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厚切り牛タン 4人前 480g 冷凍 【 焼肉 バーベキュー BBQ おうち焼肉 食べ物 食材 夕飯 休日 熟成 柔らかい 旨味 味付き牛タン 味付け牛タン 】
寄附金額
37,000円
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独自の方法で3日間熟成させ、当店だけの味付けを完成させました。
一度味わうとやみつきになる、また食べたいと絶賛頂いております。
味に深みを出す為、試行錯誤を重ね研究し、最高の逸品に仕上がりました。
※美味しい部位しか使っていません！※
当店は、タンの中でも特にサシが多くお肉が柔らかいタン中～タン元のみ使用しております。
試行錯誤の末に完成させた「究極の牛たん」、美味しいのにはワケがある。
其の一：牛たんの芯までじっくり熟成
(1)タンパク質が分解されて、旨味成分がお肉全体に行き渡る
(2)肉が持つ酵素の働きによって、お肉が柔らかくなる
(3)おいしさ第一、お客様本位でじっくり丹念に
時間をかけ熟成させるため、仕込み量に限界があります。
しかし、当店は効率を優先して熟成期間を縮めるようなことは一切しません。
美味しさ重視し3日間じっくり熟成。
仕入れてから調理できるまで、5日間ほどかかっています。
其の二：カットにもこだわる
(1)機械は使用せず、一切れ一切れ丁寧に厚く手切り
(2)職人が牛たんの肉質を見極め、美味しい部位が残るようカット
(3)切り込みを入れることで美味しさだけでなく食べやすさも
牛たんは1本ごとに肉質が異なります。
単調にカットするのではなく、職人が1本ごとに肉質を見極めカットすることで、より美味しい食感をお楽しみ頂ける自信があります。
一切れずつ職人が丁寧に分厚く手切り牛たんを一番食べやすく美味しく味わえる分厚さにこだわり、研究を重ね、約8mmの厚みにたどりつきました。
・保存に便利な120gごとの小分け
真空パックでお届けします。
1袋1～2名様でお召し上がり頂けます。
・美味しい焼き方の説明書も同梱しております。
※沖縄県・離島（一部除く）発送は致しかねます。
※開封後は冷蔵で保存しなるべくお早めにお召し上がり下さい。
事業者：株式会社がほんず
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
-
・内容量：120g×4
・原産地：日本
・原材料：牛タン（US・ニュージーランド・アイルランド・イギリス産）、食塩、コショウ、うすくちしょうゆ(混合）/調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、トレハロース、酵素、加工でん粉、アルコール、保存料（パラオキシ安息香酸）、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
消費期限
- 製造より180日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- 株式会社がほんず
お礼の品ID
- 6148751
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込を受け付けております。
発送期日
- 入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社がほんず
連絡先 ：022-797-9254
営業時間：10：00-17：00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
【伊達政宗公ゆかりの歴史探訪】
仙台は、伊達政宗公が築いた歴史とロマンあふれる城下町。壮大な眺望が楽しめる青葉城（仙台城）跡や、きらびやかな装飾が美しい瑞鳳殿など、歴史ファン必見の名所が多数あります。時代を超えて受け継がれる”伊達な文化”の息吹を感じる旅が楽しめます。
【街中に自然が広がる「杜の都」】
仙台は東北最大の都市でありながら、豊かな自然に恵まれた「杜の都」。
定禅寺通のケヤキ並木や広瀬川の清流など、中心部にも緑があふれています。春の桜、初夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色といった、自然の美しさと街並みが調和する風景を、まち歩きで感じることができます。
【ご当地グルメで味わう旅】
仙台といえば「牛たん」が有名ですが、他にも笹かまぼこ、ずんだ、三陸の海の幸や地酒など、バラエティ豊かな味覚が魅力。地元食材を生かした料理は、観光の大きな楽しみの一つです。市場や居酒屋、レストランでぜひ本場の味をご堪能ください。
【季節を彩るイベントとまつり】
夏の仙台七夕まつり、冬のSENDAI光のページェントなど、仙台では一年を通して様々なイベントが開催されます。音楽やアート、スポーツのイベントも豊富で、訪れる時期によって違った楽しみ方ができます。旅の計画に合わせてチェックしてみてください。
【交通至便で東北観光の拠点に】
仙台は東京から新幹線で約90分、仙台空港から市街地へも電車で約25分とアクセス抜群。市内の移動も地下鉄やバスが充実しており、観光しやすい環境が整っています。秋保温泉や作並温泉、松島など、周辺の人気観光地へも気軽に足を運べます。
【街歩きが楽しい洗練された都市景観】
整然とした街並みとモダンな建築が並ぶ仙台中心部は、カフェやショップ、ギャラリーなど見どころ満載。アーケード街や朝市を歩けば、地元の人々の暮らしも感じられます。自然と都市が調和した仙台ならではのまち歩きをお楽しみください。
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こだわりポイントをご紹介
【伊達政宗公ゆかりの歴史探訪】
仙台は、伊達政宗公が築いた歴史とロマンあふれる城下町。壮大な眺望が楽しめる青葉城（仙台城）跡や、きらびやかな装飾が美しい瑞鳳殿など、歴史ファン必見の名所が多数あります。時代を超えて受け継がれる”伊達な文化”の息吹を感じる旅が楽しめます。
わたしたちがご案内します
【街中に自然が広がる「杜の都」】
仙台は東北最大の都市でありながら、豊かな自然に恵まれた「杜の都」。
定禅寺通のケヤキ並木や広瀬川の清流など、中心部にも緑があふれています。春の桜、初夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色といった、自然の美しさと街並みが調和する風景を、まち歩きで感じることができます。
こんなところで作っています
【ご当地グルメで味わう旅】
仙台といえば「牛たん」が有名ですが、他にも笹かまぼこ、ずんだ、三陸の海の幸や地酒など、バラエティ豊かな味覚が魅力。地元食材を生かした料理は、観光の大きな楽しみの一つです。市場や居酒屋、レストランでぜひ本場の味をご堪能ください。
わたしたちが歩んできた道
【季節を彩るイベントとまつり】
夏の仙台七夕まつり、冬のSENDAI光のページェントなど、仙台では一年を通して様々なイベントが開催されます。音楽やアート、スポーツのイベントも豊富で、訪れる時期によって違った楽しみ方ができます。旅の計画に合わせてチェックしてみてください。
わたしたちの想い
【交通至便で東北観光の拠点に】
仙台は東京から新幹線で約90分、仙台空港から市街地へも電車で約25分とアクセス抜群。市内の移動も地下鉄やバスが充実しており、観光しやすい環境が整っています。秋保温泉や作並温泉、松島など、周辺の人気観光地へも気軽に足を運べます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
【街歩きが楽しい洗練された都市景観】
整然とした街並みとモダンな建築が並ぶ仙台中心部は、カフェやショップ、ギャラリーなど見どころ満載。アーケード街や朝市を歩けば、地元の人々の暮らしも感じられます。自然と都市が調和した仙台ならではのまち歩きをお楽しみください。