへの歩み
きらくでは、「山口ふぐ本舗きらく」という名前で、本場山口のフグを下記ショッピングサイトにてお求めやすい価格で通信販売を行っております。ふるさと納税で弊社を見つけていただいた皆様ありがとうございます。リピートなさる場合は、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
わたしたちの想い
★産地と生産者の顔が見えること
当店のふぐ料理は、確かな歯ごたえと気品あふれる旨味が人気の秘密です。
下関で修行を重ねた店長が選ぶのは、地元山口県の豊かな日本海で手塩にかけて育てられたトラフグ達！
安価さだけを求めるよりも「はっきりとした産地と顔の見える生産者」にこだわり、安全・安心の商品を目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
★当店の変化
ふるさと納税で多くの方に当店を知っていただける機会をいただくことができました。ひとえに皆様に当店を選んでいただき、また応援していただいているおかげだと思っております。コロナ渦で大変な時期もありましたが、ふるさと納税やECサイトへチャレンジしたことが当店を維持できた理由だと思っています。
これからもここ長門市を盛り上げていけるように頑張ってまいります。