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牡蠣 ＜訳あり＞ 氷温熟成 かき 220g × 6パック 合計 1.32kg 加熱用 牡蠣むき身 小分け むき身 カキ 冷凍かき 海鮮 まるたか水産 宮城県 石巻市 宮城 石巻
寄附金額
12,000円
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〜旨味濃厚な味わい〜
氷温域（凍る直前の温度帯）で熟成させることで、牡蠣（かき）の旨味成分が最大限に引き出されています。生食用の牡蠣（かき）に匹敵する濃厚な味わいが特徴です。
〜便利な冷凍個包装〜
220gずつに小分けに冷凍されているため、必要な分だけ解凍して無駄なく使えます。調理の際の手間も省けます。
〜コストパフォーマンス〜
訳あり品として提供はされていますが、その分高品質な牡蠣（かき）を楽しむことができます。もちろん味は通常品と変わりません！
※「訳あり品」とは、洗浄・選別の際に貝柱の外れてしまったものや、身が壊れてしまったもの、または牡蠣（かき）卵持ち（表面にブツブツが見受けられる）を指します。
サイズは大小様々となりますが、一番美味しい状態で3D急速冷凍しています。
〜簡単調理〜
加熱用となりますので、鍋料理やフライ、バター焼きなどで幅広いレシピに活用可能！解凍方法も簡単で、ご家庭で手軽に調理できます。
〈解凍方法〉
使用する分量を取り分け、牡蠣（かき）表面の氷を解かす程度に流水をかけます。牡蠣（かき）が皿で重ならないように並べ、ラップをして冷蔵庫に40～50分程度（目安）置き、牡蠣（かき）の中心部が多少凍っている状態で調理するのがベストです。
本返礼品は、地元生産者を応援する取り組みの一環でもあり、美味しい牡蠣（かき）を楽しみながら地域貢献もできる点が魅力です。
【注意事項/その他】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
【石巻市】
石巻市は、世界三大漁場の一つ・三陸金華山沖に面した海の町です。石巻港では、金華サバや牡蠣（カキ）、銀鮭などが豊富に水揚げされ、気仙沼港・塩釜港と並び、全国でも上位の水揚げ量を誇ります。
銚子漁港（千葉県）や八戸港（青森県）などと並ぶ主要漁港であり、石巻は広島港（広島県）・厚岸（北海道）・浦村（三重県）・松島湾（宮城県）と並ぶ全国有数の牡蠣の名産地として知られています。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
品質には問題ございません。
お礼の品について
容量
-
220ｇ×6袋
【原材料】
かき（宮城県産）
消費期限
-
賞味期限:製造日から90日
【保存方法】
冷凍
事業者
- まるたか水産
お礼の品ID
- 6098424
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認後、2ヶ月以内に発送予定
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
現在更新中
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
現在更新中
まだまだあります！素材の旨味を引き出す「氷温熟成」製法！
こだわりポイントをご紹介
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを「氷温域」と言います。
この凍るｷﾞﾘｷﾞﾘ手前の氷温域で熟成させることでかきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。
このように旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで一番良い状態のかきをお届けすることができ、いつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。
わたしたちがご案内します
当社は、昭和52年の創業以来、南三陸を中心とした海の新鮮な商品を皆様にお届けし、お客様のご要望に対応すべく日々努力してまいりました。
徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な海の幸を自信をもってご提供いたします。
こんな場所でお楽しみいただけます
冷凍でお届けするため、お好みのタイミングでお好きな分だけおたのしみいただけます。
わたしたちが歩んできた道
現在更新中
わたしたちの想い
伝統と大自然の味を守り、日本人の心の「味」を大切にした商品づくりに社員一同鋭意努力し、微力ながら「日本の食文化」に貢献できる企業として、より一層の探求心を持ち、挑戦し続ける所存です。
引き続き、皆様方のご支援、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
現在更新中
粒の大きさはそれほど大粒ではありませんがいろんな料理に使えるいいサイズ感でした。220ｇづつで小分けされており使いやすかったです。鍋、カキフライ、炒め物どれに使ってもとてもおいしかったです。
小分けされてて使いやすいし、訳あり品と書いてある割には大粒だし、とても良かったです。リピートしたいです！
冷蔵庫で解凍し、バター焼きにしました。身がしっかりしており、味もミルキーでとても美味しかったです。クリーム煮やグラタン、パスタ等に料理するのが楽しみです。
1,美味しかった
2,小分けになっていて使いやすい
