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牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 3パック 合計 660g 加熱用 牡蠣むき身 小分け むき身 カキ オイスター 濃厚 冷凍かき かき 牡蠣 海鮮 まるたか水産 宮城県 石巻市 宮城 石巻
寄附金額
7,000円
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〜旨味濃厚な味わい〜
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
〜便利な冷凍個包装〜
220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
〜コストパフォーマンス〜
訳あり品として提供はされていますが、その分高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！
※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。
〜簡単調理〜
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
〈解凍方法〉
使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【注意事項/その他】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
【石巻市】
石巻市は、世界三大漁場の一つ・三陸金華山沖に面した海の町です。石巻港では、金華サバや牡蠣（カキ）、銀鮭などが豊富に水揚げされ、気仙沼港・塩釜港と並び、全国でも上位の水揚げ量を誇ります。
銚子漁港（千葉県）や八戸港（青森県）などと並ぶ主要漁港であり、石巻は広島港（広島県）・厚岸（北海道）・浦村（三重県）・松島湾（宮城県）と並ぶ全国有数の牡蠣の名産地として知られています。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
品質には問題ございません。
お礼の品について
容量
-
220ｇ×3袋
【原材料】
かき（宮城県産）
消費期限
-
賞味期限:製造日から90日
【保存方法】
冷凍
事業者
- まるたか水産
お礼の品ID
- 6098423
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、2ヶ月以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
現在更新中
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！
こだわりポイントをご紹介
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
わたしたちがご案内します
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
わたしたちが歩んできた道
現在更新中
わたしたちの想い
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
牡蠣鍋用に冷凍ストックが欲しくて頼みました。サイズ感もちょうど良く、牡蠣の味もおいしかったです。冷凍庫のスペースができれば、分量多めのものを頼んでもよいかも！
訳ありということである程度の小ささやサイズのばらつきを覚悟していたのですが
届いたのは想像していたより大きくばらつきもあまりない立派な牡蠣たちでした！
カキフライでいただきましたが、中からミルキーで濃厚な旨味が口いっぱいに広がり
最終的には何もかけずあふれ出る牡蠣自体の味を楽しむに至りました。
残りはもう少し寒くなったらクリーム煮でいただく予定です。早く食べたすぎて寒くなるのが待ち遠しいです。
妻が牡蠣が好きで頼みました。小粒でしたが一袋にたくさん入っているので家族でカキフライにしていただきました。またお願いしたいと思います。
１袋に１５粒程度、ちょうどいいサイズのカキが3袋に分かれて入っていて使いやすかったです。味は濃厚でした。リピートしようと思います。
毎年地元で食べていた牡蠣フライを食べたいと思い、選びました。小分けされている量もちょうどよく、美味しくいただきました！
石巻市の海産物は間違いない。
小粒でしたがとても美味しかったです。
鍋にフライに。
また頼みたいと思います。
恥ずかしながら初のふるさと納税でした。「訳あり」とのことでしたがなんの問題もありません！
まずは大好きなガーリックソテーにしてみました。ぷりぷりした食感で旨味が凝縮されていて大変美味しく頂きました。次はどうやって食べようかと楽しみに考えています。また今年も石巻に寄付しようと思っています。
身が大きく美味しかったです！200ｇが3つと量もたっぷりで大満足でした！アヒージョでとりあえず食べましたが鍋なども楽しみです！
昨年の12月末に申し込みをして、今年の1月29日に届きました。
見た感じ結構大粒なので、食べるのが楽しみです。今のところ、牡蠣鍋にして食べるつもりです。
バターソテーにして食べました。大粒で牡蠣ならではの風味豊か。期待通りでした。量も満足。リピートすると思います。
鍋にして食べました。
一袋に15個くらい入っていて、身は小ぶりですが、プリプリしていて味が凝縮している感じでとても美味しかったです！
早速牡蠣鍋でいただきました。訳ありとのことでしたが、つぶも大きいのもあり食べごたえありおいしかったです。
訳ありだったので、粒の大きさはいろいろあったけれど、とてもおいしかったです。
量も小分けで使いやすいです。
冷凍品なのでレンジで解凍しました
その時の潮の香りは強く良い品物と感じました。鍋にしてたべましたが
身は殆んどが鶏卵Ｌサイズで加熱してもあまり縮みません。口に入れた際に
濃厚な旨みと香りが口一杯に広がり
生産者の方には送ってもらった感謝の気持ちで一杯になりました。機会があればまたリピートさせていただきます。ありがとうございました。
届いたその日に、玉ねぎと一緒にソテーしてパスタに合わせました。期待通り、とっても美味しいです。２２０gという大きさも使い切るのにちょうどよかったです。