アジ切包丁 4.5寸(13.5cm) ｜包丁和包丁金物キッチン用品特産品工芸魚料理魚釣り美祢市山口県美祢高級鋼黒打ち包丁

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安来鋼青紙2号という高級鋼を使用した黒打ち包丁で、切れ味が長く続き、研ぎの頻度が少なく済むのが特徴です。また、独自の製造方法により軽く仕上がっているため使いやすく、砥石に馴染みやすく研いだ後に刃が付きやすいです。

肉、魚、野菜など、料理全般的に使えます。
刃渡り13.5cmという長さが、料理に使いやすいです。

●素材
刃 : 鋼(青紙2号)、軟鉄
柄 : 朴

【ご注意】
※画像はイメージです。
※手作りのため全体的に誤差はあります。

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※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めします。