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【復活!】 訳あり 蒲焼き 穴子 尾部 切り落とし 500g 冷凍 宮城県産 訳アリ アナゴ 規格外 不揃い 穴子かば焼き あなご 調理済み あたためるだけ レンジでチン レンチン 穴子丼 切落し 魚介類 海産 おつまみ おかず 惣菜 お惣菜 時短 宮城 塩竈市 三晃食品 〜5,000円 sh00006
寄附金額
3,000円
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☆☆☆訳あり穴子の尾部切り落とし☆☆☆
宮城県塩釜港又は石巻港水揚げのイラコアナゴを、蒸してから焼き・タレ付けを3度繰り返し、仕上げに焼いて4度焼きの蒲焼きにしました。
そのあなごをカットする際に切り落とされる尾部が訳あり品になります。ご理解の上、お申込みください。
湯せんやレンジで温めて「穴子丼」にしたり、「卵焼き」の芯としても美味しいです！
＝＝＝訳あり理由＝＝＝
カットする際に出る切り落としなので尾部中心で不揃いです。
■産地
アナゴ：宮城県
■原材料
イラコアナゴ（三陸沖産）、砂糖、醤油、糖蜜、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、魚醤／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、着色料（カラメル、紅麹、アナトー）、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に小麦、大豆を含む）
■保存方法
-18℃以下
■返礼品提供事業者
三晃食品株式会社
【注目のキーワード】
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
小分けされておりませんので、塊になっているので一度解凍してから必要な分だけ炒めなおしたり、レンジであたためていただくのをおススメ致します。
お礼の品について
容量
- ・訳あり 国産あなご蒲焼き500g／冷凍
消費期限
-
賞味期限：要冷凍(-18℃以下)で製造から1年間
※賞味期限は、パッケージに記載されておりません。
別途外装に記載してあります。
アレルギー品目
-
事業者
- 三晃食品株式会社
お礼の品ID
- 6354521
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
☆絶賛受付中☆
ご入金確認後、2種間程度で発送致します。
※数量に限りがございますので、在庫切れになる場合がございます。その場合は1ヶ月ほどお時間を要しておりますのでご了承ください。
※順次発送しておりますが、出荷状況によっては発送が遅れる場合がありご希望の配送月内に発送が完了しない場合がございますので予めご了承ください
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
＝＝＝気になるあれこれ＝＝＝
うなぎと穴子の違いは何ですか？
【栄養面】穴子はうなぎよりダイエット向き？？
うなぎとアナゴの栄養面での大きな違いは脂質量の差がよくあげられます。
もしかすると、すこし脂っこいものが苦手だな～という方々や、普段カロリー等を気にしている方にはアナゴのほうが好まれているかもしれません。
【漁獲量】穴子はうなぎより希少？？
うなぎとアナゴでの日本国内供給量を比べると、アナゴの漁獲量はうなぎの1/10にも満たない状況になっています。うなぎよりも非常に希少なアナゴ、うなぎと共に資源回復を目指しての取り組みが進められている状況です。
【生息域】穴子は海水、うなぎは淡水だった？？
基本的にうなぎの生息域は河川やその河口部など淡水域に生息している。産卵期には海に移動する特徴がある。
一方、アナゴは、海水に生息しており、種類が多いため様々な場所(砂泥底や岩礁、浅瀬、深海などなど)に分かれる。
関連のお礼の品
ものは安いので多少の臭みとかはしょうがないと思います
しかし切り落としの中に混ざっている肋骨っぽい部分がついている切り落としが非常に悪い
なんとか食べられるか？程度の硬さの骨がびっしり入った部位でとてもじゃないがまともに食えたものではない
咀嚼しまくればまあ食えるが、穴子の蒲焼でそれをしたいか？するものなのか？と言われれば絶対にNOである
それくらいきつい骨がついている切り落としがある
何を選ぼうか迷っていた所に、見付けてしまいました、私の大好きなアナゴ。
しかもこれまた私の好きな尾部のダブルパンチ。
思ったより早く届き、500gってこんなに量が多いんだと先ずはビックリ！
レンジでチンしてそのまま食べました。
甘めで柔らかくとっても美味しいアナゴでした。
次はやはりアナゴ丼で食べます。色々楽しめて嬉しいです。ありがとうございました。
思いの外沢山おったので色々なアレンジをして食べました。脂がのっていて美味しくみんな喜んで食べました。