みやぎけんいしのまきし宮城県石巻市

レビュー (3)

牡蠣＜訳あり＞氷温熟成かき 220g × 9パック約 2kg 加熱用牡蠣むき身小分けむき身カキバラ冷凍冷凍カキかき牡蠣海鮮魚介まるたか水産宮城県石巻市宮城石巻

訳ありだけど氷温熟成で旨み濃厚、加熱用むき身牡蠣、不揃いだけど味は絶品！

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

21,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (3)

〜旨味濃厚な味わい〜
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。

〜便利な冷凍個包装〜
220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。

〜コストパフォーマンス〜
訳あり品として提供はされていますが、その分高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！
※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。

〜簡単調理〜
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
〈解凍方法〉
使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。

本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。

【注意事項/その他】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。

【石巻市】
石巻市は、世界三大漁場の一つ・三陸金華山沖に面した海の町です。石巻港では、金華サバや牡蠣（カキ）、銀鮭などが豊富に水揚げされ、気仙沼港・塩釜港と並び、全国でも上位の水揚げ量を誇ります。
銚子漁港（千葉県）や八戸港（青森県）などと並ぶ主要漁港であり、石巻は広島港（広島県）・厚岸（北海道）・浦村（三重県）・松島湾（宮城県）と並ぶ全国有数の牡蠣の名産地として知られています。

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

訳あり品とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまった物や身が壊れてしまった物又はかきの卵持ち（かき表面にブツブツが見られる）を使用して製造しております。サイズは不揃いです。

品質には問題ございません。

お礼の品について

容量: 220ｇ×9袋

【原材料】
かき（宮城県産）

消費期限: 賞味期限:製造日から90日

【保存方法】
冷凍

事業者: まるたか水産

お礼の品ID: 6098425

カテゴリー: 魚貝類 > 牡蠣 > 生牡蠣
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝
 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 入金確認後、2ヶ月以内に発送予定

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

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0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。

このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。

当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。

宮城県の北東部に位置し、世界三大漁場である三陸・金華山沖を有する石巻。
四季を通しておいしい魚介類が水揚げされます。
海・山・川に囲まれた自然豊かな石巻は、海の幸だけでなく、米や野菜など、おいしい自然の恵みがたくさん実っています。
背後地の加工団地には、100を超える企業が操業しており、そこでつくられる水産加工食品は全国の食卓に届けられています。

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伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

石巻市では、「ひとりひとりが多彩に煌めき共に歩むまち」をつくるための重点事業にご寄付を活用させていただいております。
震災後の2021年3月28日には、市が「心の復興」の拠点と位置付ける複合文化施設「マルホンまきあーとテラス」が地区の一角に開業しました。

今後も市民の夢や希望を実現する「新しい石巻市」の創造を目指してまいりますので、温かいご支援をよろしくお願いいたします。