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寄附状況
伊吹いりこ 1.5kg 出汁 さぬき特産 魚貝 魚介類
寄附金額
21,000円
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漁場から加工場まで約15分。鮮度が命といわれているイワシ。
島だから鮮度のいい様態で加工され、その出汁のうま味は日本一ともいわれています。
特にさぬきうどんの出汁には必須です。小袋で冷凍保存をすれば、いい状態で使用できます。
観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号）
カタクチイワシの漁獲から加工までの全ての工程を区域内で行うことにより、価値の過半が生じているものです。
※画像はイメージです。
事業者：観音寺観光開発株式会社
お礼の品について
容量
- いりこ 1.5kg
事業者
- 観音寺観光開発株式会社
お礼の品ID
- 224611
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
立派な姿をした伊吹いりこ、出汁をとるには勿体なく、我家では「田作り」にして毎日食べています。2ｋｇが2ヶ月で終わってしまいます。
何時お願いしても期待を裏切らない上質のものが送られてくる。
冷蔵庫で管理して毎朝の味噌汁のだしに使わせてもらっている。
海からの自然のものを選抜して商品に仕上げる方々の努力を有難く思う。
もちろんだしもおいしくいただけるものが出来上がる。
両親に送ったところ、その量のみならず品質の良さにも驚いていました。そのまま食べても十分おいしい、お酒のおつまみにも良い、出汁だけに使うのは勿体ないと。ご近所の方にもおすそ分けをしたところ、皆さん「こんな大きくて品質がよいものは初めて」と喜んでいたそうです。今回、こちらで皆さんの感想を参考に選択をさせていただき、結果大成功でした。
私もこちらで感想を投稿することで、また新たに喜んでくれる人が増えればな、と思っています。素晴らしい商品を提供してくれた観音寺市の関係者の方々と教えてくれた皆さんに本当に感謝です。
たくさんの量に開けてびっくりでした。全く臭みもなくて、出汁だけでなく、おやつやおつまみに活用できそうでとてもたのしみです。このままパクパク食べてもとても美味しいです。
日本一の品質です。
もちろんリピートです（無くなる度にリピートしています）。
一度この味を覚えてしまうと他品ではダシをとれなくなります。
もちろん、ダシ以外にも用途は様々あり、特にいりこ飯は格別です。
昨年も選びましたが、とにかく良いだしが出ます。味噌汁には欠かせなくなりました。風味も上品な感じです。