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寄附状況
榎本牧場チーズ工房 詰め合わせセット（4種：計500g）【榎本牧場】
寄附金額
12,000円
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岩国市錦町の小五郎山のふもとで乳牛と和牛を育てている小さな牧場です。
『牛・家族・地域と歩む牛飼い』をモットーに牛ふん堆肥を使って耕作放棄地でトウモロコシや牧草を育てできるだけ外国産購入飼料に頼らない循環型酪農に取り組んでいます。
牛さん達から分けてもらった搾りたての生乳をそのままチーズにしました。
牛乳本来の優しい風味をお楽しみください。
関連キーワード
チーズ セット 食べ比べ 岩国市 山口県
お礼の品について
容量
-
山口県産 チーズ 合計500g
・モッツアレラチーズ（100g）×2
・ストリングチーズ（100g）
・チェリーチーズ（100g）
・リコッタチーズ（100g）
消費期限
-
・モッツアレラチーズ（10日間）
・ストリングチーズ（16日間）
・チェリーチーズ（13日間）
・リコッタチーズ（8日間）
アレルギー品目
-
事業者
- 合同会社榎本牧場
お礼の品ID
- 5465561
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申し込み頂けます。
発送期日
-
入金確認後、随時発送予定です。
※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
■原材料
モッツアレラチーズ：生乳(山口県岩国市錦町産)、食塩
ストリングチーズ：生乳(山口県岩国市錦町産)、食塩
チェリーチーズ：生乳(山口県岩国市錦町産)、食塩
リコッタチーズ：生乳(山口県岩国市錦町産)、食塩
※チーズは生きていますので賞味期限が近づくにつれ味や食感が変わります。お早めにお召し上がりください。
※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
山口県の山奥で牛飼いをしています。モットーは牛も人も幸せに！
「チーズはミルクからできているんだな」とわかる素朴な味わいのチーズです。
牛さん達から分けてもらった搾りたての生乳を使用し、約半日かけてチーズを作っています。
ほんのりと酸味があって、噛むほどにミルクの味が広がる、牛乳本来の優しい風味をお楽しみください。
榎本牧場は家族で経営する小さな牧場です。
山口県岩国市の錦町で約60年にわたって牧場を営んできました。
錦町には山口県内最高峰の『寂地山』第2位の『右谷山』第3位の『小五郎山』があり、標高が高い地域です。
榎本牧場は『小五郎山』のふもとで乳牛と和牛を育てています。
『牛・家族・地域と共に歩む牛飼い』を目指して。
牛さんから出た糞尿を堆肥にし地域の耕作放棄地を活用し、牛さんのエサとなるトウモロコシや牧草を育て、できるだけ外国産の購入飼料に頼らない循環型酪農に取り組んでいます。
単品でのご案内もございます♪
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こだわりポイントをご紹介
「チーズはミルクからできているんだな」とわかる素朴な味わいのチーズです。
牛さん達から分けてもらった搾りたての生乳を使用し、約半日かけてチーズを作っています。
ほんのりと酸味があって、噛むほどにミルクの味が広がる、牛乳本来の優しい風味をお楽しみください。
わたしたちがご案内します
榎本牧場は家族で経営する小さな牧場です。
山口県岩国市の錦町で約60年にわたって牧場を営んできました。
錦町には山口県内最高峰の『寂地山』第2位の『右谷山』第3位の『小五郎山』があり、標高が高い地域です。
榎本牧場は『小五郎山』のふもとで乳牛と和牛を育てています。
こんなところで作っています
『牛・家族・地域と共に歩む牛飼い』を目指して。
牛さんから出た糞尿を堆肥にし地域の耕作放棄地を活用し、牛さんのエサとなるトウモロコシや牧草を育て、できるだけ外国産の購入飼料に頼らない循環型酪農に取り組んでいます。
初めての自治体様でしたが、最高のお品でした。クオリティが高く地元では味合う事が出来ないチーズでした。ありがとうございました。