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十勝名物 ホルジン 2セット（550g/セット） | 株式会社上田精肉店 [BNAM008] 肉 ホルモン ほるもん 豚ホルモン 味噌ホルモン 味噌 ラム肉 ジンギスカン 北海道グルメ グルメ 肉料理 北海道
寄附金額
20,000円
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全国ネットのテレビ番組でも紹介された、地元で愛される【ホルジン】です！！
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■十勝名物「ホルジン」について
北海道・新得町で三代続く老舗精肉店「上田精肉店」が手がける、十勝の郷土料理です。
地元で親しまれてきた味を、そのままご家庭でも楽しめるよう仕上げています。
■ホルジンとは
豚ホルモンとラム肉、野菜を味噌ダレで煮込んだ十勝の名物料理です。
味噌のコクが素材の旨みを引き立て、地域で長く愛され続けてきた味として知られています。
■セット内容
ラム肉肩ロース
適度な脂と赤身のバランスが良い肩ロース部位で、やわらかな食感とコクのある旨味が特長です。
焼いても煮ても風味が損なわれにくく、さまざまな料理でラム肉の美味しさを堪能できます。
豚ホルモン
旨味が凝縮されたホルモンは、噛むほどにコクが広がる味わいが魅力です。
下処理済みで使いやすく、焼き料理や煮込み料理など幅広いメニューに活用できます。
■味わいの特長
ホルモンの濃厚な旨味とラム肉のやさしい甘みが重なり、深みのある味わいに仕上がります。
ジンギスカンとは異なるコクのある美味しさで、ごはんにもお酒にもよく合います。
■おすすめポイント
幅広い世代で楽しめる味付けなので、家族の食卓や団らんのひとときにも最適です。
地域に根ざした精肉店がこだわって作る一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
ラム肉肩ロース 計600g（300g×2セット）
豚ホルモン 計500g（250g×2セット）
タレ 計360g（180g×2セット）
【原料原産地】
ラム：オーストラリア、ホルモン：北海道
【加工地】
新得町
消費期限
-
【賞味期限】
製造より冷凍で120日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社上田精肉店
お礼の品ID
- 5457777
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- ご入金確認後、1カ月以内で発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
エゾ鹿肉をはじめ、北海道産の牛肉・豚肉・ラム肉まで、素材と鮮度にとことんこだわった総合精肉店です。
特にエゾ鹿肉は、冬に向けて脂がのり肉のしまりが良くなる9月下旬〜12月上旬に獲れた「秋恵鹿（あきえじか）」だけを厳選しています。
三代続く肉屋の確かな目利き力で一頭ずつ丁寧に品質を見極め、
都内の有名ホテルやレストランのシェフにも選ばれる最高品質のお肉を通販で全国へお届けしています。
三代目店主・上田隆史が、祖父から受け継いだ精肉職人の技と確かな目利き力で丁寧にお肉を仕上げています。
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など多彩なラインナップを取り揃え、
素材ごとの個性を色・香り・手触りで一つひとつ丁寧に見極めながら解体・加工しています。
その仕上がりは、エゾシカを納めた地元ハンター自身が
「ここで肉にしてもらった方がうまい」とわざわざ購入しに来るほどの確かな品質です。
日高山脈と大雪山系に囲まれ、十勝川の源流が流れる北海道新得町に店を構えています。
帯広から約42km西に位置し、町の約90%が森林に覆われた豊かな自然環境のなか、
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など厳選した素材を自社のHACCP認証工場で衛生的に加工しています。
エゾシカは捕獲から最短1時間以内に処理施設へ搬入し、エゾ鹿専用ラインで清潔かつスピーディーに処理してお届けしています。
創業は昭和初期。隣町・清水町で祖父が開業し、昭和35年に現在の北海道新得町へ移転しました。
地域に愛される精肉店として牛・豚をはじめ多彩なお肉を長年にわたり提供し続けてきました。
平成元年頃からエゾ鹿肉の販売にも本格的に注力し、二代目・三代目とこだわりの品質を丁寧に磨き続けてきた結果、
2024年には味付けジンギスカングランプリでグランプリを受賞するまでに成長した三代続く老舗です。
「本当においしい北海道のお肉を食べてもらいたい」——その一心で三代にわたり積み重ねてきた歴史があります。
牛・豚・ラム・エゾ鹿と、北海道が誇る豊かな食材を一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げ、皆さまの食卓へお届けすることが私たちの使命です。
この大好きな新得町から、信頼できる仲間たちとともに最高品質のお肉を、これからも変わらず全国のすべてのお客様へ笑顔とともに届け続けてまいります。
森林、水資源等に関する事業
街並みの美化に関する事業
公共施設に関する事業
地域振興に関する事業
歴史・文化・スポーツの振興に関する事業
新得駅前再整備に関する事業
こだわりポイントをご紹介
エゾ鹿肉をはじめ、北海道産の牛肉・豚肉・ラム肉まで、素材と鮮度にとことんこだわった総合精肉店です。
特にエゾ鹿肉は、冬に向けて脂がのり肉のしまりが良くなる9月下旬〜12月上旬に獲れた「秋恵鹿（あきえじか）」だけを厳選しています。
三代続く肉屋の確かな目利き力で一頭ずつ丁寧に品質を見極め、
都内の有名ホテルやレストランのシェフにも選ばれる最高品質のお肉を通販で全国へお届けしています。
わたしたちが作っています
三代目店主・上田隆史が、祖父から受け継いだ精肉職人の技と確かな目利き力で丁寧にお肉を仕上げています。
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など多彩なラインナップを取り揃え、
素材ごとの個性を色・香り・手触りで一つひとつ丁寧に見極めながら解体・加工しています。
その仕上がりは、エゾシカを納めた地元ハンター自身が
「ここで肉にしてもらった方がうまい」とわざわざ購入しに来るほどの確かな品質です。
こんなところで作っています
日高山脈と大雪山系に囲まれ、十勝川の源流が流れる北海道新得町に店を構えています。
帯広から約42km西に位置し、町の約90%が森林に覆われた豊かな自然環境のなか、
北海道産の牛・豚・ラム・エゾ鹿など厳選した素材を自社のHACCP認証工場で衛生的に加工しています。
エゾシカは捕獲から最短1時間以内に処理施設へ搬入し、エゾ鹿専用ラインで清潔かつスピーディーに処理してお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
創業は昭和初期。隣町・清水町で祖父が開業し、昭和35年に現在の北海道新得町へ移転しました。
地域に愛される精肉店として牛・豚をはじめ多彩なお肉を長年にわたり提供し続けてきました。
平成元年頃からエゾ鹿肉の販売にも本格的に注力し、二代目・三代目とこだわりの品質を丁寧に磨き続けてきた結果、
2024年には味付けジンギスカングランプリでグランプリを受賞するまでに成長した三代続く老舗です。
わたしたちの想い
「本当においしい北海道のお肉を食べてもらいたい」——その一心で三代にわたり積み重ねてきた歴史があります。
牛・豚・ラム・エゾ鹿と、北海道が誇る豊かな食材を一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げ、皆さまの食卓へお届けすることが私たちの使命です。
この大好きな新得町から、信頼できる仲間たちとともに最高品質のお肉を、これからも変わらず全国のすべてのお客様へ笑顔とともに届け続けてまいります。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
森林、水資源等に関する事業
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