3,冷凍庫にも保存しやすい
なので全体評価として良い
まず、カキフライにして食べました。とても味が濃くてクリーミーでした。今度は、ソテーで食べてみたいと思います。
白菜とキノコだけでカキに日が通る程度
顆粒のほんだしを入れて
軽く煮ました。カキの出汁が出て汁までいただき
名残惜しく余った出汁に白ご飯を入れていただきました。最高に美味しかったです。
カキフライにしていただきましたが生臭くなくミルキーでとても美味しかったです。
今度は牡蠣ごはんの予定また寄付したい思います
一回ずつ使いきれるサイズのパックで、とても使い易かったです。牡蠣のサイズがもう少し大きければ良かったかなと思います。牡蠣フライにするには、少し小さいかなと思いました。
思った以上に沢山入っていました。
まず焼いて、とても美味しくいただきました。
パックで小分けされて使い勝手も良く、またお願いしようと思います。
大きな牡蠣でびっくり！６パックに小袋に分けてあるのも使いやすい。冷凍庫に保存しやすい。加熱調理するのに一つ一つの牡蠣がばらばらになっているのですきな量だけ使うことができてとても便利でした。加熱しても縮んだりしないし、とても美味しい牡蠣でした。さすが三陸名産だと思いました。ありがとうございました。
牡蠣が好きなので、頼んでみました。二人で食べるのに適量ずつ袋詰めされ、味も良く、妻の評価も良かったです。全部食べ終わったら、リピしたいと思います。
訳あり品とのことだったので、牡蠣の大きさにはあまり期待していなかったのですが、大ぶりで加熱しても縮まず、味噌鍋やブルーチーズ入のクリームパスタを作りましたが、味負けしない牡蠣味がしっかりしていて満足です。
牡蠣は美味しくて、小分けになっている為使いやすく、レシピを検索しながら色々な方法で食べられるのでまたリピートさせていただきたいと思いました！
臭みがどうしても気になりました。
鍋、バター醤油炒め、アヒージョ全部駄目でした。
とても残念でした。
1回使い切りのように小袋になっているので流水解凍がしやすく、短時間で
調理出来る程度に戻せるので楽です。（解凍に時間をかけると解凍しすぎる事が多い）
訳あり品ということで中には欠けたものや小さめのものが入ったりもしていますが、鍋に入れたら身がプリプリでとても美味しく頂くことができました。まだまだあるのでグラタンやフライにして食べたいと思います。
とっても大粒のものも混じってて美味しかったです。早速カキフライとお味噌汁にしてみたら最高でした。今年もまた寄付したいと思います！！
ラーメンやお好み焼きの具材として使用した。冷凍にもかかわらず牡蠣の旨味を存分に味わうことができた。次回もリピートしたい。
おっきい牡蠣が入ってます！
グラタンにすると味が滲み出て最高です！
今後もふるさと納税はこの牡蠣を選ぶと思います！
アヒージョにして食べました。調理前からいい香りで、火を通すとプリプリに仕上がりました。
リピート確定です。ありがとうございました。
牡蠣が大きくて
食べ応えがあります。ぷりぷりしていて、ジューシーで美味しいです。
鍋やバター焼きにしてまた食べたいです。
冷凍の牡蠣が、小分けになって6袋来ました。
小分けと行っても、一袋に大きい牡蠣が、9－10個も入っています。
解凍の仕方も明記されており、とても使いやすいです。
味も、とてもおいしく、どこが「訳あり」なのか？その訳が分かりませんでした。
加熱牡蠣を探している方にはお勧めです。
石巻の牡蠣は毎年リピートしてます
生食が売り切れだったので訳アリの加熱用をお願いしました
立派な牡蠣を戴いたので早速牡蠣鍋にして家族一同美味しく戴きました
いい出汁が出て香りも素晴らしい、石巻は美味しい食べ物が多くこれからもリピートします
小分けになっているので、必要な分だけ楽しめて便利です。大きさも丁度良く、鍋にでも、軽くソテーしても、手軽の牡蠣の美味しさを味わえて重宝しています。
火を通していただいたのもかかわらず、身がデカいままで大満足
夫婦二人で食べるには多すぎたかな
今度は、子供達も呼んでカキ鍋やります
訳ありと書いてありましたが、解凍しても身の大きさが変わらず、しっかりとした味でとてもおいしかったです。
焼いて食べるのが一番オススメです！
一袋8個ほど入っています！
これから寒い時期になると食べたくなる牡蠣鍋か蒸し焼きにして食べるのが楽しみです！
訳ありだから、しょうがないかもしれないのですがちょっと匂いと味もあまり良くなかったです
娘に分けたのですが、アヒージョにしたけど食べられなかったと言われてしまいました
家でカキフライにしたときも ん？て感じでした
残念でした
思いの外早く届き、早速カキのシチューで楽しみました。
今までにない濃厚なエキスにとても満足…美味しかったです！
バラ凍結していてとても使いやすく、毎年リピートして美味しく頂いています。
応援してるので、がんばってください。
まずは酒蒸しでいただきました。
味が濃くぷりぷりでとても美味しかったです。
カキフライも美味しかったです。
訳あり？とは思えないクオリティだと思います。
個包装で1粒づつ冷凍されていてとても便利でした。
説明書通りに解凍しました。牡蠣の周りの氷は薄くて、見た目のままの大きい牡蠣で感動しました。
前回は生食用を頂きましたが、結局加熱してしか食べなかったので、今回は加熱用を返礼品として頂きました。
前回も今回も同じ位大粒でとても美味しかったです。
小分けにされているので、とても使いやすく重宝しています。
量も多くて有り難いです。
家族にも好評なのでまたお願いできたらと思っています。
それから寄付から返礼品到着までが凄く早くて驚きました。
有り難うございました。